早春のダイエットに良い食品：サツマイモ

早春にダイエットするのは、思っているほど難しくありません。適切なタイミングと良いダイエット方法をつかみ、早春にダイエット計画を開始すれば、春が来る頃には健康的でスリムな体型になっているはずです。サツマイモ料理をぜひ食べてみてください！

サツマイモはなぜ減量に役立つのでしょうか?

サツマイモは比較的カロリーが低いです。100グラムのサツマイモのカロリーは同じ重さの米の3分の1しかありません。脂肪と炭水化物は米や麺類よりも低いです。そのため、サツマイモを主食の代わりに使用しても、カロリーと脂肪の基準を簡単に超えることはありません。サツマイモには満腹感を高める食物繊維が豊富に含まれています。高カロリー食品の摂取を減らすだけでなく、胃腸の運動を促進し、正常体重を維持し、便秘を防ぐ効果もあります。

サツマイモはどのように食べれば良いのでしょうか？

サツマイモは良い食べ物ですが、調理法や食べる量にも注意が必要です。揚げると栄養素が破壊されるだけでなく、エネルギーが急激に増加します。さらに危険なのは、炭水化物が高温になると「アクリルアミド」などの強力な発がん物質を生成するため、食べない方がよいということです。サツマイモを健康的に食べる方法をいくつかご紹介します。

1. 電子レンジで作るサツマイモ

作り方：1.サツマイモを洗い、キッチンペーパーで表面を拭いて乾かします。 2. 電子レンジ対応の皿に入れて、電子レンジ対応のラップで覆います。 3. 電子レンジに入れて10分加熱します。

2. サツマイモ粥

作り方：1. 米を洗い、きれいな水に浸します。サツマイモの皮をむき、小さなさいの目切りにします。 2. さいの目切りにしたサツマイモと米を鍋に入れ、適量の沸騰したお湯を加えてお粥を炊き始めます。一度に十分な量の水を加えます。 3. お粥が沸騰したら、お粥がとろみがつくまでよくかき混ぜます。

3. サツマイモライス

作り方：1.サツマイモを薄切りにし、玉ねぎを薄切りにします。 2. フライパンに冷たい油を熱し、70% 熱くなったらネギを加えて香りが出るまで炒めます。次にサツマイモのスライスを加えて、少し黄金色になるまで炒めます。塩と少量の醤油を加えてよく混ぜ、お召し上がりください。 3. お米を洗い、揚げたサツマイモを炊飯器に入れて混ぜ、炊き上がるまで蒸します。

4. フルーティーなサツマイモのピューレ

作り方：1.サツマイモを洗って厚めに切り、お皿に平らに広げてラップで包み、電子レンジで強火で約5分加熱します。箸で刺すことができます。 2. 茹でたサツマイモの皮をむき、大きめに切ってブレンダーに入れます。 3. リンゴを洗い、サツマイモと同じ大きさに切ります。 4. リンゴのかけらをブレンダーに入れます。 5. 適量の牛乳を材料の半分になるまで加え、混ぜてマッシュポテトを作ります。 6. マッシュポテトをふるいにかけ、表面にヨーグルトを少し注ぎます。

5. 全粒粉サツマイモスープ

実は、上で紹介したサツマイモの健康的な食べ方に加え、全粒穀物とサツマイモを組み合わせ、昆布と玉ねぎを加えておいしい全粒穀物サツマイモスープを作ると、体に必要なエネルギーを血液に運び、体に必要なミネラルを補給できるだけでなく、胃腸の運動を速め、体に脂肪が蓄積するのを防ぐこともできます。ここでは全粒粉サツマイモスープを紹介したいと思います！

全粒粉サツマイモスープの作り方：

材料：サツマイモ600グラム、全粒穀物2カップ、玉ねぎ少量、昆布適量、チキンブロス、塩コショウ少々、水1リットル。

まず、粗粒穀物に適量の水を加えて調理します。調理中は焦げ付かないように絶えずかき混ぜます。粗粒が水を吸って膨らんだら火を止めてスープボウルに移し、水分を濾します。その後、冷水で冷やし、冷蔵庫に入れます。

次にサツマイモを洗います。皮は排便や消化を助けるので皮をむく必要はありません。次にサツマイモを小さな立方体に切り、玉ねぎを細かく切ります。

鍋に昆布と水を入れて沸騰するまで煮る。その後、さつまいも、玉ねぎ、きのこ類を順に加えて煮る。最後にチキンスープと調味料を注ぎ、しばらく沸騰させたら、先ほど茹でた粗挽き豆をスープに加えて温めます。

全粒サツマイモスープの減量効果：

粗粒穀物には食物繊維が豊富に含まれており、胃腸の消化吸収を促進し、腸内の老廃物を除去して、便秘による肥満症状を効果的に治療するのに役立ちます。カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも自律神経系を効果的に調節します。

サツマイモには食物繊維やビタミンも多く含まれており、体内で新しい細胞が生成され、代謝が促進され、体重が減る効果があります。

効果的な減量のための食事方法：

毎日少なくとも一杯は飲むようにしてください。最高の減量効果を得たいなら、食事の30分前に飲む必要があります。満腹感が得られ、主食の必要性が減るからです。同時に、サツマイモは胃をきれいにし、便秘を治すのに役立ち、空腹時に食べることもできます。