体重を減らしたいですか？サツマイモをもっと食べましょう

サツマイモはカロリーが低く、満腹感があるので、主食としても副菜としてもダイエットに適した食べ物です。

測定によると、サツマイモ100グラムあたりに含まれる脂肪はわずか0.2グラムで、これは米の4分の1です。したがって、サツマイモは低カロリー、低脂肪の最高の食品です。さらに、サツマイモにはバランスのとれた栄養素が含まれています。ビタミンA、B、C、セルロース、カリウム、鉄、銅などの10種類以上の微量元素が含まれています。その中でもセルロースは腸の蠕動運動を刺激し、スムーズな排泄を促進する効果があります。

同時に、繊維構造は腸で吸収されないため、炭水化物が脂肪に変わるのを防ぐ特別な機能を持っています。そのため、栄養学者はサツマイモを最も栄養バランスのとれた健康食品、そして最も理想的で安価な減量食品と呼んでいます。

サツマイモは安価で効果的なダイエットの「薬」として近年海外でも人気が高まっています。現在、日本人は焼き芋を「おいしくて健康的な食べ物」とみなしており、東京や大阪の大きなホテルでも焼き芋を販売しています。欧米でもサツマイモを原料としてアイスクリームやスナック菓子、キャンディーなどが考案されています。レストランによっては、パンは無料ですが、サツマイモは別途料金がかかります。