消化と減量に役立つお粥は何ですか

お粥を飲んで健康を維持するのも、多くの人が好む方法です。お粥を飲むと、消化を助け、胃をきれいにするだけでなく、効果的に体重を減らし、体への負担を減らし、体を健康にします。では、どんなお粥が良いのでしょうか？今日は具体的なお粥のレシピをいくつか見てみましょう。

1. 鴨、昆布、大根のお粥

材料：鴨の足1本、昆布40グラム、大根250グラム、米80グラム、生姜5グラム。作り方：鴨の足と大根を洗い、細かく切って置いておきます。昆布と米も洗います。鍋に鴨肉、昆布、米を入れ、水と生姜のスライスを加えます。まず強火で沸騰するまで煮立て、その後弱火にして大根の角切りを加え、鍋の中の大根が柔らかくなってお粥と混ざるまで弱火で煮続け、その後火を止めます。その後、お好みに応じて調味料を加えます。効能：清熱・解毒、肺を潤し気を補う効果があります。

2. ローズ粥

材料: 新鮮なバラ、もち米、さくらんぼ、白砂糖。方法：新鮮なバラの花びらを一枚ずつ摘み、洗います。日本米を洗い、冷水に約30分間浸し、取り出して水切りしておきます。鍋にきれいな水を入れ、日本米を入れて強火で沸騰させ、その後弱火にして粥になるまで煮ます。バラの花びら、さくらんぼ、砂糖を加えてさらに5分煮ます。

3. ハニービーンかぼちゃ粥

材料：かぼちゃ150グラム、ご飯一杯、砂糖漬けの豆60グラム、白砂糖適量。作り方：カボチャの種と皮を取り除き、細かく刻んで洗ってきれいにします。鍋に水を入れ、沸騰したら米を加え、カボチャの半分と砂糖漬けの豆を加えます。鍋の中のかぼちゃが煮えたら、スプーンでつぶします。残りのかぼちゃの半分を加え、かぼちゃが柔らかくなるまで弱火で煮ます。鍋の中のお粥はとろみが付きます。その後、味に応じて適量の砂糖を加えます。効能：カボチャには炭水化物やペクチンなどの栄養素が豊富に含まれており、胃や脾臓に良い効果があります。女性にとっては、美肌効果もあります。

4. リュウガンナッツ粥

原材料: もち米、ピーナッツの実、氷砂糖。方法：ピーナッツの粒を洗い、冷水に浸します。日本米を洗い、冷水に30分ほど浸した後、取り出して水を切ります。鍋にきれいな水を入れ、米とピーナッツを入れて強火で沸騰させ、お粥になるまで煮ます。この時点でお粥の完成です。味付けに氷砂糖を加え、食べる前にしばらく待ちます。

5. サツマイモとキビのお粥

材料：サツマイモ60グラム、キビ60グラム。作り方: サツマイモの皮をむいてきれいにし、長さ 1 インチ、厚さ 5 センチに切って置いておきます。キビは洗って置いておきます。鍋にサツマイモとキビを入れ、適量の水を加え、強火で沸騰するまで煮込み、その後弱火でサツマイモが腐るまで煮込み、キビと混ぜ合わせてから食べます。効能：日常生活におけるサツマイモは腸内環境を整え、腸に潤いを与え、排便を促進する効果があります。

6. ユリとアーモンドと小豆のお粥

材料：ユリ30グラム、アーモンド5グラム、小豆50グラム、米150グラム。作り方：まず小豆を洗い、鍋で半分火が通るまで煮て、次にユリ、アーモンド、米を加えて一緒に煮ます。調理後、お好みに応じて氷砂糖を適量加えて味付けしてください。効能：熱と湿気を取り除き、陰を養い、肺を潤すので、味覚が乾燥し食欲不振の人に適しています。

7. 冬瓜と大麦のお粥

材料：冬瓜の種30グラム、ハトムギの種20グラム、米150グラム。作り方：冬瓜の種を洗い、汁が出るまで炒め、残った汁を取り除きます。次に、上記の材料をすべて鍋に入れて、薄いお粥になるまで煮ます。効能: ハトムギは脾臓と胃を強化し、熱を清めます。冬瓜の種子は冷たさの性質があり、熱と肺を清めます。熱のある咳をする患者は、この健康維持のお粥を食べると良いでしょう。