朝食を抜くと痩せますか、それとも太りますか?

一日三食の食事の取り方については、朝はしっかり食べ、昼は十分に食べ、夜は少なめに食べるという格言が常にあります。朝食は一日で最も重要な食事とみなされています。適切で良質な朝食を食べることは、体に必要なエネルギーを供給するだけでなく、活力を高め、血糖値をコントロールするのに役立ちます。肥満の人の中には、体重を減らすために朝食を取らない人もいます。では、朝食を抜くと本当に体重が減るのでしょうか?

朝食を抜くと太りますか、それとも痩せますか?

研究によると、1日の食事内容と総カロリーが同じという前提のもと、栄養価の高い朝食はエネルギー消費を増やし、強い満腹感を生み出し、甘いものへの欲求を減らし、体重減少に役立つことがわかっています。朝食を抜くと血糖値とインスリンに影響を及ぼし、血糖値とインスリン値が高くなりすぎて脂肪合成が促進され、肥満になりやすくなります。また、朝食を抜くと昼食と夕食で食べ過ぎてしまい、目に見えないほど多くのカロリーを摂取することになります。

さまざまなグループの人々はどのように朝食を食べるべきでしょうか?

1. オフィスワーカー

オフィスワーカーは朝食に麺類のスープ一杯、緑の葉野菜一握り、卵、乾燥豆腐、煮牛肉などを選ぶことができ、体に高品質のタンパク質、さまざまなビタミンやミネラルを補給できます。

2. 学生

学生は朝食にパン、蒸しパン、餃子などの炭水化物を十分に摂取する必要があります。成長発達期にあるため、朝食には牛乳または豆乳を一杯飲み、新鮮な野菜や果物を食べる必要があります。

3. 高齢者

高齢者は朝食にオートミール粥を一杯飲むことができます。これは栄養価が高く消化しやすいものです。オートミール粥に干し魚、干しエビ、または高カルシウムミルクを加えると、味が良くなるだけでなく、栄養価も倍増します。お粥は卵や乾燥豆腐、または冷やした千切りジャガイモやキャベツと一緒に食べます。

4. フィットネス愛好家

フィットネス愛好家は、朝食に全粒粉サンドイッチ、ほうれん草入り卵、牛乳を選ぶことができます。これにより、体にタンパク質、炭水化物、ビタミンが供給され、運動効果が向上し、血糖値を安定させるのに役立ちます。

5. ベジタリアン

ベジタリアンの方は、朝食に雑穀チャーハンを選び、適量の砕いたピーナッツまたはゴマと、コップ一杯の牛乳または豆乳を添えてください。これらの食品は体にタンパク質、複数のビタミン、食物繊維を供給することができます。

親切なヒント

上記を理解すると、朝食を抜くと肥満につながる可能性があることがわかりますので、仕事がどんなに忙しくても、栄養のある朝食を摂る必要があります。朝食のカロリーは、一日の総カロリーの40%を占める必要があります。朝食には、全粒粉パン、蒸しパン、麺などの穀物食品を含める必要があります。また、牛乳、卵、赤身の肉などの動物性食品も含める必要があります。同時に、身体の栄養ニーズを満たすために、身体に食物繊維とビタミンを提供できる新鮮な野菜、果物、ナッツなども含める必要があります。しかし、減量中の人は朝食に脂っこい食べ物、特に揚げパンや揚げケーキ、ハンバーガーなどカロリーの高い食べ物を食べるべきではありません。消費されなかったカロリーは脂肪の蓄積に変換され、肥満につながります。