グルメな皆さん注目！休日に肉や魚を食べ過ぎると、簡単に「おいしい症候群」に陥る可能性がある

休暇明けに集中力の欠如、全身倦怠感、眠気、めまいなどの症状が出て、仕事でだるさを感じる経験のある人は多いでしょう。これはホリデー症候群の兆候であり、その原因の一つは食べ過ぎです。あと2日で中華人民共和国建国68周年を迎えます。国中が祝賀ムードに包まれています。多くの人々は喜びのあまり、涼山の英雄のように肉や魚をたくさん食べますが、自分が「美味症候群」にかかりやすく、健康に影響を及ぼしていることに気づいていません。

デリシャス症候群とは何ですか？

おいしい食べ物症候群とは、おいしい食べ物によって引き起こされる病気を指します。鶏肉、アヒル肉、魚などの高タンパク質の珍味を過剰に摂取すると、30分から1時間後にめまい、眼球突出、上肢のしびれ、顎の震え、動悸、息切れ、血圧上昇、めまい、脱力感、頻脈などの症状が現れることが多いです。国がますます強大になり、人々の物質的な生活水準が徐々に向上するにつれて、この病気の発生率も年々増加しています。

デリシャス症候群は人体にどのような害をもたらすのでしょうか？

中山大学中山記念病院臨床栄養学准教授の陳超剛氏は、かつてFamily Doctor Onlineのインタビューで次のように語った。「肉を食べ過ぎると、次の3つの側面など、身体に総合的な影響を及ぼします。」

1. 精神疾患を引き起こす。高タンパク質食品を過剰に摂取すると、人体でグルタミン酸が生成されます。この成分が脳に入り、代謝できなくなると、神経の過度の興奮、唇のしびれ、さらには精神の変化を引き起こします。子供は神経調節能力がまだ完全に発達していないため、影響を受けやすいです。

2. 腸疾患を引き起こす。高たんぱく質食品を過剰に摂取すると、消化不良を起こし、肝機能に影響を及ぼし、急性膵炎を引き起こすこともあります。膵液が増加し、膵臓への負担が増加すると炎症が起こり、胃炎、肝炎、膵炎などの腸疾患を誘発することもあります。

3. 腎臓機能に影響を与える。高タンパク質食品は完全に吸収されず、腎臓から吸収または排泄されるため、腎血管にかかる圧力が高まります。腎臓病を患っている場合は、腎機能にも影響を及ぼします。

おいしい症候群を防ぐ方法

1. バランスの取れた食事をとり、適度に運動しましょう。祭り期間中の食事は、肉と野菜、温かい食べ物と冷たい食べ物、粗い食べ物と細かい食べ物、乾いた食べ物と液体の食べ物を組み合わせるように努め、食べ過ぎや満腹は避けてください。また、消化機能を高めるために適度な運動をしてください。

2. 疲れを感じたらアルカリ性の食品を補給しましょう。人体の疲労は、体内の乳酸の蓄積によって引き起こされます。体液の酸塩基バランスを維持し、疲労を軽減するために、果物、野菜、牛乳、豆乳、サツマイモなどのアルカリ性食品を多く摂取する必要があります。

3. ビタミン C が豊富な果物や野菜をもっと食べましょう。神経が過剰に興奮している場合は、キウイ、ナツメヤシ、柑橘類、イチゴ、新鮮な緑の葉野菜、トマトなど、ビタミン C を含む食品をもっと食べてください。濃いお茶、コーヒー、蒸留酒を飲んだり、唐辛子を食べたりすると、落ち着きがなくなり不安になることがあります。

4. 夜食を食べない、または食べる量を減らす。休暇中、多くの人が夜遅くまでゲームをしたり、徹夜をしたりして、体力とエネルギーを消耗し、必然的に夜食を食べなければなりません。夜食を食べると、消化不良、肥満、不眠症につながる可能性があります。本当にお腹が空いているなら、パスタや温かい牛乳を食べたほうがよいでしょう。脾臓や胃に害を与えず、眠りにつながります。

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