きれいな胃のための2日間の大腸洗浄法

忙しい一週間は、多くのオフィスワーカーにとって食生活を乱すものになっています。忙しさの中で「食事」は方向性を見失い、塩分や油分、砂糖分を摂りすぎてしまうことがよくあります。食べ過ぎで喉が痛くなる人もいれば、食べ過ぎで消化不良になる人もいれば、食べ過ぎで適切な栄養が取れない人もいます。土曜日と日曜日は、ようやく時間がゆっくり流れるため、多くの家族は2日間、よく食べてよく飲まなければならず、胃腸が「週末」を失うことになります。

「土日に腸を掃除する」というと、生活の質や食事の質を下げることだと誤解する人が多いようです。実は、健康維持の観点から見ると、胃腸は定期的な洗浄と休息が必要な部分です。胃や腸はエネルギー変換や栄養吸収といった重要な役割を担っており、その容量には限界があります。そこに「ゴミ」が詰まったり、脂が付着したりすると、腸内がきれいにならないと食べ物が溜まってしまい、栄養が吸収されにくくなってしまいます。

私たち一般人は医者ではありませんが、食事の科学を習得するのは難しくありません。私がやったことは、玉ねぎとニンニクを食べ、食物繊維を増やし、生野菜を食べ、油を使わない食事を食べることです。

「玉ねぎとニンニクを食べる」ことのメリットは、血中脂質を下げ、消化器系を含む血管を洗浄し、柔らかくすることです。通常、仕事や社交活動のせいで、生の玉ねぎやニンニクを食べると、口の中に不快な味がします。ただし、土日に玉ねぎやニンニクを食べても、部外者にはあまり影響はありません。

「食物繊維を増やす」ことはとても必要です。白菜、菊、ほうれん草など、普段は食べる時間が取れない緑の葉野菜を、大皿に何枚か食べるといいでしょう。カロリーが低く、栄養価が高く、腸の浄化にとても良い効果があります。さらに、これらの野菜に含まれるクロロフィル、ビタミン、セルロース、微量元素は、健康に過小評価できない影響を与えます。 1週間脂肪が蓄積してしまった場合、薬を服用せずに2日間緑の葉野菜を食べると、脂肪を減らし、蓄積を解消する効果が得られます。

生野菜を食べると、胃腸に休息と回復を与え、「週末」を過ごすことができます。生で食べられる野菜はたくさんあり、生で食べる方法も数多くあります。生で食べられる野菜に果物を加えて、高カロリーのサラダドレッシングを使わないフルーツ野菜サラダを作ると、色鮮やかで香りがよく、栄養価も高いだけでなく、解毒作用や美肌効果もあり、腹部肥満の人の減量に非常に効果的です。

高カロリーではないサラダドレッシングを作る簡単な方法はたくさんあります。私はそのうちの2つをよく使います。1つは、新鮮な卵黄を少量の塩と一緒にかき混ぜ、かき混ぜながらオリーブオイルを少し加える方法です。これが卵黄サラダドレッシングです。 2つ目は、ゴマペーストを直接使用することです。ゴマペーストを少量の冷たい沸騰したお湯と混ぜ、塩と砂糖を少し加えると、風味も非常に良くなります。ごまペーストはカルシウム含有量の高い食品であり、含まれる油は不飽和脂肪です。高カロリーのサラダドレッシングと比較すると、より合理的な栄養プロファイルを持ち、私たちの味覚により適した代替品です。

「オイルフリーミール」は伝統的なケータリングの中で最も科学的な方法です。例えば、私たちがよく食べるスープ麺や蒸し野菜、野菜まんじゅうなどは、すべて油を使わない食事にすることができます。特に春は蒸し料理や野菜蒸しパンなど、いろいろな料理が作れます。調味料を上手に使うことで油を節約できます。調味料には、にんにく汁、マスタード、唐辛子などがあります。油を使わない料理も、さまざまな味付けでヘルシーかつおいしくいただけます。