減量を試みている多くの人にとって、食事の時間をコントロールすることも減量の手段です。体が最もエネルギーを消費するときに食事をすると、余分なカロリーが脂肪に変換されて蓄積されるのを防ぐことができます。では、いつ食べるのが一番いいのでしょうか? 専門家の中には、空腹を感じたときが食事をするのに最適な時間であり、空腹は体に栄養とエネルギーを補給すべきという信号を送ると言う人もいます。しかし、問題は、一部の人々が習慣的に空腹を感じ(実際には体が栄養を必要としているからではない)、高カロリーの食べ物を大量に食べることです。多くの人が太るのはこのためです。 起床後1時間以内に朝食を食べる 実際、食事をするのに最適な時間は、体が最も活動的で、代謝が最も活発なときです。したがって、朝起きたら、しっかりとした朝食をとるべきです。 目が覚めたとき、私はほぼ 10 時間何も食べていないことに気づきました。私の体はエネルギーを補給できず、細胞はエネルギーを使い果たしていました。そのため、この時間には体は緊急にエネルギーを補給する必要があり、朝には、タンパク質は体内に蓄えることができず、循環して消費され、髪、皮膚、爪などに吸収されたり、人体に侵入した細菌と戦うための抗体を生成するために使われたりするので、体は多くの栄養素、特にタンパク質を補給する必要があります。 朝食でエネルギーを補給すると、体は筋肉組織に栄養を供給するためにより多くのエネルギーを消費します。起きる時間は人それぞれなので、朝食の時間も決まっていません。起きてから1時間以内に朝食を食べれば十分です。多くの人が朝食を抜きますが、これは実は間違った習慣です。日本の力士は体重増加につながるため朝食を食べません。 運動後30分~45分以内 もう一つの最適な食事のタイミングは、運動後 30 分から 45 分以内です。このとき、エネルギーを消費する生化学酵素が最も活発になり、一方でエネルギーを蓄えるホルモンは抑制され、つまりエネルギーが脂肪に変換される可能性が低くなります。この時間に食事をすると、グリコーゲンを補充するためにすぐに炭水化物が消費されます。運動中はグリコーゲン濃度が低下します。運動後、体は筋肉組織の回復と成長を助けるためにタンパク質を必要とし、このプロセスにはエネルギーとして脂肪が必要です。 運動後に補給されたエネルギーは体力の回復に使われるので、もちろん体重増加の心配もありません。 運動をすると空腹感が増すので食べ過ぎてしまうと考える人もいますが、実はこの考え方は間違いです。適切な時間を選べば、体重増加を心配する必要はありません! |
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