夏に余分な毒素を取り除くためにお勧めのおいしいデトックスレシピ3つ

夏になると、さまざまな毒素が人体に蓄積されます。ある程度まで毒素を排出する必要があります。そうしないと、体に害を及ぼします。同時に、定期的なデトックスは減量にも役立ちます。今日は、編集者がおいしいデトックス料理を3つご紹介します。一緒に試してみましょう。

デトックススープ

材料：スペアリブ（細かく切ったもの）、レンコン（細かく切ったもの）、ヨクイニン（仁）少々、クコの実少々、料理酒少々（お子様がいる場合はオプション）、生姜少々、塩少々、チキンエッセンス少々、コショウ少々。

練習する：

1. 沸騰したお湯で豚バラ肉を茹でて血の塊を取り除き、お湯から取り出します。

2. レンコンを少量の塩でしばらく漬け込み、洗ってからスープに注ぎます。

3. 鍋にスペアリブを入れ、生姜のスライスと料理酒を加えて強火で沸騰させます。

4. 鍋にレンコンのかけら、ハトムギ、クコの実、胡椒少々を入れます。強火で沸騰させ、スロークッカーに入れて弱火で約2時間煮込み、レンコンが柔らかくなり、レンコンの粉が柔らかくなるまで煮込みます。火を止めます。

4. 調理後、生姜のスライスを取り除き、塩とチキンエッセンスを加えます。

デトックスマッシュルームキャセロール

材料：ストローマッシュルーム250g、ティーツリーマッシュルーム250g、ヒラタケ250g、バイカラーヒラタケ250g、ニンニク6片、生姜6スライス。

練習する：

1. ヒラタケを洗って半分に切ります。ティーツリーマッシュルームの尾の固い結び目を取り除いて洗います。ヒラタケを洗って細切りにします。二色ヒラタケをほぐして洗います。

2. キノコをすべて洗い、沸騰したお湯で2分間茹でてから取り出し、水を切ります。

3. ニンニクとショウガをそれぞれ薄切りにします。

4. 鍋に油を注ぎ、油の温度が60％に達したら、ニンニクとショウガのスライスを加えて香りが出るまで炒め、次にキノコを入れて3分間炒め、次にキノコをキャセロールに注ぎ、一度に十分な水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で2時間煮込みます。飲む前に少量の塩とみじん切りのネギを加えます（嫌いな場合は入れなくてもかまいません）。

キノコとキノコの煮込みご飯

材料：米100グラム、浸した椎茸8個、黒キノコ適量（浸した後の椎茸と同量程度）、塩少々、チキンエッセンス少々、油少々、黒コショウ少々。

練習する：

1. キノコと黒キクラゲをあらかじめ水に浸しておきます。

2. キノコと黒キクラゲを浸した後、米を洗って蒸すか炊飯器で炊きます。

3. キノコを小さくさいの目切りにし、黒キノコを細かく刻みます。

4. フライパンに少量の油を注ぎ、角切りにしたキノコと刻んだ黒キクラゲを炒め、適量の塩とチキンエッセンスを加えます。

5. ご飯が炊けたら、炒めたきのこや黒キクラゲをご飯に加え、適量の塩と黒コショウを加えてよく混ぜます。

6. ご飯を5分ほど煮続ければ食べごろです。