セレブに人気のデトックススープのレシピ

1. サミー・チェンの「多糖類」ダイエットスープ

サミー・チェンは体重を45キロに維持しており、「多糖類」スープを飲むことが彼女のダイエット法である。スープを飲むと満腹感が得られ、カロリーが低く栄養価が高い。 「高糖質」ダイエットとは、ほとんどの人が信じているような糖分の多い飲み物ではなく、食物繊維を含む飲み物を指します。多糖類には、消化を助け、体内の毒素を排除し、胃腸管を調整する大きな分子の食物繊維が含まれています。

フナ入りサツマイモシチュー

本格スープの材料: サツマイモ 2 個、フナ 2 匹、生姜 2 枚、塩少々。

スープの出来上がりです。サツマイモの皮をむいて切り、フナを生姜と一緒に炒め、水を加えて1時間煮ます。

効能：熱を清め、陰を養い、胃の調子を整える

専門家のコメント：サツマイモはアルカリ性食品で、食物繊維が豊富です。便通をよくするほか、体内に蓄積された過剰な酸性物質を中和し、余分なコレステロールの排泄を促進する効果もあります。おいしくて役立つ野菜です。フナは伝統的な滋養強壮剤です。高タンパク質なので、太ることなく栄養を補給できます。熱を消し、陰を養う薬効のあるスープです。

ヒント

一般的に使用される多糖類高繊維成分

リンゴ：食物繊維を補給し、活力を高めます。カリウム、鉄、ペクチン、有機酸、食物繊維が豊富に含まれており、腸の蠕動運動を促進し、体内の余分なナトリウムのバランスを取り、活力を補充します。

アスパラガス：食物繊維が豊富で、油を取り除き、脂っぽさを和らげます。カロチン、ビタミン C、セレンという 3 つの抗がん栄養素が含まれており、コレステロールを下げる食物繊維も豊富です。

アロエベラ：新陳代謝を促進し、肌を白くします。多量の食物繊維、ビタミンA、C、E、アミノ酸、ルバーブ、酵素などが新陳代謝を促進し、排便を助け、肌を白くします。

2. カリーナ・ラウの血液浄化・解毒スープ

美を保つ秘訣はたくさんありますが、カリーナ・ラウは豚レバーを調味料にした香港風スープが特に好きです。豚レバーの血液浄化と解毒作用は、体の環境保護に役立つからです。体がきれいであれば、顔色も良くなり、毒素がなくなり、自然にスリムになります。彼女はよくスープを美容食として食べています。彼女の顔色がこんなに良いのは当然で、化粧をしていなくても、彼女は美しいのです！

豚レバーの血液浄化・解毒スープ

本格的なスープの材料：トマト6両、豚レバー4両、生姜1片、コリアンダー少々。

マリネ液：生姜汁1/2スプーン、ワイン1/2スプーン、油1/2スプーン、コーンスターチ1/2スプーン、醤油1スプーン。

スープの出来上がりです。トマトを洗ってスライスし、豚レバーを洗ってスライスし、マリネ液を加えて 10 分間マリネします。フライパンを熱し、スプーン半分の油を加えてトマトと生姜のスライスを炒め、適量の水を加えて 15 分間煮込み、豚レバーを加えて調理し、調味料を加えてよく混ぜ、コリアンダーを加えます。

効果：血液を浄化し、解毒し、リラックスさせます

専門家のコメント: 肥満は、体内に蓄積されたゴミや毒素が原因であることが多いです。これらのゴミは大量の水分を吸収し、内分泌系にも影響を及ぼし、体が継続的にカロリーを吸収して蓄積する原因となります。そのため、毒素を排出することは、減量やスキンケアにとって非常に重要です。トマトは消化を助け、疲労を解消します。食物繊維、リンゴ酸、クエン酸が豊富に含まれており、疲労回復、消化促進、脂肪吸収抑制、便秘予防などの効果があります。豚レバーは甘くて苦い味がして、体を温める性質があり、視力を改善し、解毒する効果があります。定期的に摂取することで体内の有毒物質を吸収し、排出することができます。

ヒント

一般的な解毒成分

昆布：海藻多糖類が豊富で、アルカリ度が最も高く、胃酸を中和し、体内の解毒を促進し、脂肪の蓄積を防ぎ、新陳代謝を助けます。

タマネギ：胃腸の運動を促進し、消化能力を高め、硫黄が豊富です。タンパク質と組み合わせると最も効果的です。特に肝臓に有益で、解毒に役立ちます。

3. 代謝を促進するカレン・モクのスープ

温かいスープを飲むと、低下した新陳代謝が活発になります。代謝のレベルは、体重を減らせるかどうかに影響する主な要因の 1 つです。カレン・モクさんの優美な体型の秘訣の一つは、家族から受け継がれた伝統的な美味しいスープです。彼女の父親は「カレン・モクさんのためのフィットネススープ」という本まで出版しており、体の代謝を高めてスリムで痩せやすい体型を実現する秘訣を教えています。

代謝を速めるレシピ：タコ、緑豆、レンコン

本格的なスープの材料: 乾燥タコ 1 オンス、皮をむいた緑豆約 3 オンス、レンコン 1.5 ポンド、豚骨 2 片、塩と油適量。

スープを作る：レンコンを洗って皮をむき、皮をむいた緑豆をしばらく浸し、干しタコを60〜90分浸します。豚骨をしばらく煮て、水を切って置いておきます。レンコンの片端を切り、レンコンの穴に皮をむいた緑豆を詰め、切り口を元に戻して、緑豆が落ちないように爪楊枝で固定します。先に処理した材料を一緒に入れ、60〜80分間煮ます。調理後、塩とMSGを加えて味付けします。

効能：肺を潤して咳を和らげ、食欲を刺激して消化を助け、腸内の汚れを除去して腸の蠕動運動を刺激します。

専門家のコメント：緑豆には解熱、解毒、喉の潤い、喉の渇きを癒す効果があり、レンコンには粘液タンパク質が含まれており、人体の胆汁酸塩、食物中のコレステロールやトリグリセリドと結合して便から排出し、脂質の吸収を抑えます。レンコンには脾臓を強化し、下痢を止める作用があり、消化を促進します。タコは甘みがあり、血液を養い、気力を活性化し、体の新陳代謝を促進します。

ヒント

代謝を促進する一般的な組み合わせ

生姜＋黒砂糖：体を内側から温めます。生姜は温かくて辛い性質があり、経絡を温めて熱を発散させ、血液の循環を促進します。黒砂糖は性質が温かく、味も甘く、鉄分、カルシウム、亜鉛、マンガン、マグネシウムなどが豊富で、瘀血を解消する効果があります。

アンジェリカ+アストラガルス：気を補充し、血液循環を活性化し、体力を高めます。当帰は血液循環を促進し、血液を補い、血液循環を活性化し、貧血や虚弱冷え性を改善する効果があります。黄耆は脾臓と胃に栄養を与え、利尿を促進し、腫れを抑え、免疫機能を高め、体力を増強します。

シナモン＋ローゼル：内分泌機能を調節します。シナモンは腎陽を温めて栄養を与え、体温を上げ、熱の代謝を助けます。ローゼルにはビタミンC、フルーツ酸、ペクチンが豊富に含まれており、油分や脂っぽさを取り除き、血液循環を促進して血液を補給し、月経を調整する働きがあります。