気づかないうちに太ってしまう習慣

一生懸命ダイエットをしているのに、体重計の数字が増え続けていて悩んでいませんか？実際、生活の中で気づかない小さな習慣が、知らず知らずのうちに食べ過ぎの原因になっている可能性があります。時間が経つにつれて、節度を保つための努力がすべて無駄になってしまいます。 「ライフタイムズ」は台湾の「健康」誌のレポートをまとめ、気づかないうちに食べ過ぎてしまう悪い習慣をいくつかまとめました。あなたもこれらをチェックしてみてはいかがでしょうか。

セルフテスト

以下の習慣に「はい」か「いいえ」で答えてください。

1. 大きめのお皿、スプーン、ボウルなどを使用します。

2. 食事をしながらおしゃべりしたりテレビを見たりします。

3. 時間を節約して急いで食べたい。

4. 幅が広くて短いカップを使用します。

5. 骨や野菜くずはすぐに捨て、食事が終わるまで待って片付けないでください。

6. 複数の料理を出すのが好き。

7. ダイニングスペースの照明が暗い。

8. お料理はすぐ近くに置かれています。

結果分析:

1. はい > いいえ

気づかないうちに食べ過ぎているかもしれませんが、次の食事のためにテーブルに着く前に少し注意を払うことで、この状況を変えることができます。

アメリカのコーネル大学の研究によると、大きなボウルでアイスクリームを食べる人は、小さなボウルで食べる人よりも31％多く食べるそうです。したがって、小さめのお皿やボウルに変えることは、食欲を調節するのに良い方法です。同じ原理がカップにも当てはまります。背が高くて細いカップは、幅が広くて短いカップよりも飲み物の量は少なくなりますが、同じ満腹感を得ることができます。

消化管から脳に情報が伝わり満腹感が生じるまでには20～30分ほどかかるため、食べるスピードを遅くすることで食物摂取量も減らすことができます。アメリカ臨床栄養学誌に掲載された研究では、テレビを見たりラジオを聴きながら食事をすると、気づかないうちに食べ過ぎてしまう可能性があると指摘されている。友人と食事をしながら楽しくおしゃべりをすると、食べる量が 20% 増えるかもしれません。

2. はい = いいえ

ダイニングスペースの改善をはじめ、あらゆる変更を行うにはまだ時間があります。

それぞれの料理がはっきり見えるように照明を明るくし、骨はそのままにしておきます。そうすることで、脳が食べた量を判断しやすくなります。コーネル大学の科学者たちは、フットボールの試合を観戦する観客が食べたスパイシーなチキンウィングの量を計算し、ウェイターがすぐにチキンの骨を取り除いた場合、各人が平均で28％多く食べることを発見した。

さらに、料理の数を増やすと、人々はより多く食べるようになります。研究者たちは、ドライフルーツの入った大きなボウル3つを12個の小さなボウルに分け、ゲストが取れるようにテーブルに置いた。その結果、ゲスト1人あたりの摂取量は20%近く増加した。

3. はい < いいえ

たまに無意識に食べ過ぎてしまうこともあるかもしれませんが、いくつかのコツを使えばこの問題は避けられます。

食べ残しや食べたものがはっきり見えるようにし、高カロリーの食べ物をテーブルから離れたところに置いたり、お皿に蓋をしたりして、食べにくくしましょう。 「見た目にわかりやすい」「食べにくい」という2つの原則は、食べ過ぎによる肥満対策に効果的です。