冬のダイエットにおすすめのキノコ7種

キノコの冬のダイエットレシピおすすめ7種類のキノコ栄養ダイエットレシピ

キノコ類はダイエット効果のある重要な食品の一つです。キノコ類には、椎茸、白キノコ、エノキダケ、油茸、白樺茸、黒キノコ、ヤマブシタケ、マッシュルームなど、多くの種類があります。これらはすべて低脂肪でビタミンが豊富で、効率的なダイエット食品です。キノコ類の食べ物を上手に食べることを学ぶと、胃をきれいにするだけでなく、ダイエットにも役立ちます。そのため、冬のダイエットにはキノコが欠かせません。キノコは栄養が豊富で脂肪を吸収できるので、このダイエットには最適です。健康的に減量し、食欲を満たし、冬のおいしい食べ物を楽しみたいですか？次の美容とダイエットのウェブサイトの編集者は、寒い冬にダイエットの夢を実現できるように、キノコを使った栄養豊富なダイエットレシピ7種類を推奨しています。

1. 冬のダイエットレシピ：キノコと豆腐のスパイシーライス

冬のダイエットレシピ きのこ豆腐のスパイシーリゾット 材料（2人分）

冬キノコ6個、舞茸100グラム、豆腐適量、生姜1片、胡椒小さじ半分、醤油大さじ1.5、料理酒大さじ1.5、米200グラム、ネギみじん切り適量。

キノコを水に浸して膨らませ、水にさらして取り出し、舞茸と一緒にスライスします。キノコを調理した熱いスープは捨てずに、後で使うために取っておきます。豆腐は水に浸して洗い、包丁で薄く切り、生姜は千切りにします。鍋に熱いキノコスープ、醤油、料理酒を入れて沸騰させます。次にキノコ、豆腐、生姜、舞茸を入れます。蓋をして弱火で煮ます。水分がほとんどなくなったら、唐辛子をふりかけて炒め、火を止めます。丼にご飯を入れ、炊いた具材をご飯の上に盛り、みじん切りにしたネギを散らします。

2. 冬のダイエットレシピ：マッシュルームチーズリゾット

冬のダイエットレシピ きのこ豆腐のスパイシーリゾット 材料（2人分）

椎茸 50 グラム、えのき茸 50 グラム、エリンギ 50 グラム、玉ねぎ 1/4 個、ニンニク半分スライス、オリーブオイルスプーン半分、米少々、オートミール 30 グラム、パルメザンチーズ小さじ 2 杯、塩とコショウ少々、トマトジュース 1 カップ、水 1.5 カップ、チキンブロス少々、セロリの葉少々。

キノコをスライスして切り分け、玉ねぎとニンニクのスライスをみじん切りにしてフライパンに入れて加熱し、オリーブオイルでフライパンを熱して玉ねぎとニンニクを炒め、米とシリアルを加えて炒め、調理したキノコを加えます。加熱後、弱火でさらに15分煮込み、最後にチーズ、トマトジュース、塩、コショウで味を整え、刻んだセロリの葉を散らします。

3. 冬のダイエットレシピ：麻婆ナスとキノコ

冬のダイエットレシピ きのこ豆腐のスパイシーリゾット 材料（2人分）

舞茸50グラム、椎茸3個、えのき茸50グラム、ねぎ5センチ、ニンニクと生姜のスライス半分、ナス1本、緑と赤のピーマン半分、ごま油大さじ1.5杯、豆板醤小さじ2杯、料理酒小さじ1.5杯、醤油小さじ2杯、水1/3カップ、ベジタリアンチキンブロス小さじ1.5杯、レンコンパウダー小さじ1杯。

キノコ類はすべて好みに応じて細かく切り、玉ねぎ、ニンニク、ショウガは細切りにし、ナスとピーマンは好みに応じて角切りにします。フライパンにごま油を熱し、ナスとピーマンを炒めて皿に盛ります。ネギ、ニンニク、ショウガを炒めます。すべての材料を加えて火が通るまで炒めます。豆ペースト、甜麺醤、料理酒、醤油、チキンブロス、水を加えて味付けし、炒めます。最後に、ボウルにレンコンパウダーと水1杯を加え、かき混ぜてフライパンに注ぎ、水分を飛ばします。

4. 冬のダイエットレシピ：マッシュルームチキンステーキ

冬のダイエットレシピ きのこ豆腐のスパイシーリゾット 材料（2人分）

エリンギ100グラム、ジャガイモ60グラム、玉ねぎ1/6個、鶏胸肉100グラム、ニンニクとショウガのスライス半分、小麦粉小さじ半分、卵半分、塩とコショウ少々、キンカンソース適量。

エリンギはみじん切り、玉ねぎは千切り、じゃがいもは洗ってラップで包み、電子レンジで1分30秒加熱して取り出し、皮を剥いてボウルに入れ、スプーンでつぶします。ボウルに鶏肉、エリンギ、マッシュポテト、玉ねぎを入れ、材料が鶏肉にくっつくようによく混ぜます。小麦粉をふりかけ、卵液に浸します。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、チキンカツレツを入れて2〜3分炒めます。キンカンソースをかけて食べます。

5. 冬のダイエットレシピ：豆腐とキノコの焼きエビ

冬のダイエットレシピ きのこ豆腐のスパイシーリゾット 材料（2人分）

豆腐150グラム、マッシュルーム50グラム、マッシュルーム4個、玉ねぎ1/6個、エビ100グラム、オリーブオイル小さじ2杯、塩コショウ少々、ピザ用チーズ20グラム、チキンスープ半分、コーヒークリーム適量。

豆腐を水で茹でてボウルに入れ、チキンブロスとコーヒークリームを加えてブレンダーでよく混ぜます。マッシュルームとアガリクスビスポラスを細かく切り、玉ねぎを千切りにし、エビの皮をむいてきれいにし、ボウルに入れてオリーブオイルでマリネします。フライパンを熱し、キノコとエビを入れ、エビに火が通って色が変わったら塩コショウをふり、耐熱容器に入れてチーズとバターをふりかけ、オーブンで焼きます。

6. 冬のダイエットレシピ：マッシュルームクリームスープ

冬のダイエットレシピ きのこ豆腐のスパイシーリゾット 材料（2人分）

アワビ茸40グラム、椎茸50グラム、玉ねぎ1/6個、オリーブオイルスプーン半分、ニンニクスライス半分、バター5グラム、塩コショウ少々、コーンスターチスプーン半分、牛乳半カップ、水1.5カップ、チキンスープカプセル半分。

アワビ茸に塩、コショウ、コーンスターチをふりかけ、茸を細かく切り、玉ねぎを千切りにし、オリーブオイルでアワビ茸を炒め、フライパンに入れて取り出します。フライパンにバターを熱し、玉ねぎのみじん切りを炒め、水とチキンブロスを加えて沸騰させ、たまご焼き茸を加えて2～3分煮ます。牛乳とあわび茸を加えて中火で加熱し、塩コショウで味付けします。

7. 冬のダイエットレシピ：きのこ春雨と卵のスープ

冬のダイエットレシピ きのこ豆腐のスパイシーリゾット 材料（2人分）

マッシュルーム50グラム、黒キクラゲ3グラム、椎茸2個、エノキダケ50グラム、ヤマブシタケ50グラム、タケノコ30グラム、春雨10グラム、醤油小さじ1杯、酢小さじ1.5杯、生卵1個、水2カップ、チキンブロス小さじ1杯、料理酒小さじ半分、唐辛子1本、コショウ小さじ1/4杯。

キノコを洗い、タケノコを細かく切り、ピーマンを輪切りにし、春雨を水に浸します。鍋に水、チキンブロス、料理酒、唐辛子、唐辛子粉を入れます。沸騰したら弱火で2～3分煮ます。醤油と塩を加えて味を整えます。次に、ボウルに生卵を溶きほぐし、箸でかき混ぜながらスープに注ぎ、最後に酢を加えて味を整えます。