秋のさっぱりダイエット料理：仏手クラゲ

クラゲやキュウリは脂肪分の少ない野菜なので、たくさん食べると体重を減らすのに役立ちます。この料理は、子供の体重増加を防ぐのにも最適です。

原材料：

  クラゲ500グラム、キュウリ250グラム、砂糖適量、米酢、ごま油、塩、ネギのみじん切り、ニンニクスライス。

生産：

   1. クラゲの皮を冷水に24時間浸し、泥と砂を洗い流し、ナイフで細かく切り、さらにナイフで長さに沿って4回切り込みを入れ、均等になるようにします。

2. 沸騰したお湯が80度まで冷めたらクラゲを入れて湯通しし、すぐに取り出して冷水に1時間ほど浸し、指の形になるまで置きます。

3. ナイフを使って新鮮なキュウリを半分に切り、さらに4つの薄いスライスに切ります。最初のスライスを切らないように注意し、5番目のスライスで切ります。きゅうりをこのように切り続け、細かい塩をふりかけて10分ほど漬け込み、塩水を切る。この時、きゅうりは扇形になっています。きくらげを取り出し、ごま油、塩、砂糖、酢、みじん切りにしたネギ、ニンニクのスライスと一緒にきゅうりと混ぜます。

秋にこの料理を食べるとダイエットになるだけでなく、とても爽やかな気分になります。家族や友達にあなたの料理の腕前を披露しましょう！