世界が認めた、減量と健康に良い20の食品

ニンジン：ペクチン酸カルシウムが豊富で、胆汁酸と結合して便から排出されます。体内で胆汁酸が生成されることにより、必然的に血液中のコレステロールが動員され、血液中のコレステロール値が下がります。

キュウリ：キュウリに含まれるコハク酸は、さまざまな食品に含まれる炭水化物が体内で脂肪に変換されるのを抑制するのに役立ちます。

昆布：昆布にはタウリンが豊富に含まれています。食物繊維アルギン酸は血中脂質や胆汁中のコレステロールを低下させます。

オート麦：オート麦にはリノール酸とサポニンが豊富に含まれており、動脈硬化を予防し、治療することができます。

トウモロコシ：トウモロコシにはカルシウム、リン、セレン、レシチン、ビタミン E などが豊富に含まれており、これらはすべて血清コレステロールを下げる効果があります。

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海藻：ミネラルが豊富でカロリーはゼロです。食べるときに酢を適量加えたり、卵焼きに使ったりしてボリュームアップもできます。

カボチャ：植物繊維とカロチンが豊富です。茹でたり揚げたりすると人体の吸収率が高まります。

鶏の胸肉：タンパク質が豊富でカロリーが低く、ダイエット食品として非常に人気があります。鶏の皮はカロリーが非常に高いので、切り取っても大丈夫です。鶏むね肉を軽くワイン蒸しすると、さらに美味しくなります。

キウイフルーツ：ビタミンCの吸収を促進するので、朝に食べるのが最適です。キウイの代わりにイチゴやグレープフルーツなどの他の果物を使うこともできます。

豆腐：魚や肉の代わりに主食として食べられる、高タンパク、低カロリーの食品です。水気を切ってハンバーグの具材に混ぜると、具材のカロリーを抑えることができます。

さらに、セロリ、キャベツ、ピーマン、サンザシ、新鮮なナツメ、柑橘類、海藻、スピルリナなど、セルロース、ペクチン、ビタミン C が豊富な他の新鮮な緑の野菜、果物、海藻も、脂質を低下させる優れた効果があります。

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牛乳：牛乳にはオロト酸とカルシウムが豊富に含まれており、動脈壁へのコレステロールの沈着を抑制するだけでなく、人体内のコレステロール合成酵素の活動を抑制し、コレステロールの生成を減らすことができます。

ブドウ:ワインと同様に、ブドウとブドウジュースにはコレステロールを下げる天然物質であるレスベラトロールが含まれています。

リンゴ：リンゴにはペクチン、セルロース、ビタミン C が豊富に含まれており、脂質を低下させる効果に優れています。 1日2個のリンゴを1か月間食べると、ほとんどの人の血液中の低密度リポタンパク質コレステロールが減少し、体重が目に見えて減ります。

ニンニク:ニンニクは血中コレステロールを減らし、血栓を防ぎ、高密度リポタンパク質の増加を助ける硫黄化合物の混合物です。

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チャイブ：カルシウム、リン、鉄、糖、タンパク質、ビタミンAとCに加えて、チャイブにはカロチンと大量の食物繊維も含まれており、胃腸の運動を促進し、優れた下剤効果があり、余分な脂肪を含む腸内の余分な栄養素を排除することができます。

タマネギ：タマネギには血管を拡張し血圧を下げる働きがあるプロスタグランジンAが含まれています。また、アリルトリスルフィドと少量の含硫アミノ酸も含まれており、血中脂質を下げるほか、動脈硬化を予防する効果もあります。

椎茸：血清コレステロール、トリグリセリド、低密度リポタンパク質のレベルを大幅に下げることができます。定期的に摂取すると、体内の高密度リポタンパク質が相対的に増加する可能性があります。

冬瓜：冬瓜を定期的に摂取すると、体内の余分な脂肪と水分が除去され、減量に役立ちます。

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唐辛子：唐辛子にはカプサイシンが豊富に含まれています。脂肪代謝を促進し、脂肪を分解し、体内の脂肪蓄積を抑制します。

緑豆のもやし：水分を多く含み、食べた後のカロリーが低く、皮下脂肪が蓄積されにくいです。

カキ：カキには亜鉛やタウリンなどの微量元素が豊富に含まれており、特にタウリンはコレステロールの分解を促進し、血中脂質レベルを下げるのに役立ちます。

タコ：消化が難しいですが、カロリーが低く、肉質が弾力があるため、人々に人気があります。刺身、揚げ物、煮物など様々な食べ方があります。また、レジャーにはイカやタコと同様の効果があります。