ヤムイモの正体はDioscorea batatasです。この多年生草本の塊茎は食用になります。アミラーゼ、ポリフェノールオキシダーゼなどの物質が豊富に含まれているため、人間の胃腸で食物の消化と分解を促進します。脾臓と胃の働きを助け、脾臓と胃の弱りによる食欲不振による水分貯留、浮腫、むくみ、腫れなどの治療に非常に効果的です。同時に、ヤムイモは腎臓に栄養を与え、体の尿循環系と内分泌系を改善し、腫れを素早く軽減し、脂肪を燃焼させるのに非常に役立ちます。 私の知る限り、ヤムイモは体重を減らしたい人、特にむくみに悩む人に非常に適しています。なぜなら、中国医学ではむくみの原因は脾臓と胃の不調和と脂肪代謝の不均衡であると考えられており、カラフルなヤムイモは胃の調子を整え、代謝を改善するのに役立つからです。それで、ヤムイモは減量に役立つのでしょうか?答えはイエスです。淮山には食物繊維と消化酵素が豊富に含まれており、脂肪の天敵です。ヤムイモダイエットのレシピと、ヤムイモを食べてすぐに体重を減らす方法を見てみましょう。 淮山は減量に役立ちますか? 1. ヤムイモ100グラム中、脂肪含有量はわずか0.2グラム、タンパク質は1.1グラム、水分含有量は75.2グラム、炭水化物は21.5グラム、カルシウムは4ミリグラム、リンは60ミリグラム、リボフラビンは0.03ミリグラム、鉄は0.6ミリグラム、チアミンは0.05ミリグラムで、一定量のデンプンが含まれています。そのため、ヤムイモは栄養が豊富であるだけでなく、食べた後の満腹感を高めることができ、体を強化して体重を減らすという目的を達成することができます。 2. ヤムイモには食物繊維が豊富に含まれており、食べた後に満腹感を与え、食欲を抑えてダイエットに役立ちます。 3.ヤムイモに含まれる消化酵素は、タンパク質とデンプンの分解を促進します。消化不良の人にとっては、天然の健康食品です。同時に、ヤムイモは体の新陳代謝を促進し、余分な脂肪の蓄積を減らすこともできます。 4. 新鮮なヤムイモの塊茎には、ある種の粘液タンパク質が豊富に含まれており、人体に特別な健康効果をもたらします。心血管系への脂肪沈着を防ぎ、血管の弾力性を維持し、動脈硬化を予防し、皮下脂肪の沈着を軽減します。 淮山ダイエットレシピ: 1. ヤムハニーティー 材料:山芋パウダー20グラムと蜂蜜適量。 作り方:鍋に山芋粉末20グラムと水を入れ、弱火で約3分間煮込み、火を止めて蓋をして5分間煮込み、蜂蜜を加えて出来上がりです。 2. キンモクセイと長芋のスープ 材料: 山芋、キンモクセイソース、クコの実。 練習する: (1)山芋の皮をむき、細かく切る。皮をむくときは、粘液が皮膚に触れるとかゆくなるので、手袋を着用するのが最適です。 (2)蒸し器で柔らかくなるまで10分ほど蒸す。 (3)ブレンダーでピューレ状にし、ボウルに入れる。 (4)金木犀ソースをスプーン2杯加え、浸しておいたクコの実を上に乗せる。 3. 薬用リンゴジュース 材料: ヤムイモパウダー 15g、リンゴ 1個、牛乳少々 作り方:まずリンゴを洗って皮をむき、細かく切ります。ヤムイモの粉、リンゴのかけら、牛乳などの材料をジューサーに入れて混ぜます。また、好みに応じて適量の砂糖とお湯を加えることもできます。 / 4. 千切り山芋の炒め物 材料: ヤムイモ、ピーマン、塩、チキンエッセンス、チキンスープ、砂糖、白酢、玉ねぎ、生姜 練習する: (1)山芋の皮をむき、洗って千切りにする。ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、生姜も洗って千切りにする。鍋に水を入れて沸騰させ、千切りにした山芋と赤ピーマン、青ピーマンを入れて湯がいて取り出し、冷まして乾かす。 (2)鍋に鶏ガラスープ、塩、鶏ガラエキス、砂糖、白酢、千切りにしたネギと生姜を入れて混ぜ合わせ、ソースを作ります。鍋を火にかけ、油を入れます。油が熱くなったら、千切りにした山芋、千切りにした青唐辛子と赤唐辛子、用意したソースを入れて、まんべんなく炒めます。鍋から取り出し、皿に盛り付けてお召し上がりください。 5. 豚スペアリブとヤムイモのスープ 材料: スペアリブ、ヤムイモ、生姜、クコの実、アーモンド 練習する: (1)リブを洗い、キャセロールか圧力鍋で熱湯を沸かし、茹でたリブを入れ、クコの実と中国産と白アンズを一掴みずつ加える(多すぎないように)。キャセロールの場合は約2時間、通常の圧力鍋の場合は20分かかります。キャセロールを使用するのが最適です。 (2)山芋の皮をむいて切り、豚バラ肉の煮込みスープに加え、さらに10分ほど煮る。山芋が柔らかくなったら飲む。塩を少し加えると、おいしいヤムイモスープが出来上がります。 ご注意:実際、ヤムイモを使って体重を減らす方法はいくつかありますが、それでも継続する必要があります。粘り強く続ければ必ず結果が出るというのは間違いない事実です。 |
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