スイカ一個を食べるとご飯五杯分に相当する？

スイカは「メロンの王様」として知られ、アフリカ原産です。スイカの主な食用部分は、よく発達した胎盤です。果実の皮は滑らかで、色は緑または黄色です。果肉はジューシーで、赤または黄色で、白い果肉はまれです。スイカは、性質が冷たく、味が甘く、清熱・夏バテ解消、水分補給・喉の渇き解消、利尿・むくみ解消などの効果があり、夏バテ解消・喉の渇き解消に優れた商品です。価格も安く、大量消費にも適しています。

スイカの94%以上は水分ですが、糖分も非常に多く含まれています。通常の甘さのスイカには5%の糖分が含まれているため、スイカのカロリーは非常に高くなります。スイカのカロリーは250kcal/kgです。つまり、8～10ポンド程度の大きなスイカを毎日食べると、1000～1250kcalのカロリーを消費することになりますが、平均的な家庭の小さめのお茶碗一杯のご飯には約200kcalしか含まれておらず、これはスイカ1個でご飯5～6杯分を食べるのに相当します。スイカ一個を食べるとご飯五杯分食べるのと同じだという言い伝えは明らかに誇張されており、信憑性がありません。

スイカはメロンなので主食にはなりません。スイカは水分を多く含み、代謝が早いので、スイカだけを食べるとお腹が空きやすくなるだけではありません。また、スイカのさまざまな栄養成分は基本的に米ほど良くないので、スイカを食べてすぐにお腹が空いてから他の食べ物を食べるのではなく、最初から米を食べた方が良いです。スイカは本来冷たい食べ物です。一度に食べ過ぎると脾臓や胃にダメージを与えやすくなります。冷蔵保存期間が長すぎる冷たいスイカを食べると、脾臓や胃にさらに大きなダメージを与えます。また、スイカには水分が多く含まれているため、食べ過ぎると胃液が薄まり、消化不良を起こし、胃腸の抵抗力が低下し、腹部膨満や下痢を起こしやすくなります。

ダイエットをしたい人の多くは、夏場はスイカを一食だけ食べればカロリー摂取量が減ると考えますが、逆効果になることが多いです。スイカだけを一食だけ長期間食べ続けると、たんぱく質やビタミンBなどの栄養素が不足し、体の免疫力が低下してしまいます。したがって、減量中の人の栄養ニーズには、炭水化物、タンパク質、ビタミンBを含む米や小麦粉などの主食がより適しています。