忘年会で太らずに食べるには？これらの方法をマスターすれば、ディナーパーティーも問題なし

年末が近づくと、さまざまな年次会議や家族の集まりが次々とやってきます。たくさんの食事の中で、太らずに食べるにはどうしたらいいのでしょうか。以下にエディターがいくつかのヒントを教えますので、見てみましょう。

肉を食べても太りません！

私たちがよく食べる鶏肉、鴨肉、赤身肉、牛肉など、脂肪分の多い脂身の多い肉以外にも、タンパク質が多く含まれています。タンパク質は胃の空腹ホルモンを効果的に抑制し、空腹を感じにくくします。肉を食べると満腹感を感じる傾向があるのは、タンパク質が体内で脂肪に変換されにくいからです。

そのため、運動をする人は、脂肪が少なくタンパク質が豊富な鶏の胸肉を食べるのが大好きです。

タンパク質を摂取することで得られるエネルギーは、炭水化物のエネルギーよりもはるかに少ないです。結局のところ、炭水化物 1 グラムは 9 カロリーを生み出しますが、タンパク質 1 グラムは 4 カロリーしか生み出しません。したがって、糖分の多い食品を食べると、肉を食べるよりもカロリー摂取量が高くなります。

また、炭水化物のグレリンに対する阻害効果は、タンパク質のそれよりもわずかに弱いです。そのため、たくさん食べても満腹感が得られず、食欲が増すこともあります。これは、でんぷん質の主食を摂りすぎると、血糖値が体内のさまざまなホルモンの分泌に影響を与えるためです。考えてみれば、年次総会や集まりの前に「お腹を満たす」必要なんて実はないんです。食事が始まってから、自然で美味しいお肉を選ぶことが太らないための第一歩なんです！肉食のエイリアンは好き嫌いが多いので太ることはない。もちろん肉の色が明るいほど良い。

肉は、色の有無と濃さに基づいて 3 つのカテゴリに分類できます。

明るい赤色または濃い赤色：豚肉、牛肉、羊肉などは、赤身肉または赤身肉と呼ばれます。

鶏肉、アヒル、ガチョウ、ウサギ、魚などの柔らかくて白い肉は淡色肉または白身肉と呼ばれます。

ほぼ無色：主にハマグリ肉、カキ肉、カニ肉などの水生貝類の肉を無色肉といいます。

3 種類の肉のうち、どれが人間の健康に有益でしょうか?

栄養学者は後者の2つのカテゴリーについてはより楽観的です。その秘密は、淡色肉や無色の肉に含まれる飽和脂肪とコレステロールの含有量が赤身肉に比べて大幅に低いことです。特に注目すべき点は、肉がほぼ無色で、飽和脂肪含有量が他のどの種類の肉よりも低く、チーズや卵の半分しかないため、人体内のコレステロールの増加を最小限に抑えられることです。座席表を作るとしたら、間違いなく「無色 - 淡色 - 赤」になるでしょう。

女性が食べても太らない、おいしい肉の秘密

肉は新鮮で香りがよく、適切に調理すればさらにおいしくなります。多くの人が肉を食べないのは、本当に肉が嫌いだからではなく、体型を維持したい、健康を促進したいなど、さまざまな理由があるからです。多くの美容愛好家は、肉を見るとため息をつくことがよくあります。「ケーキを食べてケーキも食べることはできない」と。実際、適切な肉を選べば、両方を手に入れることができます。食欲を満たすだけでなく、さまざまな栄養素を補給でき、太った後にどうやって痩せるかを心配する必要もありません。一石三鳥、やってみませんか？食べても太らない肉料理を早速知っていきましょう！

チキン - あらゆる年齢層向け

鶏肉はタンパク質、さまざまなビタミン、ミネラルが豊富で、脂肪含有量は低いです。鶏肉 100 グラムに含まれる脂肪はわずか 1.2 グラムで、そのほとんどは不飽和脂肪酸です。消化性が高く、人体に吸収され利用されやすいため、子供や高齢者、虚弱体質の人でも食べることができます。

鴨肉 - 栄養価が高く最高品質の食品

アヒル肉に含まれる脂肪の量は適度で、鶏肉より多く、豚肉より少なく、含まれる脂肪は主に不飽和脂肪酸と低炭素飽和脂肪酸です。消化しやすく、胃腸への負担を増やしません。複数のビタミンが含まれているため、心臓病の予防効果が大きくあります。

ウズラ肉 - 動物人参

ウズラの肉は動物の「高麗人参」として知られています。肉質は繊細で、タンパク質とアミノ酸の含有量が非常に高く、脂肪とコレステロールの含有量が非常に低いです。長期摂取は心臓血管疾患、神経衰弱、結核、肝炎に一定の治療効果があります。

減量中に大食いを補う方法

1. 食事の前にスープを飲むと満腹感が得られ、主食の摂取量を減らすことができます。

2. 食後よりも食前に果物を食べる方が科学的です。

3. 食事中にお酒を飲みながら豆腐を食べると、アルコール中毒を防ぐことができます。

4. 食事の1時間後に緑茶を1杯飲むと、胃腸内の油分と水分を減らすことができます。

5. お酒をたくさん飲んだ後は、酢と黒砂糖を使って酔いを覚まします。