月曜日: ランチ=チキンまたは牛タン。ローストトマト。キュウリなどの緑色の野菜。コーヒーか紅茶。 夕方 = 魚またはシーフード。キュウリやトマトのサラダ、あらゆる種類の野菜。パン一枚。コーヒーか紅茶。 *ローストトマトの作り方:オーブンを80〜100度に予熱します。トマトのヘタを取り除き、半分に切り、塩と黒コショウをふりかけ、オリーブオイルをかけ、乾燥したプロヴァンススパイスを加えて、オーブンで1〜2時間焼きます。 ${FDPageBreak} 火曜日: 正午 = ミックスフルーツの缶詰またはその他の缶詰フルーツ。コーヒーか紅茶。 夕食 = 牛ひき肉、羊肉、またはあらゆる種類の赤身の肉。トマト、レタス、キュウリなどの野菜を使ったオリーブオイルサラダ。コーヒーか紅茶。 *オイル&ビネガーサラダの作り方:小さめの赤玉ねぎ1~2個とニンニク1片をみじん切りにしてサラダに散らします。オリーブオイル大さじ2杯、ワインビネガー大さじ2杯、塩、黒コショウを適宜加え、刻んだパセリを上に散らします。このビネグレットのレシピは、キュウリやあらゆる種類のレタスに使えます。 ${FDPageBreak} 水曜日: 昼食=サーモンまたはツナサラダ。季節のフルーツをお選びください。コーヒーか紅茶。 *ビネグレットソースのサラダに缶詰のサーモンまたはツナを加えます。 夕方 = ハムまたは冷製肉。キュウリとレタスのサラダ。コーヒーか紅茶。 ${FDPageBreak} 木曜日: 昼食 = ゆで卵3個。サラダ、レタスの種類は問いません。コーヒーか紅茶。 *ゆで卵サラダの簡単な作り方:卵の殻を洗い、冷水を入れた容器に入れて2分ほど沸騰させ、火を止めます。トマトのヘタを取り除き、スライスします。トマトとゆで卵の上に、ニンニク 2 片と赤玉ねぎ 1 個を散らし、ビネグレットソースをかけ、刻んだバジルを散らします。 夕食 = グリルチキン(部位は問いませんが、皮は取り除いてください)。ほうれん草を茹でます。コーヒーか紅茶。 ${FDPageBreak} 金曜日: 正午=チーズ1枚(約150〜200G)。ほうれん草を茹でます。パン一枚。コーヒーか紅茶。 夕食 = 魚またはシーフード。あらゆる種類のサラダや茹で野菜。パン一枚。コーヒーか紅茶。 ※野菜を茹でる場合の参考方法:ニンニク2~3片を潰し、チキンまたはビーフブイヨン2個を加え、水を2分間沸騰させ、野菜を茹でて1分以内に取り出します。にんじんなどの硬い野菜の場合は、長めに茹でてください。 ${FDPageBreak} 土曜日: 昼食 = 缶詰フルーツ一缶。コーヒーか紅茶。 夕食 = 七面鳥または鶏の胸肉 1 切れ。レタスまたはトマトのサラダ。コーヒーか紅茶。 ${FDPageBreak} 日曜日: 昼食 = 七面鳥または鶏肉。トマトでも茹でた野菜でも何でも大丈夫です。四季折々のフルーツ。コーヒーと紅茶。 夕食=牛ひき肉。キュウリ、トマト、またはレタスのサラダ。コーヒーと紅茶。 以下の行為は固く禁止されています。 1. ソーダ、ジュース、コーラなどの炭酸飲料。 2. 米、パスタ、ジャガイモなどのでんぷん質の主食 補充: 肉料理や魚料理には、揚げる、煮る、焼くなどの低カロリーの方法が最適です。 野菜の量に制限はありませんので、好きなだけ食べることができます。 |
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