酢に含まれるアミノ酸は脂肪の合成を阻害し、体脂肪を消費します。また、糖分やタンパク質の代謝を促進するので、補助的な減量効果があります。 欧米の一部の国では、酢は健康的なダイエット食品としてよく売れています。アメリカでは肥満患者の間で、減量のために酢を飲むという流行が始まっています。単純肥満の男性患者が1ヶ月以上、毎食後に善酢20mlを摂取すると、体重が大幅に減少し、最大3~5kgの減量が可能になると報告されています。 肥満に伴う高血圧には、酢で蒸した卵を1週間毎日1個食べるか、皮付きのピーナッツ10粒を毎晩酢に浸し、翌朝空腹時に酢とピーナッツを一緒に食べるという方法を10~15日間続けると、血圧を下げる効果があります。 酢を使ったおすすめの減量プランをご紹介します 1. ピーナッツ酢のレシピ 材料:ピーナッツ300グラム、バルサミコ酢500グラム。 作り方:ピーナッツを洗って乾かし、瓶に入れてバルサミコ酢を注ぎ、密封して8〜10日間浸したら食べられます。 用量: 1日1回、朝食時に空腹時にピーナッツ10〜15個を3か月連続で食べます。 効能: 血中脂質を除去し、脂肪を除去し、体重を減らします。 2. 氷砂糖と酢のレシピ 材料:氷砂糖150グラム、香砂糖250グラム。 作り方:氷砂糖を砕いて瓶に入れ、バルサミコ酢を注ぎ、溶けるまで浸したら飲むことができます。 用法・用量:1日3回(食後)10mlを服用してください。 効能: 体重を減らし、消化を助け、血圧を下げます。 3. 大豆酢のレシピ 材料:大豆250グラム、バルサミコ酢500グラム。 作り方:大豆を洗い、鍋に入れて弱火で炒め、香りが立つまで炒めます。冷めたら瓶に入れてバルサミコ酢を注ぎ、10日間浸してからお召し上がりください。 用量: 1日2回、必要に応じて服用してください。 3ヶ月連続で服用してください。ダイエットと組み合わせると、優れた減量効果があります。 効能: 体重を減らし、脂肪を減らし、蓄積を排除し、血圧を下げます。 4. サツマイモ酢のレシピ 材料:サツマイモ500グラム、バルサミコ酢80グラム。 作り方:サツマイモを洗ってさいの目切りにし、鍋に入れ、適量の水を加えて80%火が通るまで煮込み、バルサミコ酢を注いで柔らかくなるまで煮たら食べられます。 用法・用量:1日1回、2~3回に分けて服用してください。 効能:痩身、緩下、利尿、むくみ解消。人体の動脈の弾力性を維持し、心血管脂肪の沈着と動脈硬化の発生を防ぎ、皮下脂肪を減らし、人体に優れたボディビルディング効果をもたらします。 5. 卵と酢を使ったダイエットレシピ 材料:卵1個、バルサミコ酢に浸した卵液500グラム。 作り方:卵を洗い、口の広い瓶に入れ、バルサミコ酢と卵浸し液を注ぎ、密封して30~35日間浸します。卵の殻が完全になくなり、薄皮だけが残ったら、清潔な箸で突き刺し、よく混ぜれば食べごろです。 摂取量:1日1回、酢と卵の液体1カップを冷たい沸騰した水1カップと混ぜて飲みます。 効果:体重を減らし、そばかすを取り除き、肌に潤いを与えます。 しかし、酢の減量効果を証明する証拠を発表する権威ある専門研究機関が現在存在しないため、酢減量法については業界で多くの論争があります。さらに、誰が酢を摂取すべきか、どのように摂取すべきかについては、注意すべき点が数多くあります。 ● 空腹時に酢を飲まないでください 胃腸がどんなに強くても、胃酸の過剰分泌を刺激して胃壁を傷つけないように、空腹時に酢を飲むのは適していません。食間または食後1時間以内に酢を飲むと、胃腸への刺激が軽減され、消化が促進されます。 ● 1日あたり1~2杯までの薄めた酢 少量の酢を食べるのには何の問題もありませんが、酢の瓶をひっくり返したように大量の酢を飲むと、胃腸に大きな刺激を与えます。さらに、市販のフルーツ酢やその他の酢飲料には、多くの糖分が含まれていることがよくあります。沸騰した水、お茶、その他の飲み物を酢に置き換えると、余分なカロリーが大幅に追加されます。長期間飲むと、肥満の可能性が大幅に高まり、体重管理にさらに悪影響を及ぼします。 ●胃腸障害のある人は酢を控えるべき 胃壁が薄い、胃酸の分泌が過剰、胃潰瘍、十二指腸潰瘍のある患者は、酢の摂取量を制限し、酢を飲まないようにしてください。 ●酢に含まれるナトリウム含有量に注意 酢にはさまざまな種類があります。たとえば、黒酢や寿司酢もナトリウム含有量が高いです。黒酢100グラムには1500~2000mgのナトリウムが含まれています。黒酢小さじ5杯は、塩小さじ1杯(5グラム)に相当します。高血圧患者などナトリウム摂取を制限しなければならない場合は、少量に抑えて摂取してください。黒酢にはカリウムも比較的多く含まれているため、腎臓病患者には適していません。 |
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