美味しいワインは肌を美しくし、体重を減らす

ワインを飲むと本当に太るのでしょうか？アルコールには糖分が多く含まれているため、飲酒は肥満の原因になるとよく信じられています。しかし、英国のデイリーメール紙によると、スペインで最近行われた研究では、1日にワインを1杯飲むと体脂肪の増加を防ぎ、さらには体重を減らすのに役立つことがわかったという。

ナバラ大学の研究者らは、多数の関連研究を分析し、過度の飲酒は肥満のリスクを高めるものの、適度な飲酒は減量に役立つ可能性があることを発見した。少量または適量のアルコールを飲むと、体重が増えないだけでなく、体重を維持または減らすのに役立ちます。新たな研究結果は、健康的な食事計画に毎日グラス１杯のワインを加えることができることを示唆している。

米ボストン大学のハーヴェイ・フィンケル博士は、飲酒と体重の変化を結びつける生物学的メカニズムに関する研究に欠陥があることを発見した。研究チームは、適度な飲酒には予防効果があり、メタボリックシンドロームや糖尿病などの肥満関連疾患のリスクを軽減できると指摘した。いくつかの研究では、適度に飲酒する肥満の人は、そうでない肥満の人よりも糖尿病を発症するリスクが低いことがわかっています。

研究者たちは、アルコールがもたらすカロリーは人体に素早く吸収され、脂肪として蓄積されないと考えています。この代謝プロセスは他の食品とはまったく異なります。今後のさらなる研究では、飲酒パターン、個人の飲酒嗜好、肥満歴などの要因を統合し、さまざまなアルコール飲料が体重管理に及ぼす具体的な影響を評価することになります。現時点では、少量または中程度のアルコールの摂取が肥満のリスクを高めるという証拠はないが、3年前の研究では、赤ワインに含まれる抗酸化物質レスベラトロールには脂肪細胞を破壊する効果があることが示された。動物実験では、レスベラトロールは高カロリー食品を食べた実験用マウスに対して保護効果があり、肥満の発生を効果的に防ぐことができることも示されています。