減量のための知られざるダイエットのヒント

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減量のヒント1：食事摂取量は食べ物の組み合わせによって決まる

私たちのほとんどは、「ビュッフェでは、各品目を少しずつ食べなさい」というアドバイスを聞いたことがあるでしょう。しかし、このアドバイスは効果がないことが証明されました。アメリカ栄養士協会の栄養士兼広報担当者であるブレイニー氏はこう語った。

食べ物が増え、種類が増えると、私たちはもっと食べるようになる

例えば、フランスの研究では、揚げ物はソースが添えられていると参加者がより多く食べることが分かりました。さらに、彼らはクリームなしよりもクリームありのチョコレートケーキを少し多く食べました。他の研究では、減量を維持できる人は食べる食品の種類が限られていることがわかっています。

減量のヒント2：朝食にオートミールを食べる

オートミールは満腹感がある

スウェーデンの研究者たちは、朝食にオートミールを食べると血糖値を安定させることができることを発見した。オート麦に含まれる炭水化物は「低グリセミック指数」、つまり他の炭水化物よりも血糖値の上昇が少ないため、空腹感が少なくなります。

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減量のヒント3：昼食のサラダの量を増やす

ダイエットで最もよくある間違いは、サラダを少しだけ食べたり、昼食を軽くしたりすることだと、ボストン大学の栄養学教授でアメリカ栄養士協会の広報担当者でもあるブレイク氏は言う。そうすると午後には彼らは飢えてしまうでしょう。

サラダはランチに最適です

彼女は、タンパク質を増やして脂肪を減らすことができれば、より長く満腹感を感じられるようになると指摘した。 3オンスの鶏胸肉には約26グラムのタンパク質とわずか140カロリーが含まれています。大さじ2杯ほどの薄めのサラダドレッシングを加えると、午後3時の空腹感をこのサラダで乗り切ることができます。

減量のヒント4：冷凍野菜を保存する

言うまでもなく、新鮮な野菜は最も美味しくて栄養価も高いです。野菜が食べたくなったときに、ニンジンを削ったり、カボチャをスライスしたり、キャベツを刻んだりしなければならないとき、多くの人は面倒だと思い、代わりに揚げたポテトチップスを食べます。

ブラックさんはダイエットをする人たちに、物事を楽にするために、すでに洗って刻んで電子レンジで調理できる冷凍野菜を冷凍庫にストックしておくように勧めている。

野菜をもっと食べるためのもう一つの方法は、冷凍した生のインゲン豆を電子レンジで加熱し、冷ましてから冷凍庫に入れることです。食べたい時にいつでも取り出して、缶詰のスープやサラダのドレッシングに加えたりと、とても便利です。