タンパク質ダイエット法は肉を食べて体重を減らす方法を教えてくれます

肉を食べる＝太る？体重を減らすには、肉を避けるだけでいいのでしょうか?そんなことしたら負けだよ！良質なタンパク質と良質な脂肪を適切に吸収することは、減量に有益であり、害はありません。肉を食べても脂肪を減らす方法を編集者が教えます。

研究により、食事による減量の鍵は、十分な良質のタンパク質を摂取することであることがわかっています。タンパク質が不足すると、衰弱、疲労、抵抗力の低下などが発生し、当然、減量プログラムを継続できなくなります。したがって、減量するということは肉を食べないということではなく、正しい肉を食べることを意味します。以下では、肉を食べながら簡単にダイエットできるよう、良質なタンパク質と脂肪が豊富なさまざまな種類の肉を編集者がまとめました。

トップ1: 鶏の胸肉

推奨理由: 鶏肉、アヒル肉、ガチョウ肉などの家禽肉は、良質なタンパク質、白身肉、低脂肪です。その中でも鶏むね肉は、良質なタンパク質が豊富で脂肪が比較的少ないので、太る心配もなく食べられます。

このように調理すると、体重が減るだけでなく、おいしくなります。

キノコとチキンのお粥

1. お米を洗って鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、沸騰したら弱火にします。

2.次にキノコの茎を取り除き、スライスします。スライスしたキノコをお粥に入れて調理します。鶏の胸肉を洗い、スライスまたはさいの目に切ります。好みに応じて事前に調味料を調整できます。

3. 鍋の中の米粒が膨らんできたら、トウモロコシの粒、さいの目切りにしたニンジン、マッシュルームのスライスを加え、均一にかき混ぜながらしばらく調理を続けます。

4. すべてが調理されたら、刻んだ鶏の胸肉を鍋に注ぎ、箸でかき混ぜながら素早く調理し、最後に塩を少し加えて味を調整します。香りがよく、温かく、お粥にしてもおいしく、大人から子供まで幅広くお楽しみいただけます。

トップ2: 赤身牛肉

推奨理由：赤身の牛肉は適量のアミノ酸とリジンを供給でき、鉄、ビタミンB12、亜鉛、リンなどのミネラルも豊富です。ダイエットのために洋食を優雅に食べてはいけないなんて誰が言った？ サーロインステーキを注文しよう！

このように調理すると、体重が減るだけでなく、おいしくなります。

サーロインステーキ

1. ガーリックパウダー、ローズマリー、タイム、その他の調味料を混ぜます。

2. 牛肉をキッチンペーパーで軽くたたいて水分を取り、調味料を牛肉の両面に均等にふりかけ、30分ほどマリネします。

3. フライパンに食用油を注ぎ、油が熱くなったらステーキを入れ、強火で両面を6～7分、表面がきつね色になるまで揚げます。

4. 辛口の白ワインを注ぎ、すぐに蓋をして2分間煮込み、火を止めてステーキを素早く盛り付けます。

トップ3: マグロ

推奨される理由: マグロは栄養価が高く、ナイアシン、セレン、ビタミン B6、チアミン、リン、カリウム、マグネシウムなどのミネラルやビタミン、そして心臓と肺の健康に良い脂肪であるオメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれています。ツナ缶は調理の必要がなく、手軽に食べられます。クラッカーやサラダと一緒に食べたり、瓶や袋からそのまま食べたりすることもできます。

このように調理すると、体重が減るだけでなく、おいしくなります。

ツナ野菜サラダ

1. きゅうりを洗ってスライスします。紫キャベツを洗って千切りにします。マグロを細かく裂きます。

2. きゅうり、紫キャベツ、ツナをお皿に盛り付けます。

3. サラダドレッシングをソース絞り器に入れて絞り出し、お皿に注ぎます。

トップ5: サーモン

推奨理由: サーモンにはオメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれており、特に心臓と肺の健康維持に非常に効果的です。さらに、セレン、ナイアシン、ビタミンB12、マグネシウム、ビタミンB6などのミネラルやビタミンも豊富に含まれています。

このように調理すると、体重が減るだけでなく、おいしくなります。

蒸し鮭

1. 鮭を洗い、生姜、ネギ、赤唐辛子を切り、皿に盛ります。

2. 6分間蒸します。

3. フライパンに油を熱し、生姜とニンニクを入れて汁を出し、最後にかける。

6. エビ

推奨される理由: ほとんどの魚や魚介類はタンパク質が豊富で脂肪が少ないです。その中でも最も代表的なものがエビです。エビ100gにはタンパク質が16.8g含まれており、脂肪はわずか0.6gです。エビ100gにはタンパク質が18.6g含まれており、脂肪はわずか0.8gです。

このように調理すると、体重が減るだけでなく、おいしくなります。

チャイブ入りエビフライ

1. ネギを洗い、30分ほど浸し、キッチンバサミで切り分けて水を切ります。

2. エビの殻をむき、適量の塩でマリネします。

3. 熱したフライパンにエビを入れ、火が通るまで炒め、フライパンから取り出して置いておきます。

4. ネギを元の鍋に入れて炒め、よく混ぜます。柔らかくなったら火を止めてお皿に盛り付けます。

7. ウサギ

推奨理由：ウサギ肉はタンパク質が豊富で、脂肪とコレステロールが低いです。全体的に、カロリーが最も低く、タンパク質含有量が最も高い赤身肉であり、減量中の摂取に適しています。さらに、ウサギ肉は食感が柔らかく、味も美味しく、栄養も豊富で、他の肉類に比べて消化率が高く（最大85％）、食べた後に消化・吸収されやすいという特徴があります。

このように調理すると、体重が減るだけでなく、おいしくなります。

赤ワイン煮ウサギ

1. ウサギの肉をコショウ、塩、料理用ワイン、赤ワインでマリネします。

2. 豆ペーストに水、醤油、コショウ、片栗粉を加えてソースを作ります。

3. 鍋に油を入れ、生姜、ニンニク、ネギを加えて香りが出るまで炒め、ウサギ肉を加えて炒めます。

4.色が変わったらピーマン、白キクラゲ、椎茸を加え、少量の赤ワインを加えて強火で10分ほど煮ます。

5. スープがほぼなくなったら、ソースを注ぎ、2回炒め、みじん切りにしたネギを散らしてお召し上がりください。