減量してもリバウンドしやすいのは、間違った減量方法や不適切な食生活が原因です。ここでは、減量した体重のリバウンドを防ぐ2つの方法を編集者がご紹介します。見ていきましょう。 春に肥満になる理由: 食べ過ぎて燃焼しないことは肥満につながります。つまり、食べ物から得たカロリーが摂取カロリーを上回り、余分なカロリーが脂肪に変換され、脂肪細胞に蓄積して肥満を引き起こします。 食事は肥満を引き起こす 子供の頃にダイエットに気を配らなかったため、体内に脂肪細胞が過剰に生成されてしまいました。脂肪細胞は大人になっても数が増えず、大きくなるばかりです。子供の頃から肥満の土台を築いたといえます。 代謝の低下は肥満につながる 中年以降は代謝が低下するため太りがちですが、栄養バランスの悪い食事や、野菜や果物を食べずに肉やジャンクフード(栄養のない食べ物)ばかり食べると代謝が低下し、肥満になりやすくなります。 リバウンドせずに体重を減らす方法 1. リバウンドせずに体重を減らす方法:ダイエット食品 1. ゴーヤとニンジンのオムレツ 材料: ゴーヤ半分、ニンジン1本、卵2個 付属品:みじん切りにしたネギ少々、塩少々、料理酒少々 手順: 1.ゴーヤを半分に切り、果肉を取り除き、細切りにしてから小さなさいの目切りにします。 2. にんじんをさいの目切りにし、ねぎをみじん切りにする。 3. 卵を溶き、角切りにしたゴーヤ、角切りにしたニンジン、みじん切りにしたネギ、塩、少量の料理酒を加えます。 4. フライパンに少量の油を入れ、フライパンを回して油がフライパンの表面に均等に広がるようにします。卵液を注ぎ入れ、フライパンを回して卵液をフライパン全体に広げ、弱火で加熱し、表面が固まったら裏返してさらに1分ほど揚げます。 効能:ニンジンにはカロチン、ビタミンB1、B2、C、D、E、K、葉酸、カルシウム、食物繊維などが豊富に含まれており、マルチビタミン剤に匹敵します。ニンジンジュースを多く摂取すると、代謝が促進され、自然に体重が減ります。 2. ブロッコリー炒め 材料: ブロッコリー、ニンジン、少量の塩、チキンエッセンス。 練習する: 1. ブロッコリーを洗って小房に分け、ニンジンも洗ってスライスします。 2. 鍋に適量の水と塩を入れ、沸騰したらブロッコリーを湯がいて取り出し、脇に置きます。再度沸騰したら、にんじんのスライスを湯がきます。 3. 中華鍋に少量の植物油を入れて熱し、ゆでたブロッコリーとニンジンのスライスを加えて炒めます。適量の塩とチキンエッセンスを振りかけてお召し上がりください。 3. サツマイモチキンライス 材料:鶏もも肉半分、サツマイモ50グラム、千切り寒天5グラム、ニンジン10グラム、インゲン10グラム、トウモロコシ10グラム、ハム10グラム、玄米20グラム、白米40グラム、キビ10グラム、熱湯60ミリリットル、塩少々、黒コショウ少々、オリーブオイル1〜2滴。 練習する: 1. 鶏もも肉の皮と骨を剥き、切り分けます。サツマイモの皮をむき、角切りにします。ニンジンをさいの目切りにする。ハムをさいの目切りにします。 2. 玄米、雑穀、白米を洗い、鉄カップに入れて水60mlを加えます。細切り寒天を水に浸して柔らかくしたら、鶏レバーを白米の上に乗せます。 3. ボウルに鶏もも肉、サツマイモ、角切りにんじん、インゲン、トウモロコシ、角切りハムを一つずつ加えます。塩と黒コショウを少々加えて味付けし、最後にオリーブオイルを1~2滴加えます。炊飯器に入れて鍋底に水を入れ、炊き上がるまで蒸します。 2. リバウンドせずに体重を減らす方法:スリミングスープ 1. サツマイモのゴマスープ 材料:サツマイモ1個、玉ねぎ1/4個(薄切り)、スープ400ml、牛乳100ml、バター1/2スプーン、塩コショウ少々、黒ゴマ少々 練習する: 1. サツマイモの皮をむき、3cm幅に切って洗います。 2. フライパンにバターを入れて熱します。玉ねぎを中火で柔らかくなるまで炒め、サツマイモを加えて半分火が通るまで炒めます。 3. 揚げたサツマイモと玉ねぎをスープ鍋に入れ、弱めの中火で煮ます。サツマイモが柔らかくなったら取り出してつぶし、牛乳、塩、コショウを加えます。 4. すべてを容器に注ぎ、黒ゴマをふりかける。 2. サツマイモのスープ 材料: サツマイモ 100 グラム、カリフラワー 50 グラム、熱湯 1.5 杯、コーンスターチ 小さじ 1 杯。 練習する: 1. サツマイモを洗って皮をむき、切り分けて電気鍋で蒸します。ブレンダーに入れてピューレ状にします。カリフラワーを小房に切り分けます。 2. カリフラワーを沸騰したお湯に入れて2分間茹でます。次にサツマイモのピューレを加えて30秒間加熱し、火を止めます。最後に、コーンスターチ20mlと水を加え、サツマイモのスープに注ぎ、ペーストになるまで混ぜます。 効能: 白いカリフラワーには、血糖値を安定させるクロムと、抗酸化作用のあるビタミン C が含まれています。カリフラワーは水分が多くカロリーが低いので、マッシュしたサツマイモと一緒にたくさん食べても太りません。さらに、カリフラワーとサツマイモのピューレには満腹感を与える効果があります。 3. かぼちゃスープ 材料: かぼちゃ、生姜 練習する: 1. かぼちゃを電気鍋で蒸し、皮と種のまま切り分けます。 2. ナッツ、クルミ、カシューナッツをジューサーで混ぜて濃厚なペースト状にします。生姜と月桂樹の葉と一緒に鍋に入れ、かぼちゃの香りが十分に引き出されるまで約 2 時間煮込みます。 |
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