トウモロコシは粗繊維食品です。トウモロコシの繊維含有量は、精製米や精製小麦粉の4~10倍です。粗繊維は消化器系に作用し、腸に潤いを与え、腸内毒素を排出することで下腹部を細くする効果があります。また、食物繊維は腸内で膨らみ、満腹感を高めます。 カルシウムは脂肪の代謝を助ける重要な要素です。トウモロコシにはマグネシウムも多く含まれており、腸の運動性を高め、体内の老廃物の排出を促進します。トウモロコシにはリン、セレン、レシチン、ビタミンEが豊富に含まれており、血清コレステロールを下げるだけでなく、美肌効果もあり、特に女性の体型に良いと言われています。 トウモロコシが熟した時の穂軸には、むくみを軽減し、利尿を促す効果があります。コーンスープは減量やむくみの軽減にも効果的です。 市場でよく売られている缶詰のトウモロコシを例に挙げてみましょう。本来の缶詰のトウモロコシは100グラムあたり66カロリーしかありません(バナナダイエットの主原料も90カロリーです)。カロリー密度は非常に低いですが、脂肪、タンパク質、炭水化物が含まれているため、栄養は比較的バランスが取れています。普通の人が200グラムの小缶を食べた場合、摂取カロリーはわずか132カロリーです。食欲の少ない女性や、ダイエット中に夕食の代わりにしたい人に最適です。トウモロコシがなければ、マクドナルドの子供向けメニューはどれもおそらく高カロリーで肥満を誘発する食事になってしまうだろう。トウモロコシを長期的に減量ダイエットの一部として使用し、「トウモロコシダイエット」と呼ぶ場合は、バナナダイエットやリンゴダイエットの代わりに使用することもできます。 1. 主食としてのトウモロコシ 材料: 新鮮なトウモロコシ 1~2 個。 方法: トウモロコシをきれいに洗います。トウモロコシの殻と「ひげ」は栄養価が高いので、必ず残しておきます。次に、鍋にトウモロコシを丸ごと入れ、適量の水を加えて20〜25分ほど煮ます。煮えたら食べられます。 昼食や夕食の主食としてトウモロコシを直接食べ、適量の新鮮な野菜や果物と組み合わせてください。 原理:新鮮なトウモロコシ100グラムあたりには、カロリー196kcal、粗繊維1.2グラム、タンパク質3.5グラム、脂肪2.3グラム、炭水化物40.2グラムが含まれています。ミネラルとセルロースも豊富です。また、トウモロコシに含まれる粗繊維の量は、精製小麦粉や精製米の4~10倍にもなります。トウモロコシに含まれる豊富なマグネシウムは、胃腸の運動を促進し、胃腸の健康を助け、老廃物や毒素を体外にスムーズに排出するのに役立ちます。腸の浄化や解毒の役割を果たしており、減量に非常に有益です。成熟したトウモロコシの穂軸と穂先には利尿作用があり、減量にも役立ちます。 2. トウモロコシを煮た水を飲む トウモロコシを茹でた水をそのまま飲むと、ダイエット効果が得られます。 原理:トウモロコシを煮た水には利尿作用があり、特に浮腫型肥満の人に有効です。浮腫を効果的に解消し、体重増加を防ぐことができます。 3. 全粒トウモロコシ製品を食べる 蒸しトウモロコシパン、キビ粥、トウモロコシ粥、黒米粥、トウモロコシ粉麺、トウモロコシ粉ペースト、モロコシ粥、トウモロコシ粉にんじん饅頭、ルバーブ米もち豆饅頭、ライ麦鍋貼、ライ麦巻物、ライ麦蒸し饅頭など、これらはすべて良質のトウモロコシ粗粒穀物です。 若者の中には、こうした全粒穀物を好んで食べる人はほとんどいません。味が悪いと感じて、食べたがらないのです。実際、こうした全粒穀物は最も健康的で効果的な食品であり、体重増加を防ぎ、肥満を改善することができます。 昨今、科学的で健康的な概念を主張する人が増えており、科学的で健康的な減量方法を選択する必要があります。粗い穀物を食べることは健康的で迅速な減量方法であり、推奨する価値があります。そして、全粒穀物を食べて減量することが流行になっています。全粒穀物を長期的に摂取すると、体の繊維の必要量を満たし、体に十分な栄養素を与えることができ、減量のための最良の選択でもあります。 4. 低脂肪コーンエッグカスタードを作る トウモロコシ、豆腐、卵のカスタードの材料: 豆腐 1 枚、トウモロコシの粒 1 ボウル、ホタテ貝 2 個、卵 1 個。 練習する: 1. ホタテを熱湯に浸して柔らかくし、細かく裂きます。 2. キャセロールを熱し、油を加え、油が熱くなったら温水を注ぎます。 3. 鍋の水が沸騰したら、豆腐とトウモロコシの粒を鍋に入れて再び沸騰させ、弱火にして15分間煮ます。 4. 卵を砕き、まだ熱いうちに鍋に注ぎ、卵の花が咲くまでかき混ぜ、塩を加えて味を調えます。 トウモロコシには食物繊維が豊富に含まれており、腸に潤いを与え、毒素を排出することでお腹痩せ効果が得られます。また、食物繊維は腸内で膨張し、満腹感を高めます。また、トウモロコシに含まれるマグネシウムは胃腸の運動を促進し、消化吸収を助け、体内の老廃物の排泄を促進する効果もあります。トウモロコシのひげには利尿作用があり、体内のむくみを解消することができます。ダイエットしたいなら、トウモロコシのひげでスープを作ることもできます。 5.トウモロコシを使ってスープを作ると、油や脂肪を取り除く効果が得られます。 トウモロコシ、昆布、龍骨スープの材料:古いトウモロコシ 1 本、昆布の結び目 200 グラム、ニンジン 1 本、ネギ 2~3 本、生姜 3~4 枚、龍骨 2 ポンド、塩少々。 練習する: 1. リブを洗い、沸騰したお湯で軽く茹でて泡を取り除き、置いておきます。 2.鍋に水を加え、揚げた竜骨を入れます。このとき、ニンジンは洗ってさいの目切りにし、トウモロコシは洗って切り分け、昆布の結び目は洗って後ほど使います。 3. 水が沸騰したら、ネギとショウガを加え、中火にし、スペアリブを加えて30分煮込みます。30分後、トウモロコシ、昆布、ニンジンを加え、さらに1時間煮込みます。 4.煮込んだ後、適量の塩を加えます。 |
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