絶対に食べるべき朝食4つは太る原因になる

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太る朝食1：伝統的な朝食

肥満度：★★★★

中華料理は最も栄養価が高いと多くの人が信じているため、揚げパン、揚げケーキ、揚げ餃子、ゴマケーキに代表される伝統的な中華朝食は長い間私たちの朝食のテーブルを独占してきました。しかし、あなたが知らない真実は、それらは驚くほど高い脂肪含有量を持っているだけでなく、発がん性もあるということです。

解釈：揚げパンと揚げケーキは高温揚げ食品です。食品を高温で揚げると、栄養素が破壊され、発がん物質が生成されます。揚げパンと揚げケーキは非常に「油っぽい」だけでなく、ゴマ団子や揚げ餃子などの朝食食品の脂肪含有量は明らかに基準を超えており、長期摂取には適していません。

推奨事項：朝食には必ず野菜や果物を添えてください。中華風の朝食は週に1回以上食べないでください。同じ日の昼食と夕食はできるだけ軽めにしてください。揚げ物、フライパンで焼く、炒めるなどの食べ物は食べず、野菜を多く加えてください。

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太る朝食2：夜食

肥満度：★★★

解釈：多くの怠け者は、夜に主食を多めに作って、翌朝チャーハンを作ったり、朝食に一晩寝かせたご飯とお粥を作ったりするのが好きなはずです。一晩寝かせた食事を寄せ集めにする人もたくさんいますよね？この種の朝食はすぐに作れて、外で食べる朝食よりも見た目もきれいで、お金も節約できます。しかし、残り物を一晩放置すると、野菜から亜硝酸塩（発がん性物質）が生成され、それを食べると人体に大きな害を及ぼす可能性があります。

アドバイス：残った野菜は食べないでください。残った主食を朝食に使う場合は、腐らないようにしっかり保存してください。冷蔵庫から取り出した食べ物は、必ず十分に加熱してください。

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太る朝食3：西洋のファストフード

肥満度：★★★★★

解釈：マクドナルドとKFCはどちらも栄養価の高い朝食を提供していると主張しており、セブンイレブンなどのコンビニエンスストアもハンバーガーやフライドチキンウィングなどの西洋風の朝食を提供しています。 OLたちは昔からそんな朝が好きだった。テレビで流れるKFCのCMが魅力的であることは言うまでもないが、地下鉄に乗っているときでも、蒸し餃子を食べるよりもハンバーガーを食べるほうがずっとエレガントに見える。実際、朝食の西洋のファーストフードのカロリーは、通常の食事のカロリーよりもはるかに低いものの、それでも中華料理よりははるかに高いのです。それに、ハンバーガーに薄く切ったレタス一枚が、午前中ずっと体に必要なビタミンを補給できると本当に信じますか?

推奨事項：朝食に西洋のファーストフードを選択する場合は、バランスの取れた栄養を維持し、さまざまな栄養素の摂取を確保するために、フルーツまたは野菜のスープを追加する必要があります。また、脂肪の過剰摂取を避けるため、長期間の摂取は避けたほうがよいでしょう。

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太る朝食4：スナック朝食

肥満度：★★★★

解釈：多くのサラリーマンは、緊急時に備えて、スノーケーキ、ビスケット、チョコレートなど、さまざまなスナックを自宅や会社に保管することを好みます。朝起きたときは時間があまりないので、朝食に軽食をとることが多いです。実際、お腹が空いたときにビスケットやチョコレートなどのスナックを食べるのは問題ありませんが、スナックを1日3食のうち最も重要な朝食として使うのは、非常に非科学的です。ほとんどのスナックは乾燥食品であり、朝の半脱水状態にある人体の消化と吸収には役立ちません。さらに、ビスケットなどのスナック菓子の主な原料は穀物です。短時間でエネルギーを補給できますが、すぐにまた空腹感を感じてしまいます。正午近くになると血糖値が大幅に下がります。朝食にスナック菓子を食べると、栄養失調や体調不良に陥りやすく、さまざまな病気にかかりやすくなります。

推奨事項:朝食をスナックに置き換えることはお勧めできません。特に、乾燥した食べ物を食べすぎないようにしてください。朝食には十分な水分が含まれている必要があります。その日の朝食に水分が少なすぎる場合は、それを補うために必ずコップ1杯の水を余分に飲んでください。

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本当に健康的でダイエットに良い朝食とはどのようなものでしょうか？

果物 + 野菜 + 乳製品 + シリアル = 健康的 + ダイエット朝食

体型を気にする女性の中には、朝食を果物や野菜、牛乳などの栄養価の高い食品に置き換えるのが好きで、「栄養価が低い」主食を無視する人もいます。実際、主食に含まれる豊富な炭水化物は脂肪燃焼に非常に役立ちます。さらに、一定期間、本当に「ボリュームたっぷりの」朝食を食べることにこだわると、昼食と夕食の量を減らさなくても、朝食のカロリーは一日の仕事で消費されるため、体重は増えないことに気づくでしょう。さらに、朝早くからお腹が満たされ、昼食や夕食で食べ過ぎてしまうことがなくなり、カロリー摂取量のコントロールにも役立ちます。

さらに重要なのは、朝食と昼食の間には 4 時間以上の間隔があることが多いということです。朝食をしっかり食べないと、引き出しの中の「おやつ」のことを考え続けるのは簡単です。