怠け者は朝食に肉と甘いものを食べて体重を減らす

朝食は一日の体の代謝を決定づけるもので、減量中の人にとっては欠かせません。アラバマ大学バーミンガム校のマーティン・ヤング教授は、「一日の最初の食事がその日の代謝を決定するようだ」と語り、さらに「この研究は、高炭水化物の朝食を食べるとその日の炭水化物摂取量が増えるだけだが、高脂肪の朝食を食べると、体のエネルギー利用は脂肪と炭水化物の間で調整されることを示している」と指摘した。

つまり、朝食に肉、ナッツ、チーズなど脂肪分の多い食品を多く摂取すると、炭水化物と脂肪の代謝を同時に改善することができ、炭水化物を多く含む食品を多く食べるよりも効果があります。揚げたベーコン、ソーセージ、ホットドッグ、ハンバーガー、目玉焼きなど、脂肪分を多く含む食べ物はすべて「油分の多い朝食」として適しています。

デイリーメール紙によると、研究者たちはマウスに餌を与えた結果、起床後に高脂肪の朝食を食べたマウスは健康であったが、高炭水化物の朝食と高脂肪の夕食を食べたマウスはそれほど健康ではなかったことを発見した。

この研究に参加したブレイ教授は、「私たちの研究は、一日を通して体がさまざまな食べ物を効率的に処理できるようにしたいなら、肉を含む脂肪分の多い朝食を食べることが役立つことを示している」と語った。

減量のための朝食の食べ方のヒント

目覚めたらできるだけ早く朝食を食べる

朝食は体の代謝メカニズムを素早く始動させ、朝の解毒サイクルを開始し、一日を通して体重を減らす動機を与えてくれます。それだけでなく、昼食や夕食で食べ過ぎないように、十分に満腹感を保つこともできます。一日の脂肪燃焼をできるだけ早く開始するには、起床後に朝食を食べる必要があります。

朝食をしっかり食べる

でんぷん質や高脂肪の食べ物は朝に眠気を誘うので、朝食には栄養価の高い食べ物を選ぶようにしましょう。そうすれば朝を通してエネルギーが補給され、満腹感も得られます。また、食物繊維が豊富でタンパク質を多く含む食品を選ぶと、エネルギーを保つことができます。朝食の糖分は多すぎないように注意する必要があります。多すぎると、摂取するカロリーが多くなりすぎて、減量に役立ちません。

朝食の量に注意してください

ボリュームたっぷりの朝食は満足感を与えてくれますが、食べ過ぎにはご注意ください。朝食は適度にとどめてください。女性は朝に食べ過ぎることはないと思います。編集者は、適切な量を選択して健康を維持しながら簡単に体重を減らせるよう、カロリー摂取量をコントロールするための携帯可能な食事量参照表と朝食カロリー参照表をあなたと共有します。

朝食に甘いものを食べるとダイエットに良い

テルアビブの研究者たちは、朝食に甘いものを食べると体重を減らし、維持するのに役立つ可能性があることを発見した。 600 カロリーの朝食には、炭水化物とタンパク質のバランスをとるために甘いものが必要です (キャプテンクランチとドーナツは例外です)。この研究では、参加者の一部が朝食にビスケット、ケーキ、チョコレートを加えました。32週間後、参加者は平均18キロの体重を減らし、さらに驚くべきことに、その体重を維持しました。デザートなしで1日1回300カロリーの食事を食べた参加者は、体重が約15kg減ったものの、その後10kg戻ってしまいました。

2 つのグループの 1 日のカロリー摂取量は同じで、男性は 1,600 カロリー、女性は 1,400 カロリーでした。研究者たちは、体の代謝が最も活発な朝に甘いものを食べると、一日を通して甘いものへの欲求を抑えるのに役立つと結論付けた。ダイエットメニューが悲惨に見える人は、ダイエット計画から外れてしまう前に、長く続けることができないかもしれません。

減量におすすめの栄養たっぷりの朝食

新鮮な牛乳 + 野菜 + お粥 + 鶏肉総カロリー: 469 カロリー

材料: 低脂肪牛乳 240cc (95 カロリー)、空芯菜 100 グラム (24 カロリー)、白粥 2 杯 (250 カロリー)、皮なし鶏もも肉 2 両 (100 カロリー)、ニンニク 1 片

調味料: オリーブオイル大さじ2杯（またはエキストラバージンオリーブオイル）、塩、黒コショウ適量、マッシュルーム醤油少々

練習する：

1. 鶏もも肉に少量の水、塩、黒コショウを加え、火が通るまで炒めます。鶏もも肉を取り出し、きのこ醤油を少しかけて味付けします。

2. 鶏もも肉を茹でたお湯で野菜を茹で、ニンニクをすり潰してペースト状にし、塩、黒コショウ、DOPオリーブオイルを加えてよく混ぜます。

3. 残ったご飯に水2杯を加えて沸騰させます。その後、弱火でとろみがつくまで煮込みます。お粥の出来上がりです。

オムレツ総カロリー: 329 カロリー

卵3個（215カロリー）とチェダーチーズ1オンス

朝食サンドイッチ総カロリー: 392

自家製英国産全粒粉パン1枚（130）、スクランブルエッグ（72）、ソーセージ（120）、アメリカンチーズ1枚（70）