春の健康的な減量スープ

1. 白玉豚の胃袋スープ

材料: チガヤの根 60g、トウモロコシのひげ 60g、ナツメ 10 個、豚の胃袋 500g

作り方：豚の胃袋を洗い、切り分け、塩とコーンスターチをすり込み、きれいにすすいでください。まず沸騰したお湯に入れて15分間煮て、取り出してきれいな水ですすいでください。ナツメの芯を取り除いた後、チガヤの根とトウモロコシのひげと一緒に洗い、きれいな水にしばらく浸した後、豚の胃袋と一緒に土鍋に入れ、きれいな水を約8杯加えます。強火で沸騰させた後、弱火で2時間煮込みます。適量の塩と少量の食用油を加えることもできます。

ヒント: このスープは仕事中に注意力と活力を保ちます。食事の前に飲むと満腹感が増し、主食の摂取量が減り、減量目標を達成できます。

2. 大根、蓮の実、豚タンのスープ

材料：大根750グラム、蓮の実50グラム、ヒシの実25グラム、砂糖漬けのナツメ3個、豚舌500グラム、豚骨750グラム。

作り方：1.皮つき大根を洗い、斜めに中くらいの大きさに切ります。蓮の実、ニガナツメ、砂糖漬けのナツメの芯を取り除き、洗い、きれいな水にしばらく浸します。

2.豚の舌を何度もこすってきれいにし、大きめに切り、豚の骨と一緒に沸騰したお湯でしばらく煮て血抜きをします。豚の骨を煮た後、包丁の背で割ります。

3. 鍋にすべての材料を入れて2.5時間煮込み、適量の塩と少量の油を加えて味を整えます。この量は3〜4人で十分です。

ヒント: 大根は性質が冷たく、味は辛くて甘く、糖分が少なく、減量や脾臓の強化に役立ちます。豚の骨は血液と骨髄を補充し、腱と骨を強化します。夜更かしをすることが多い人にとって、これは非常に良い減量サプリメントです。

3. 百合豆腐と赤身肉のスープ

材料：えのき茸1両、赤身肉4両、豆腐1丁

作り方：豆腐を細かく切り、エノキ茸を水に浸します。赤身肉の水気を切り、エノキ茸を加えて弱火で1時間煮込みます。その後、鍋に豆腐を入れ、塩を小さじ半分加えます。

ヒント：エノキ茸は体の活力を効果的に高め、新陳代謝を促進し、でんぷんと脂肪の分解を加速します。豆腐と赤身の肉はタンパク質が豊富で、体の抵抗力を高めることができます。

4. アーモンドミルクスープ

原材料: アーモンド、牛乳、砂糖

アーモンドはクルミよりも温かみのある性質を持っています。アーモンド自体が肺に入り込み、肺を潤し、乾燥を取り除き、咳を和らげ、痰を除去するのに役立ちます。アーモンドは漢方薬としても使われており、栄養価が高いだけでなく、三焦を下げ、血管を柔らかくし、血栓を防ぐ効果もあります。アーモンドはクルミよりもカロリーが高いですが、満腹感も非常に強いです。また、アーモンド特有の食物繊維は、胃腸の解毒作用も改善します。さらに、アーモンドは胸の発達にも非常に役立つので、一石二鳥のナッツ食材です。

アーモンドを3〜5個取り、真ん中で小さく切ります。新鮮な牛乳250mlを沸騰させ、アーモンドを加えます。3分間加熱を続け、味に応じて砂糖を少し加えます。アーモンドミルクキャンディーは栄養が豊富で、朝食に最適です。虚弱体質、むくみ、肥満、胃の弱い女性にも食べられます。しかし、夜にアーモンドミルクスープを飲まないように注意してください。一方では、カロリー過剰になり、体重増加を引き起こす可能性があります。また、甘いスープは歯に非常に悪いので、寝る前に摂取すべきではありません。

5. カシューナッツと蓮の実のスープ

原材料: カシューナッツ、蓮の実、蜂蜜

カシューナッツは腎臓のような形をしており、似たものを治すという理論がここに反映されています。カシューナッツは中性の性質を持ち、腎経に入り、体の新陳代謝と利尿循環を促進するのに役立ちます。不飽和脂肪、ビタミンE、ミネラルが豊富に含まれているため、体内の循環代謝も改善できるため、最も価値のあるナッツの1つとして知られています。蓮の実はナッツではありませんが、甘いスープに煮込むと熱を消し、毒素を排出し、心臓を養い、気を補充する効果があり、カシューナッツと非常によく合います。

カシューナッツを2〜3個とレンゲの実を5個用意します。レンゲの実を柔らかくなるまで水に浸してから調理すると、スープが作りやすくなります。両方を水に入れて中火で沸騰させます。カシューナッツと蓮の実が柔らかくなったら、蜂蜜を少し加えて味を整えて飲みます。カシューナッツと蓮の実のスープは軽くて上品で、カロリーは80〜100キロカロリーで、午後のティータイムに最適です。陰と腎臓を養い、気を活性化し、血液循環を活性化し、体の代謝能力を高め、減量に非常に役立ちます。

6. クルミと卵のカスタード

材料: クルミ、卵、氷砂糖

クルミはナッツの一種で、アミノ酸、不飽和脂肪酸、鉄分が豊富に含まれているため、体の血液循環を促進するのに役立ちます。伝統的な中国医学では、クルミは性質が穏やかで、腎臓を養い、気を補充し、脳を強化し、血液を補充できると信じています。女性にとって、体内の気血虚の状態を改善するための優れた製品です。専門家は、卵とクルミを入れたスープを作ると、大量の鉄分が沈殿するのを助け、クルミによる体内の熱を減らすことができるため、栄養価の高い減量朝食として非常に適していることを発見しました。

クルミの身を取り出し、細かく砕きます。水が沸騰したらクルミを加えます。卵を溶き、火を弱めて卵の泡を取り除きます。卵が80%火が通るまで火を通し、火を止めて氷砂糖を少し加えます。クルミ入りカスタード1杯のカロリーはわずか100カロリーですが、満腹感が得られるため、午前中は空腹を感じません。同時に、栄養補給によって元気が出て、仕事や勉強の効率が大幅に向上します。

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