夜にピーナッツを食べると太りますか？

ピーナッツには多くの利点があります。胸を大きくするためにピーナッツを食べる人もいれば、おやつとして食べる人もいます。しかし、夜にピーナッツを食べると太ってしまうのかと疑問に思う人も多いでしょう。

夜にピーナッツを食べると太りますか？

夜にピーナッツを食べても、適度に食べるように注意すれば太ることはなく、ダイエットにも役立ちます。高カロリー、高タンパク質、高繊維の食品であるため、満腹感を高めることができ、一般的に「空腹に比較的強い」と言われています。研究によると、ピーナッツがもたらす満腹感は、他の高炭水化物食品の5倍です。ピーナッツを食べると、他の食品の必要性が相対的に減り、体の総カロリー吸収が減り、それによって減量効果が得られます。さらに、ピーナッツには脂肪が多く含まれており、そのほとんどは不飽和脂肪酸です。ですので、夜にピーナッツを食べる際は適度に、正しい食べ方に気を付けて、太ることを心配しないようにしましょう。

太らずに夜にピーナッツを食べる方法

1. 揚げない：ピーナッツは揚げないほうがいいですし、生で食べないようにしてください。茹でたピーナッツを食べるのが一番です。こうすることで、成長過程でピーナッツに感染したアフラトキシンが破壊されるだけでなく、消化しやすくなり、栄養素が失われすぎず、肥満の原因にもなりません。

2. 食べ過ぎない：食べ物は食べ過ぎてはいけません。食べ過ぎると消化が悪くなります。胃腸の働きが悪い人は、食べる量を減らすことに特に注意する必要があります。ピーナッツは脂肪分が多く、食べ過ぎると肥満になりやすいです。 1日15粒のピーナッツで十分です。日中に食べる場合は、夜は少なめに食べることをお勧めします。

ピーナッツを使ったダイエットレシピを2つご紹介します

1. ピーナッツ、小豆、フナのスープ

材料：生米200グラム、小豆120グラム、フナ1匹。

作り方：ピーナッツと小豆を別々に洗って水を切り、フナを切り開き、鱗と内臓を取り除きます。ピーナッツ、小豆、洗ったフナを大きなボウルに入れ、料理酒と少量の塩を加えて強火で煮込み、沸騰したら弱火でピーナッツがよく煮えるまで煮ます。

効能：脾臓と胃を強化し、利尿を促進し、腫れを軽減する効果があります。栄養失調による体力低下、むくみ、排尿困難などの慢性疾患に適しています。

2. ピーナッツ粥

材料：ピーナッツ50グラム、桑の葉と氷砂糖各15グラム。

作り方：丸々としたピーナッツを洗い、水を切り、桑の葉から不純物を取り除きます。ピーナッツに水を加えて沸騰させ、桑の葉と氷砂糖を加え、よく火が通るまで煮込み、桑の葉を取り除き、残りを食べます。

効能：咳や喘息を和らげ、腸を潤して排便を促す効果があります。乾いた咳、喘息発作、百日咳、便秘などの病気に良い補助治療食品です。

ピーナッツを食べる際の注意点

1. 食べ過ぎるとイライラしてしまいます。ピーナッツには油分が多く含まれており、消化中に大量の胆汁を消費するため、胆嚢疾患の患者には適していません。陰虚や内熱のある人は、熱を加えて火を起こさないように、揚げたピーナッツを食べないようにしてください。

2. カビはガンを引き起こす可能性があります。ピーナッツは湿気の影響を受けやすく、カビが生えて発がん性の高いアフラトキシンを生成します。アフラトキシンは毒性肝炎、肝硬変、肝臓がんを引き起こす可能性があります。この毒素は高温に耐性があり、揚げる、炒める、煮る、揚げるなどの調理方法では分解されません。カビの生えたピーナッツは食べないようにしてください。

3. 食べ過ぎると簡単に肥満につながります。結局のところ、ピーナッツプロテインとピーナッツオイルは高カロリーの食品であり、食べ過ぎると消化が困難になります。特に胃腸の機能が弱い人は食べる量を減らす必要があります。ピーナッツには最大50％の脂肪が含まれており、食べ過ぎると簡単に肥満につながる可能性があります。

4. 誰もがピーナッツを食べられるわけではありません。ピーナッツアレルギーの人もいるので、食べないでください。ピーナッツアレルギーは非常に有害で、重症の場合はショックを引き起こすこともあります。

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ナッツの中には食物繊維を多く含むものもあり、特にアーモンド、アーモンドナッツ、ヘーゼルナッツなどのナッツは満腹感が強いです。食事中にこれらのナッツを食べても、食事の総エネルギーは増加しません。逆に、アーモンドを食事に取り入れてでんぷん質の食品と一緒に食べると、食後の満腹感がより長く続き、次の食事でも効果が持続し、一日中満腹効果が維持されることが研究でわかっています。

また、食事のときに「でんぷん質の主食＋高脂肪の料理」の組み合わせを「アーモンド＋でんぷん質の主食＋低脂肪の料理」に置き換えると、同じエネルギー摂取量の下では前者の方が食事摂取量をコントロールしやすく、早すぎる空腹感による食欲増進がなく、体重コントロールに有利になると言えます。

暖かいリマインダー: ナッツ + ビタミンB = 怒らない

油分の多いナッツ類を食べすぎると、喉の痛みを引き起こしやすくなります。解決策としては、食べ過ぎないようにし、ビタミン B、特にビタミン B1 とビタミン B2 を補給することです。さらに、水を多く飲むと怒りの症状が緩和されます。

一部のナッツはすべての人に適しているわけではないことに注意することも重要です。例えば、カシューナッツに含まれる特定の成分は、喘息患者にI型アレルギー反応を引き起こし、その後一連の臨床的なアレルギー症状を引き起こす可能性があります。アレルギーのある人は、最初はカシューナッツを 1 つか 2 つ食べるのがベストです。アレルギー反応が起こらなければ、もっと食べてみてください。

ナッツ類は不飽和脂肪酸を多く含むものが多く、酸化して劣化しやすいです。カビの生えたナッツは発がん性物質を発生するので、購入する際に注意が必要です。