自家製の減量寿司は、体重を減らし、味覚を満足させるのに役立ちます

海苔寿司は中国人に愛されている韓国料理の一つです。寿司を食べたいならレストランに行かなければならないと誰が言いましたか？次の編集者は、フェニックス海藻ロールとヤム寿司ロールの2種類の寿司の作り方を教えます。一緒に学びましょう。

フェニックス海藻ロール

原材料：

（1）豚ひき肉150g、エビ150g、栗3個

（２）卵２個

（３）角海苔２枚

練習する：

（1）塩小さじ1/2、砂糖小さじ1、チキンパウダー小さじ1/2、コーンスターチ小さじ1、コショウ小さじ1、ごま油小さじ1

（２）塩小さじ1/3、砂糖小さじ1、チキンパウダー小さじ1/3、ごま油小さじ1、水40cc、コーンスターチ大さじ1

手順：（1）材料（1）を細かく刻み、調味料（1）を加えてよく混ぜ、餡を作る。

（２）卵を割りほぐし、（２）の調味料を加えて卵液を作る。フライパンに油を熱し、卵液を揚げて薄い卵皮を作る。卵皮を取り出し、半円形に２つに切り分ける。

（３）卵の皮を平らに広げ、海苔を一枚ずつ乗せ、コーンスターチを少々ふりかけ、具材を乗せる。細長く伸ばす。２回に分けて作り、油を塗ったお皿に並べ、２分蒸す。

（4）冷めたらロールを6つに切り分け、お皿に盛りつけてお召し上がりください。

ヤム巻き寿司

練習する：

長芋、焼き海苔、椎茸、春筍、洋ハム。塩、白コショウ、砂糖

操作:

1. 山芋を洗って皮をむき、ビニール袋に入れて電子レンジで強火で10分加熱します。

2. 新鮮なキノコと春タケノコをさいの目切りにして湯通しします。洋風ハムを角切りにする。

3. フライパンを熱し、少量の油を入れます。油が熱くなったら、キノコ、春タケノコ、細かく刻んだハムを入れて炒めます。塩を少々加えて味を整え、砂糖を少々加えて風味を高めます。食べる前に白コショウを少々ふりかけます。お皿に盛り付ける

4. やまいもが茹で上がったら、ビニール袋に入れてペースト状にします。揚げた具材を山芋ペーストに混ぜ、好みに応じて塩を加えます。

5. 焼いた海苔を一枚取り、寿司竹マットの上に平らに広げます。混ぜ合わせた薬味ペーストを海苔の上に均等に塗ります。あまり厚く塗りすぎず、上下の端に少しスペースを残します。山芋ロールを巻き上げるときは、巻き締めるときに巻きすを使うといいでしょう。ついに切り開きました。