たくさん食べても太らない野菜5種のカロリーを徹底解説

今、誰もがダイエットをしたいと思っており、 果物や野菜は日常生活に欠かせない食品です。では、日常生活で効果的にダイエットを助けてくれる果物や野菜は何でしょうか？ダイエットに効果的な野菜をいくつかお勧めします。

1. ほうれん草（100gあたり24カロリー）

おすすめメニュー：ほうれん草のスープ煮（38kcal/100g）

キャベツでダイエットする方法はいろいろありますが、ほうれん草となるとあまり見かけないようです。ほうれん草は鉄分が豊富で、緑黄色野菜の中でも「滋養強壮」に良いとされています。この点から、ほうれん草はカロリーが高いと誤解されている方もいるかもしれません。実際、ほうれん草のカロリーはリンゴの半分で、ミネラルや微量元素が豊富です。ほうれん草は血液から毒素を取り除き、排便や解毒を促進する効果もあります。

2. もやし（100gあたり18カロリー）

おすすめメニュー：ピーマンと緑豆のもやし炒め（65kcal/100g）

もやしは緑豆もやしと大豆もやしに分けられ、毛藻類なので水分、食物繊維、ビタミンが豊富です。緑豆や大豆の栄養価はすでに非常に高いと考えられていますが、もやしは発芽の過程で栄養素を精製し、人体が吸収して利用しやすくなります。もやしのカロリーは冬瓜とほぼ同じですが、腸内を浄化し、解毒し、血管壁から脂肪やコレステロールを除去する効果があり、ダイエットに非常に効果的です。

3. たけのこ（100gあたり19カロリー）

おすすめ料理：冷やしタケノコ（49kcal/100g）

たけのこは肉料理と合わせるタイプなので、ダイエット中は食べるのをちょっと躊躇する女子も多いようです。実は、タケノコはカロリーが低いだけでなく、食物繊維も含まれ、カリウムも豊富で、体のむくみを解消したり、胃腸の消化や代謝を促進したりする効果が非常に高いのです。さらに、たけのこを多く食べると便秘の解消にもなり、腰や腹部の肥満の人にも適しています。

4. さやいんげん豆（28カロリー/100g）

おすすめ料理：インゲンの煮込み（55kcal/100g）

インゲンは肉厚でカロリーも高そうです。実際、インゲンは完全に低カロリーの野菜であり、甘くてマイルドな性質を持っています。脾臓と胃の経絡に入り、脾臓と胃の病気の治療に非常に効果的です。さやいんげん豆は大豆タンパク質と食物繊維が豊富で、生理後のおりもの過多の改善に非常に効果的です。

5. ひょうたん（100gあたり18カロリー）

おすすめ料理：ひょうたんとニンニクの炒め物（47kcal/100g）

冬瓜も、普段はあまり食卓に上がらないメロンの一種です。冬瓜に飽きた方は、冬瓜とカロリーが同じである冬瓜を試してみてはいかがでしょうか。ひょうたんの果肉には人体の新陳代謝を促進する不思議な効果があり、代謝の停滞による肥満の改善に非常に良い効果があります。また、瓜は熱を消し、利尿作用を促し、解毒作用に優れた食材で、独特の保湿粘液を含んでおり、肌の新陳代謝に非常に役立ちます。

さらに、ネギ、アスパラガス、ナス、タケノコ、チンゲン菜、キャベツ、ピーマン、カラシナ、レタス、ほうれん草、アマランサスなど、低カロリーで満腹感を与える野菜も、減量に適した野菜です。しかし、体重を減らすために制限なく野菜を過剰に食べるべきではありません。体内に食物繊維が多すぎると、膨満感を引き起こしやすくなり、食物の消化や栄養の吸収にも影響を及ぼし、危険でもあります。正しく体重を減らすには、バランスの取れた食事、適切な運動、規則正しい生活に注意を払う必要があります。