豆食品は昔からダイエットにとても良い食品です。では、日常生活で豆食品をどのように活用してダイエットすればいいのでしょうか?ここでは、健康的な食事と美しい見た目を保ちながら、体重を減らすという目標をすぐに達成できるように、編集者が豆をベースにしたダイエットレシピをいくつかお勧めします。 1. 緑豆 緑豆にはカルシウム、鉄分、リン、リジンが豊富に含まれており、代謝時に消費された栄養素を補給できるほか、熱を清めて解毒し、胃腸を強くして喉の渇きを癒し、肝火を取り除く効果もあります。 昆布と緑豆のペースト 材料: 緑豆 0.5 ポンド、昆布 1 オンス、皮 1 枚、氷砂糖 100 g。 作り方:昆布を水に30分ほど浸し、水気を切ってから細かく切ります。緑豆と皮を洗って、昆布と一緒に鍋に入れ、水を加えて弱火で煮て、氷砂糖を加えて食べます。 効能:緑豆は熱を消し、体内の熱を減らし、利尿作用を促進します。一方、昆布には粗タンパク質、ビタミンA、ビタミンB2が含まれており、胃腸機能を促進し、肌の弾力性を高めます。 2. 小豆 小豆には、タンパク質、食物繊維、カロチン、ビタミンE、カルシウム、カリウム、マグネシウムなど、多くの栄養素が含まれています。脾臓を強化して利尿を促し、熱を清め、解毒し、便秘を解消し、腫れを抑える効果があります。 小豆とみかんの皮の水 材料:小豆200グラム、ミカンの皮5グラム、上塩少々。 作り方:小豆とミカンの皮を30分ほど浸し、小豆を沸騰したお湯で30分ほど煮て、ミカンの皮を加えて10分ほど焼き、細かい塩を少し加えます。 効能:小豆には利尿作用を促進し、腫れを抑える効果があります。みかんの皮は消化を助け、五臓六腑を浄化します。小豆と組み合わせると、減量や腫れの軽減に役立ちます。毎日食後に飲むことをおすすめします。2週間で効果が現れます。 3. 黒豆 黒豆には食物繊維が豊富に含まれており、便秘の改善に役立ちます。また、体力回復や肌コンディション改善の効果があるビタミンB1、Eも含まれており、ダイエットや美肌効果に優れています。 黒豆茶 国産の天然黒大豆から作った、お湯で淹れて飲むだけのお茶です。食物繊維、ビタミン、イソフラボン、アントシアニンなどの栄養素が豊富で、美容・ダイエットドリンクとしてもお使いいただけます。浸した黒豆はそのまま食べたり、料理に使ったりすることもできます。 4. 大豆 大豆にはイソフラボンが含まれており、タンパク質とカルシウムも豊富です。これらはコレステロールを下げ、骨の成長を促進し、減量に良い効果をもたらします。 芽生えたミトロン 良質の発芽玄米、大豆などの穀物原料から作られており、穀物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。1個あたりわずか19kcalなので、毎日のおやつに最適です。 ヒント: 胃の調子が悪いときは豆を控えましょう 大豆製品にはタンパク質が多く含まれており、消化不良を引き起こし、膨満感や下痢を引き起こし、鉄分の吸収を妨げる可能性があります。したがって、急性および慢性の表在性胃炎の患者は、大豆製品の摂取を避けるべきです。 |
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