ダイエット効果のある野菜はどれですか？ 簡単に体重を減らすのに役立つ5つの野菜

野菜にはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。野菜を使って減量するのは、実はとても健康的な減量方法です。したがって、適切な野菜を選ばなければなりません。では、どの野菜にダイエット効果があるのでしょうか？

キュウリ

キュウリにはビタミンB、ビタミンC、さまざまな微量ミネラルが豊富に含まれています。栄養価が高く、シャキッとした味わいで、夏に食べるのに最適です。きゅうりの皮は栄養価が高く、皮ごと食べることができます。残留農薬が人体に害を及ぼすのを防ぐために、きゅうりは洗って食べる前に塩水に15〜20分浸す必要があります。きゅうりを塩水に浸すときは、きゅうりの完全性を確保し、栄養素の損失を防ぐために、頭や根をつまんで切らないでください。きゅうりはダイエットに効果がある野菜としてよく知られているので、減量したい人はきゅうりをもっと食べるといいでしょう。

キャベツ

キャベツは栄養価が高く、カロリーが低く、ビタミンC、セルロース、炭水化物、さまざまなミネラルを豊富に含んでいます。また、キャベツにはビタミンUも含まれています。ビタミンUは抗潰瘍因子で、ニトロソアミンを分解する働きがあり、体内の糖が脂肪に変わるのを抑制します。さらに、キャベツには脂肪代謝を調節するコリンが豊富に含まれています。したがって、キャベツは体重を減らしたい人に適しています。

スカッシュ

ズッキーニは94%以上が水分です。低カロリーの食品で、ビタミンAを多く含んでいます。その他のビタミンやミネラルは冬カボチャと似ており、カリウムとマグネシウムの割合が多く含まれています。品質は冬カボチャよりも優れており、セルロース、ヘミセルロース、リグニン、ペクチンも多く含まれています。これらの物質は人間の消化酵素では加水分解されませんが、腸の蠕動運動を促進し、便の排泄を促進します。ズッキーニは調理するよりも生で食べる方がおいしく、スープを作るのにも使えます。

白菜

キャベツは性質が少し冷たく、味は甘く、解毒、熱の除去、消化促進の働きがあります。イライラ、喉の渇き、便秘、黄色くて少量の尿に悩まされている人は、キャベツを定期的に食べることができます。キャベツには粗繊維が多く含まれており、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンCなども含まれています。キャベツに含まれるセルロースは腸の蠕動運動を促進し、消化を助け、便の乾燥を防ぐことができます。キャベツの芯を生で食べると、キャベツの栄養素が破壊されず、便秘の解消に非常に効果的です。

もやし

もやしは主に大豆もやしと緑豆もやしを指します。大豆や緑豆から作られていますが、栄養価はより高くなっています。豆に含まれるトラネキサム酸は、セルロースが増えるだけでなく、発芽の過程で急速に消失します。酵素がフィチン酸の分解を促進すると、より多くのリンや亜鉛などのミネラルが放出され、人体に利用されます。特にビタミンCが豊富で、低カロリー、低脂肪で陰を養い、排便や排尿を促す食品です。もやしを定期的に食べると、大腸がんや口内炎を予防・治療し、脳機能を改善することができます。