紫サツマイモのダイエットレシピ5選は美味しくて健康的で痩せる

紫芋は栄養価の高い食品で、ガンの予防や治療に効果があり、味も美味しいので人々に愛されています。ビタミン、リン、鉄、カルシウムなど10種類以上の微量元素が豊富に含まれているため、減量にも良い効果があることはあまり知られていません。そこで今日は、健康的に体重を減らすのに役立つ、紫イモを使ったダイエットレシピをいくつか紹介します。

紫芋のダイエット効果：

紫サツマイモには、通常のサツマイモの栄養素に加え、セレンやアントシアニンも豊富に含まれています。アントシアニンは100以上の病気の予防・治療効果があり、水、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラルに次ぐ7番目の必須栄養素として知られています。紫イモにはセルロースが豊富に含まれており、便の量を増やし、胃腸の運動を促進し、腸腔内に溜まった粘液、ガス、腐敗物を除去し、便中の有毒物質や発癌物質を排泄し、便通をスムーズにし、消化管環境を改善し、胃腸疾患の発生を防ぎ、解毒や減量を促進する効果があります。

以下に、紫芋を使ったおすすめの減量レシピを 5 つご紹介します。

1. 朝食：紫芋とキュウリのスープ

材料：紫芋1個、きゅうり半分、牛乳200〜300ml。

作り方：1. 紫芋の皮をむき、角切りにして蒸します。きゅうりの皮をむき、角切りにします。

2. きゅうり、紫いも、牛乳をミキサーに入れて混ぜます。

紫芋とキュウリのスープは朝食に食べられます。満腹感も良好です。特に、魚や肉をたくさん食べた後の胃腸の洗浄や、体内の脂肪の過剰吸収を防ぐのに適しています。ミキサーがない場合は、スプーンを使って紫芋をペースト状に潰し、さいの目切りにしたキュウリと牛乳と混ぜて食べてください。

2. 昼食：紫芋と梅ご飯

材料：紫芋1個、プラム10個、玄米90グラム、コーンフレーク10グラム。

作り方：紫芋の皮をむいて角切りにし、玄米を洗います。さいの目切りにした紫いも、プラム、玄米、コーンの粉を炊飯器に入れて、炊き上がるまで炊きます。

紫芋と梅ご飯はランチ代わりにも食べられます。1回に一杯食べるととても腹持ちが良いです。さらに、このランチはカロリーが低く、食物繊維が豊富で、脂肪を効果的に吸収します。

3. 夕食：紫芋のココアリング

材料：紫いも1個、ゴーヤ半分、ココアパウダー5グラム。

作り方：紫芋を洗い、角切りにして茹で、スプーンでペースト状に潰します。ココアパウダーの半分を加えて均一に混ぜます。ゴーヤを1～2cmの輪切りにし、紫芋のピューレを詰めます。それからお皿に入れて火が通るまで蒸します。

4. おやつ：紫芋ミルクセーキ

材料: 茹でた紫芋、牛乳、練乳（お好みで）。

練習する：

1. 蒸した紫芋の皮をむき、細かく切ってフードプロセッサーのカップに入れます。

2. 牛乳と練乳を加えてよく混ぜます。

5. おやつ：焼きアイスクリーム紫芋

材料：紫芋2〜4個、ウォールズバニラアイスクリーム、もち米紙1枚、月餅型1個。

練習する：

1. 紫芋の皮を洗い、蒸し器で蒸し（蒸し方はお好みでどうぞ）、皮をむいて袋に入れ、ペースト状に潰します（紫芋のペースト状の潰し方はお好みでどうぞ）。紫芋のピューレが冷めている間に、アイスクリームを細かく切り、冷凍庫に入れて固まるまで凍らせます。

2. 完全に冷めた紫芋のピューレを月餅の型の2/3に慎重に入れ、しっかりと押し付け、真ん中に小さなアイスクリームが収まる穴を開けます。

3. もち米紙を正方形に切り、アイスクリームのブロックを包みます。

4. ライスペーパーで包んだアイスクリームを紫芋ピューレの真ん中の小さな穴に詰めます。

5. 最後に、月餅の型に紫芋のピューレを詰めてしっかりと押します。

6. 紫芋のピューレを月餅の型に流し込み、オーブンに入れて200度で6分焼きます。