減量のために、長期間フルーツを主食として食べるのはなぜダメなのでしょうか? 栄養学的観点から見ると、人体には炭水化物、ミネラル、タンパク質などさまざまな栄養素が必要です。長期間「果物」だけを食べて生活すると、人間の内分泌系、消化器系、免疫系などに悪影響を及ぼします。果物には、ビタミンやミネラルだけでなく、カロテノイド、バイオフラボノイド、アントシアニン、プロアントシアニジン、有機酸など、人間の健康に有益な生理活性物質も豊富に含まれています。しかし、生命維持に不可欠なタンパク質など、人体に必要な他の栄養素は、果物に非常に微量しか含まれていません。 肉や大豆製品を食べず、1日のタンパク質必要量をすべて果物から摂取したい場合、体の必要量を満たすには少なくとも9,000グラム、つまり18キログラム以上の果物を食べなければなりません。同時に、果物に含まれる非ヘム鉄は人体にとって利用しにくいものです。果物を主食として長期間食べると、必ずタンパク質と鉄分の摂取が不足し、貧血、免疫機能の低下などの現象を引き起こします。果物だけを長期間食べると血圧が下がり、女性の場合は月経不順や無月経、枝毛、栄養失調などの現象を引き起こす可能性があるため、長期間行うべきではありません。 体重を減らすために果物を摂取すべきでない人は誰ですか? 果物を食べることには一定の禁忌があります。例えば、下痢や軟便のある人はバナナを食べない、脾胃の陽虚や軟便のある人はヒシを食べない、肺寒や軟便のある人は梨を食べない、消化不良や胃の調子が悪い人はナツメを食べない、胃酸逆流のある人はオリーブを食べない、陰虚や火過多のある人はライチを食べない、虚弱で病弱な人、産後の女性、外因性の風寒や血虚のある人は柿を食べない、脾胃の虚により胃腸の働きが悪い人はスイカを食べない、などです。 あとがき 暑い夏が近づいてきました。女の子たちは、セクシーでかっこいいサスペンダーやミニスカートを身につけて、自分をアピールするチャンスがようやくやってきます。しかし、長い冬が過ぎると、知らないうちに体に脂肪がついてしまい、夏が来る前に体重を減らすことが姉妹にとって常に最も厄介な問題になります。スーパーマーケットに並ぶ色とりどりの新鮮なフルーツを見ると、よだれが出てきてしまいますが、食べると太ってしまうのではないかと不安にもなります。まさに愛憎入り混じった関係です。姉妹の皆さん、心配する必要はありません。果物を正しく食べると、健康的に体重を減らすこともできることが分かりました。最後に、著者は、美を愛するのは女性の本性であるが、体重を減らすことで健康を損なうのは逆効果であることを皆様に思い出していただきたいと思います。女性が仕事や生活に精一杯取り組むためには、バランスのとれた食生活を心がけ、美しく健康に過ごすことが大切です。 フルーツを使った減量のヒント 1. 1日の摂取カロリーは800~1000Kcal未満にしないでください。2. 果物だけを食べるとタンパク質の摂取が不足するため、毎日牛乳を飲んで補うことができます。 3. 果物を 1 種類だけ食べないでください。そうしないと栄養のバランスが崩れます。 4. 缶詰の果物は食べないでください。食品の加工過程でビタミン C が大幅に失われ、食物繊維も減少するため、減量効果が低下します。また、缶詰のフルーツは砂糖水に浸してあることが多いため、カロリーが比較的高くなります。 |
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