ダイエット中の人は、これらの疑似太り食品14種類を心配する必要はありません。喜んで食べましょう

人生において、体重を増やすと思われる多くの食べ物が、実際には体重を減らすのに役立つことがあります。おいしいクリスマスディナーは味覚を刺激しますが、体重増加を恐れている女の子たちは、どうしても心配になります。制限なく食べると、ダイエット計画が無駄になってしまうのでは？長い間ブラックリストに載っていた食べ物もあるかもしれませんが、脇に置いていたこれらの「悪い食べ物」の中には、実際に体重を減らすのに役立つものもあります。

鶏肉、豆、魚

体は糖分や脂肪よりもタンパク質を消化するのが難しいため、タンパク質は間接的にカロリーを燃焼します。 「消化に少し時間がかかるので、満腹感が長く続きます」と、Joy Bauer's Food Cures の登録栄養士、ジョイ・バウアー氏は言う。同様に、タンパク質を摂取すると、食欲を刺激するホルモンであるグレリンの生成を減らすことができます。

卵

メリット: ルイジアナ州立大学ペニントン生物医学研究センターによると、一日を卵で始めると、体がより早く減量モードに入ることができるそうです。ボランティアの中には、カロリー摂取量を大幅に減らしながら朝食に卵を食べ、8週間で平均3キログラム減量した人もいたが、同じ食事内容で朝食に同じ量のカロリーのパンを食べた人は、わずか1.5キログラムしか減量できなかった。卵料理は卵2個、トースト2枚、低カロリーのフルーツスプレッドで構成され、もう1つの朝食は小さなロールパン、クリームチーズ1杯、無脂肪ヨーグルト少量で構成されていました。卵を食べたグループは、パンを食べたグループよりもウエスト周囲径が83%減少しました。

理由: 研究者たちは正確な理由はわかっていませんが、朝食に卵を食べた人は、パンを食べた人よりも、その後 24 時間以内に吸収するカロリーが少ないことを発見しました。 「私たちのほとんどは、1日のタンパク質の60％を午後6時以降まで摂取していません」とイリノイ大学の栄養学教授ドナルド・K・レイマン氏は言う。「しかし、朝にタンパク質を少し食べれば、後で間食したくなくなるでしょう。」同氏は朝食に30グラムのタンパク質を摂取することを推奨しており、卵は良い選択だ。

アボカドとオリーブオイル

利点: タンパク質と同様に、脂肪は満腹感をもたらします。この幸福感は、私たちにナイフとフォークを置くことを思い出させます。したがって、アボカドやオリーブオイルなどの健康的な脂肪を摂取すると、空腹感を抑えることができます。

理由：脂肪は、脳に「満腹だ」と伝える特定のホルモンを腸から分泌させると、ニューヨーク州立大学バッファロー校の栄養学助教授クリスティン・L・ペルクマン氏は言う。脂肪は血液中の炭水化物の吸収を遅らせることで血糖値を安定させ、気分のむらを抑え、常に食べたいという欲求を抑え、過食の発生を減らすこともできます。摂取カロリーの 25～35% を脂肪から摂取します (1,800 カロリーの食事で 1 日あたり約 50～70 g)。そのほとんどは、オリーブ、オリーブオイル、ナッツ、豆、サーモンなどの魚の脂肪などの不飽和脂肪から摂取する必要があります。スプーン一杯のオリーブオイル（14g）、1/4カップのアーモンド（18g）、またはアボカド半分などが良い選択です。

ワイン

利点: 心臓に良いだけでなく、1 日に 1 杯の赤ワインを飲むと、スリムな体型を維持するのにも役立ちます。ボストン女性病院の研究者らは、1日に赤ワインを1～2杯飲む人は、ソフトドリンクやミネラルウォーターを飲む人よりも体重の増加が少ないことを発見した。ある12年間の研究によれば、飲酒しなかった人は平均3.5kg体重が増えたのに対し、飲酒した人は1.5kg体重が増えたという。 （ビールや強いお酒にはこの効果はありませんので、必ずワインを飲むようにしてください。）

理由: 1 つの理論によれば、頻繁に飲酒する人の肝臓は、余分なエネルギーを脂肪ではなく熱に変換することでアルコールを分解できるのです。つまり、女性が120gのカロリーを含む赤ワインを1杯飲んだ場合、これは消費できますが、ピザを食べると、カロリーのほとんどが脂肪に変換されます。しかし、これをもっと飲む言い訳にしないでください。飲む量が増えるほど、体重増加のリスクは高まるばかりです。

スープ

利点：研究者によると、食事の前にスープ一杯を飲むと食欲を抑えることができるという。ペンシルベニア州立大学の実験では、食事の前に野菜スープを一杯半飲んだ女性（スープにはチキンピューレ、カリフラワー、トマト、ニンジンが含まれ、約129カロリー）は、食事全体のカロリー摂取量を20％減らすことができることが示されました。

理由: 摂取カロリーは少ないのに満腹感が得られる。この野菜チキンスープを試してみたいかもしれませんが、スープの中に高カロリーのチーズが入っているとうまくいくかどうかは保証できません。

シリアル

利点: デトロイトのウェイン州立大学の研究では、普段夜食を食べる人に、夕食の 90 分後に、砂糖不使用の冷たいシリアル 1 杯と低脂肪牛乳 2/3 カップを混ぜたものを食べるように依頼しました。 （シリアルには100～135カロリー、2～6グラムのタンパク質、23～32グラムの炭水化物が含まれていました。）1か月後、彼らは平均1キログラム体重が減ったのに対し、間食の習慣を続けた人たちは0.5キログラムしか減りませんでした。また、日中の摂取カロリーは400カロリー少なく、夜間の摂取カロリーは100カロリー少なかった。

理由: 夕食をしっかり食べることはできますが、ブラウニー一皿だけというわけにはいきません。シリアルは一晩で体重を減らすのに役立つだけでなく、朝に一杯食べることでも同じ効果が得られます。アメリカ臨床栄養学誌は最近、朝食に高繊維シリアルを一杯食べると食欲を効果的に抑制し、血糖反応を改善する効果があると発表しました。

ピーナッツバター:ピーナッツバターを食べる人は、厳格な低脂肪ダイエットのルールに従う人よりも、体重が減り、スリムな体型を維持する可能性が高くなります。ピーナッツバターは満腹感を与えます。

ココナッツ:ココナッツオイルには飽和脂肪が含まれていますが、代謝を高め、減量に役立ちます。ココナッツオイルはコレステロール値を上げず、むしろ消化不良の症状を軽減する可能性があります。

ナッツ：脂肪分は多いかもしれませんが、それは良い脂肪であり、食物繊維も豊富に含まれています。したがって、アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツは食べますが、チップスやクッキーは避けてください。

フルーツジュースアイスクリーム：ダイエット中の女性は食後のデザートを完全に拒否する必要はありません。アイスクリームとは異なり、シャーベットには脂肪分は含まれていませんが、それでもクリーミーな味わいがあります。

パン:食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富な高品質のパンは、血糖値指数が低いため、体重増加につながる血糖値の急上昇を引き起こしません。ダイエット中の女性は「全粒小麦100％」と表示されたパンを選ぶといいでしょう。ただし、「小麦粉」のような言葉は避けてください。

風船ガム：歯にくっついて歯を傷める可能性がありますが、風船ガムを噛むと食欲が抑えられ、新陳代謝が促進されます。食欲が少ない人は、風船ガムを食べると食欲が減り、代謝が速くなることがよくあります。

卵:卵はタンパク質が豊富で、満腹感が長く続くので、朝に食べると効果的です。

赤肉：ダイエットのためだけに赤肉を避ける必要はありません。赤身のステーキには鶏肉とほぼ同じ量の飽和脂肪が含まれています。