タンパク質は減量に不可欠

体重を減らすために、なぜタンパク質をもっと摂取する必要があるのでしょうか? それは、タンパク質が減量の停滞を克服するのに役立つからです。タンパク質は人体の塩分と水分の排泄に役立ち、浮腫を解消します。タンパク質は消化に長い時間がかかるため、満腹感が持続し、空腹を感じにくくなります。タンパク質は脂肪形成を促進するホルモンの分泌を抑制し、脂肪の生成を減らすことができます。最も重要なのは、タンパク質が体内で消えて蓄えられない熱エネルギーに変換され、体温の上昇により30％が消費されることです。また、タンパク質は日々のカロリーの主な供給源ではありませんが、人体の臓器、ホルモン、免疫物質の主な原料です。

私の知る限り、動物性食品はタンパク質を多く含んでいますが、動物性タンパク質はカロリーが高く、減量には役立ちません。それに比べて、大豆などの植物性タンパク質はカロリーがはるかに低いです。したがって、体重を減らすときは、カロリーが低く高タンパク質の食品を選ぶようにしてください。ダイエットしながらタンパク質の吸収を良くするためには、どのような食べ物を選べばいいのでしょうか？

タンパク質が豊富な食品をいくつか紹介します。

タンパク質を豊富に含む食品には、畜乳、牛乳、山羊乳、馬乳など、畜肉、牛、羊、豚、犬肉など、家禽肉、鶏肉、アヒル、ガチョウ、ウズラ、ダチョウなど、卵、鶏卵、アヒルの卵、ウズラの卵など、魚、エビ、カニなど、大豆、大豆、インゲン、黒豆などがありますが、その中でも大豆は栄養価が最も高く、幼児食における良質のタンパク質源です。また、ゴマ、メロンの種、クルミ、アーモンド、松の実などのドライフルーツもタンパク質含有量が高いです。

高タンパク質食品の内訳は次のとおりです。

最もタンパク質を多く含む食品は大豆で、100グラムあたり36.3グラム含まれています。

最も多くのタンパク質を含む動物は鶏肉で、100グラムあたり23.3グラム含まれています。

食品の中では、豆、ピーナッツ、肉、牛乳、卵、魚、エビにはタンパク質が多く含まれており、一方、穀類にはタンパク質が少なく、野菜や果物にはさらに少ないです。人体に必要なタンパク質の量は、タンパク質の含有量だけでなく、タンパク質に含まれる必須アミノ酸の種類と割合によっても異なります。動物性タンパク質に含まれるアミノ酸の種類と割合は人間のニーズに合致しているため、動物性タンパク質は植物性タンパク質よりも栄養価が高くなります。

植物性食品のうち、米や小麦粉に含まれるタンパク質にはリジンが不足しており、豆類のタンパク質にはメチオニンとシステインが不足しています。そのため、混合食品を摂取することで、互いに補完し合い、混合タンパク質の利用率を大幅に向上させることができます。動物性タンパク質を適量補給すれば、食事中のタンパク質の栄養価を大幅に向上させることができます。母乳、牛乳、卵はタンパク質含有量は低いですが、含まれる必須アミノ酸の量は基本的に人体と一致するため、栄養価が高く、食事に最適な食品です。

私の知る限り、タンパク質を多く含む別の種類の食品があります。それは魚です。魚は高タンパク質食品で、カロリーは低いです。魚には他にも多くの利点があります。体重を減らしたい女性はもっと食べましょう。どの魚がタンパク質を補給できるか見てみましょう。

1.ソウギョ：中を温め、欠乏を補うのに良い食品

ソウギョは非常に一般的な魚であり、誰の食卓にも簡単に見つかります。ソウギョは一般的ですが、胃を温め、肝を鎮め、風を取り除く作用があり、中を温めて虚弱を補う健康食品です。秋の食事では、安価で栄養価の高い魚であるソウギョをもっと買うのもいいでしょう。

2. タチウオ---五臓六腑に栄養を与える

タチウオには、胃を温め、虚弱を補い、肌に潤いを与え、風を追い払い、虫を殺し、五臓を補う効能がある。初期肝炎、慢性肝炎に優れた補助治療効果があります。なお、タチウオ自体は魚臭さが強いので、煮付けや甘酢漬けなどの調理法で調理する方が良いでしょう。

3. ギンコイ---体を温めて気を補充する

ハクレンには、中を温めて気を補い、胃を温め、肌に潤いを与える働きがあり、体を温め、気を補い、健康を保つ食品です。ハクレンには豊富なゼラチンタンパク質が含まれており、体型を整えるだけでなく、肌を美しくする効果もあります。女性の肌に栄養を与える理想的な食品です。肌荒れ、フケ、髪の乾燥や傷みに効果があり、女性の美容には欠かせない逸品です。一般の人は食べることができますが、脾臓や胃に熱がある人は食べないでください。また、皮膚のかゆみ、内熱、じんましん、白癬のあ​​る人は食べないようにしてください。

4. イカ---胃を清め、熱を取り除く

イカには、肝臓と腎臓を養い、気血を補い、胃を清めて熱を取り除き、血液を養い、視力を改善し、月経を調整し、妊娠を安定させ、出産を促進し、出血を止め、乳汁の分泌を促進する効果があります。脾臓や胃が弱い人は食べる量を減らしてください。高脂血症、高コレステロール血症、動脈硬化症などの心臓血管疾患や肝臓疾患の患者は注意して食べる必要があります。湿疹、じんましん、痛風、腎臓病、糖尿病、アレルギーなどの疾患のある人は食べるのを避けてください。

最後に、最適なタンパク質の選び方を見てみましょう。

動物性タンパク質の中でも、牛乳と卵に含まれるタンパク質は、消化が最も容易で、あらゆるアミノ酸を含み、痛風発作を引き起こす可能性が低いため、あらゆるタンパク質食品の中で最も高品質です。

牛乳にはタンパク質が補給されるだけでなく、カルシウムも豊富に含まれているので、カルシウム不足を防ぐことができます。脱脂粉乳はカルシウム含有量が最も高く、脂肪含有量がほとんどないため、脱脂粉乳から作られたミルクは、スリムな体型を維持するための成人にとって最適なタンパク質とカルシウムの供給源です。

最高の植物性タンパク質は大豆タンパク質です。大豆には 35% のタンパク質が含まれており、非常に吸収されやすいです。そのため、大豆タンパク質は常にベジタリアンにとっての主なタンパク質源となっています。大豆製品はコレステロールを下げ、がんを予防します。さらに、食用キノコは、体重を減らしたい人にとって主要なタンパク質源でもあります。

ご注意：減量中にタンパク質の摂取量が少なすぎると、空腹感を感じて食欲が増し、どんどん太ってしまいます。そのため、タンパク質を補給することが非常に重要です。これに注意する必要があります。