目を引く！このように米を食べると太るのではなく痩せる

1. 消化を良くするために粗い穀物を好む

粗粒穀物は単純に加工されているだけなので、味はやや粗いですが、その分、植物繊維など細粒穀物には含まれていない、あるいは含有量が少ない成分が多く含まれています。植物繊維を含まない食品を定期的に食べると、便秘、肌のくすみ、ニキビなどの問題が起こりやすくなります。全粒穀物を食べると、これをかなり予防できます。また、腸の蠕動運動を促進し、排便をスムーズにし、代謝機能を高め、痩身効果があり、肌を輝かせることもできます。

黒米、紫米、玄米などは植物繊維や食物繊維が豊富な食品ですが、味がきつい場合があります。調理前に一晩浸したり、圧力鍋で調理したり、ご飯に混ぜて調理したりしてください。

2. 材料を追加するとさらに効果的

1. ご飯にナツメを加える: 漢方医学には、美肌が欲しいならお粥にナツメを加えるとよいという言い伝えがあります。ナツメは美容にとても効果的です。食事にナツメを加えると便秘を予防でき、見た目も良くなります。

2. ご飯に野菜を加える：ご飯は太る食べ物ではありません。キノコ、エノキダケ、昆布などのおかずをご飯に加えると、バラエティが増えるだけでなく、満腹感も高まります。野菜だけを食べるよりも健康的です！

3. 米に豆を加える: あらゆる種類の豆にはタンパク質とミネラルが含まれており、人体は米よりも豆を消化するのにはるかに時間がかかります。豆ご飯を米と豆を1対1の割合で調理すると、満腹感が大幅に高まります。

4. ご飯にゼラチンを加える: 大麦やオート麦などの主食にはゼラチン質が含まれており、食べ物の粘度を高め、消化を遅らせ、空腹感を軽減します。

3. 食前にスープを飲んで食べる量を減らす

研究によると、食事の前にスープ一杯を飲むと、100～190カロリーの吸収を抑えることができるそうです。食事の前にスープを数口飲むと、食べ物をかき混ぜて薄め、消化と吸収を促進し、満腹感を増し、摂食中枢に抵抗し、食欲を抑えるのに役立ちます。食後にスープを飲むのはその逆で、栄養過剰になるだけでなく、胃液が薄まり、食べ物の消化吸収にも影響を及ぼします。

4. 塩分の摂りすぎは健康に有害

人は塩なしでは一日も生きられませんが、塩分過多は健康に良くありません。塩分過多は胃潰瘍、胃がんなどの原因になります。ナトリウム過多は血圧を上昇させ、カルシウム損失の原因になります。食べ過ぎる習慣を変えて、軽い食事に重点を置き、塩分を控えましょう。そうしないと、体重が減らないだけでなく、胃も傷んでしまいます。

5. 左手で食べると食べ物の消費量が少なくなる

これは斬新なダイエット方法です。左手で食べると間違いなく不快感を覚え、食事は以前ほど楽しくなくなります。食べ物から食器の正しい使い方に焦点が移り、食べる量を減らしてダイエットの目的を達成します。さらに、使っていない手で食べるという動作は、脳にもヒントを与えます。中枢神経系が食欲をコントロールする指示を出します。同時に、この動作は脳の運動にも役立ちます！

6. 食べることに集中すると満腹感を得やすくなります

私たちは子供の頃から食べることに集中するように教えられてきました。アメリカの調査によると、何かをしながら食事をすると満腹感が得られにくいことが分かっています。多くのオフィスワーカーは、昼食の時間をパソコンの前で過ごし、おしゃべりしながら食事をしています。脳が「精神的な食べ物」を得ると、食欲が大幅に増進し、気づかないうちに食べ過ぎてしまいます。

7. 夜食を防ぐために食後に歯を磨く

こうすることで、食べ過ぎや夜食を好むという悪い習慣をなくすことができます。夕食後、または食べ過ぎたと感じたらすぐに歯を磨きましょう。口の中がさっぱりして気分も良くなります。歯を磨いた後は、通常、もう食べないので、寝る前にもう一度歯を磨く必要はありません。フルーツ風味の歯磨き粉を選ぶと、口の中の甘い味で食欲を抑えることができます。