体重を減らすための4つの主な悪い習慣をチェックしてください（写真）

悪い習慣：主食を食べない

主食は脂肪を燃焼させます。美味しいものを求めて主食を食べないと、減量効果に影響するだけでなく、健康にも良くありません。

主食にはカロリーが含まれていますが、炭水化物なので脂肪燃焼に役立ちます。主食を長期間食べないと、多くの悪影響が生じます。体のさまざまな機能が正常に働くためには、十分な炭水化物が必要です。通常、1日の炭水化物摂取量は70グラム未満であってはなりません。人体の炭水化物含有量が低すぎると、インスリンの分泌に直接影響し、体が積極的に脂肪を分解することが難しくなります。したがって、健康の観点から、人は1日あたり少なくとも150グラムの炭水化物を摂取する必要があります。 1日に1250kcalのカロリーを摂取する人を例にとると、炭水化物は総摂取量の48%を占めることになります。主食ダイエットの正しいやり方は、1食あたりの主食の摂取量を通常の1/3または1/2に減らすことです。絶食する必要はありません。1日のカロリー削減量は300～600キロカロリー程度です。

悪い習慣2: フルーツで体重を減らす

フルーツダイエットは短期的な効果しかありません。

甘酸っぱいフルーツダイエットは多くの女性の間で大人気ですが、専門家はリンゴは低カロリーで栄養価の高い果物だと指摘しており、ダイエット食としてリンゴを摂る人も多いそうです。しかし、長期的には栄養バランスが崩れ、身体が耐えられなくなってしまいます。パイナップルには、新陳代謝を促進して疲労回復するビタミンB1が豊富に含まれています。豊富な食物繊維は消化をスムーズにし、パイナップルに含まれる酵素は美肌効果があると言われています。しかし、空腹時にパイナップルを食べると、胃や腸に大きなダメージを与えます。バナナには胃腸の運動を刺激し、排泄を助ける食物繊維が含まれているため、ダイエットのためにバナナを食べることが日本の女性の間で人気です。しかし、長期間バナナを食べ続けると、体内のタンパク質やミネラルなどの栄養素が不足し、徐々に危険信号が発せられるようになります。

悪い習慣3: 肉食ダイエット

高タンパク質ダイエットとしても知られるこの方法は、消化されにくく、空腹感に耐え、食欲を抑えることができる赤身の肉を大量に摂取するものです。

英国の研究者らは、動物性タンパク質を過剰に摂取する食生活が腎臓病を引き起こす可能性があることを確認しており、この食習慣により英国の成人の3分の1が腎臓病を患っている。世界中の25,000人の癌患者と500,000人の健康な女性を対象とした調査により、乳癌患者の半数以上が飽和脂肪の過剰摂取の問題を抱えていることが確認されました。英国がん研究センターは、現代人に対し、飽和脂肪食品の摂取を減らし、果物や野菜をもっと食べるよう呼びかけている。高タンパク質の食事はカルシウムの損失を促進し、骨粗しょう症のリスクを加速させる可能性があり、これは女性のダイエットではさらに悪い状況です。肉の摂取量が多いと腎臓結石の可能性も高まり、アシドーシス、体液損失、イオン不均衡のリスクにつながりやすくなります。高たんぱく質食品は尿酸濃度を高め、痛風を誘発しやすくなります。また、動脈硬化を引き起こし、心血管疾患のリスクを高めることもあります。

悪い習慣4：ダイエット茶への依存

ダイエット茶の効果は、「脂肪を減らす」というよりも、「体重を減らす」と捉えることができます。

痩身茶は、植物配合の排液、利尿、清熱、腸潤しの作用を利用して減量効果を実現します。主な成分は、蓮の葉が体内の熱を冷まし、下げ、脂肪を除去し、腸を潤す、桂皮の種子が熱を清め、体内の熱を下げる、サンザシが脂肪を除去し、胃を強化する、ヨクイニンが水分を排出し、排尿を促進する、センナの葉が腸をきれいにし、下痢を和らげるなどです。その効果は「脂肪を減らす」というよりも「体重を減らす」と理解できます。体重は減りますが、減るのは脂肪ではなく水分です。長期使用は体内の脱水症状を引き起こしやすく、血液が濃くなり、血栓ができやすくなり、非常に危険です。高血圧や心臓血管疾患のない人にのみ適しています。また、ダイエット茶の成分は冷たいので、虚弱体質や冷え性の方は注意して飲まなければなりません。そうでないと、代謝が遅くなり、ダイエット効果が薄れるだけでなく、脾臓や胃にもダメージを与えてしまいます。

${FDPageBreak}

貪欲な美しさを置き換えるトリック

春はあっという間に過ぎ去り、姉妹たちが太り過ぎていることに気づいてショックを受ける頃には、すでに軽い夏服が誘惑しています。ダイエットだけが体重を減らす唯一の方法なのでしょうか?専門家に助けを求めましょう！

中山大学公衆衛生学院栄養学科の博士課程指導教員である江卓琴教授は、過度なダイエットはおいしい食べ物を味わう喜びを失うだけでなく、エネルギー貯蔵量が不足して体が過剰な摂取に対処できなくなり、本来の活力を失ってしまうと指摘した。このような状態が長く続くと、胃は本来高速で作動すべき時期にその働きを遅くせざるを得なくなり、体の代謝効率が低下し、体にダメージを与えるだけでなく、減量にも逆効果となります。

江教授は、健康的な減量の国際的な概念には、バランスの取れた栄養、低カロリー、体の代謝を低下させないことという3つの基準が含まれていると紹介した。鍵となるのは、人体の主なエネルギー源である炭水化物、脂肪、タンパク質の摂取量をコントロールすることです。これら3つの栄養素は総称して「サーモゲン」と呼ばれています。主な食料源は高カロリー食品を健康的な食品に置き換えることです。これは健康的な減量の「アキレス腱」をつかむのと同じであり、半分の労力で2倍の結果を達成します。

炭水化物 - ショ糖を砂糖代替品や果糖に置き換える

炭水化物食品の主な供給源は砂糖です。甘いものが好きな女性は、スクロースを甘味料や果糖に置き換えることを試してみてください。

砂糖代替品の甘さは、ショ糖の 30 ～ 8,000 倍です。このため、砂糖代替品から作られた製品は、ショ糖から作られた製品よりも大幅にカロリーが低くなります。精製されたサトウキビ糖は 1 グラムあたり 4 カロリーですが、多くの砂糖代替品は 1 グラムあたり 0 カロリーです。もちろん、甘味料には栄養価がないので、ショ糖を完全に置き換えることはできません。交互に摂取することによってのみ、体内に必要な糖分を確保することができます。

フルクトースとスクロースのカロリーは似ていますが、フルクトースはスクロースよりもゆっくりと脂肪に変換されるため、代謝に時間がかかります。果糖の甘味度は通常200に近いのに対し、蔗糖の甘味度は100程度で、その差は約1倍です。つまり、使用量を減らしても、より良い結果が得られます。

脂肪 - 動物性バターを非乳製品クリームに置き換える

オフィスレディなら誰でも、白身の肉を多く食べて赤身の肉を少なくし、動物性油の代わりに植物油を摂取すべきだということを知っています。しかし、ほとんどのホワイトカラー労働者は、自分たちの好物であるクリームベースのペストリーについて漠然とした理解しか持っていないことが多い。

クリームも動物性クリームと植物性クリームの2種類に分けられます。クリームは牛乳から脂肪を分離することによって得られます。非乳製品クリームは、天然植物油、水、塩、粉乳などを水素添加して作られます。動物性クリームは脂肪分が多く、80%以上に達し、コレステロールも多く含まれています。非乳製品クリームの植物油含有量はわずか 20% です。その脂肪は主に植物油由来であるため、コレステロールは含まれておらず、現代の健康的な食生活の概念に比較的沿っています。動物性クリームを多く摂取する欧米諸国の住民は、肥満率が高く、心臓病、動脈硬化症などの病気の発症率も高い。

タンパク質 – 動物性タンパク質を大豆タンパク質に置き換える

人体に必要な栄養素のうち、タンパク質は減らすことができません。動物性脂肪（赤身肉、動物性クリームなど）の摂取を減らすだけでは、タンパク質の摂取も減ります。しかし、肉を食べることでタンパク質を摂取すると、脂肪の摂取量が多いため、減量にはつながりません。そのため、減量中の人は、動物性タンパク質を大豆タンパク質などの植物性タンパク質に置き換えて、動物性脂肪の大量摂取を避けながらタンパク質の摂取量を確保することが推奨されます。

大豆タンパク質: 最も一般的なものは、豆乳、豆腐、乾燥豆腐、非乳製品クリームなどです。