ホワイトカラー労働者が覚えておくべきいくつかの食事原則：健康的な朝食はたった4分でできる

ホワイトカラーの労働者は毎日仕事に行くために早起きしなければならないので、ダイエットのための朝食どころか、朝食に気を配る時間もありません。その結果、減量を試みている多くのホワイトカラー労働者が朝食を食べなくなっています。実は、これは真実ではありません。 4分で作れて、元気になってダイエットにも役立つ、簡単な朝食を3つご紹介します。

ホワイトカラー労働者が心に留めておくべきいくつかの食事原則

NO1. 起床後、朝食前に水を飲むのが最も健康的です

起きたらコップ一杯の水を飲んでから朝食をとるのが良いでしょう。専門家は、夜間の睡眠中、人体のほとんどの臓器は十分な休息をとるが、消化器官は夕食で胃腸管に残った食物を消化・吸収し続けており、早朝になって初めて休息状態に入ると指摘している。朝食を早く食べすぎると、胃腸管の残りの部分に影響を与えます。

また、人体は一晩眠った後、尿、皮膚、呼吸から大量の水分を消費し、朝起きた後は生理的な脱水状態になります。そのため、急いで朝食を食べる必要はなく、まず一杯の温かい水を飲む必要があります。これは生理的な脱水症状を是正できるだけでなく、臓器を浄化する効果もあり、臓器機能の改善に役立ちます。

NO2. 朝食は、通常の食事と同様に、少なくとも3種類の食品を摂取する必要があります。

朝は忙しいので、急いで朝食をとる人が多いです。実際、朝食は食事のように食べるべきです。専門家は、朝食は1日のエネルギーの40%、昼食は1日のエネルギーの40%、夕食は1日のエネルギーの20%を供給するべきだと指摘しています。最低基準によれば、朝食は1日のエネルギーの少なくとも20%を占め、他の2回の食事はそれぞれ1日のエネルギーの40%を占める必要があります。時間の制約があるため、通常の食事のように朝食を完璧に準備することは難しいですが、少なくとも食べ物の組み合わせに注意し、タンパク質と脂肪を補給する主食と、消化しやすい液体食品（牛乳、豆乳など）を含める必要があります。中国栄養学会は、適切な朝食では、炭水化物エネルギーが1日の総エネルギーの約60%を占め、タンパク質エネルギーが10%から14%、脂肪エネルギーが25%から30%を占めるべきであると推奨しています。

一般的に、朝食には、蒸しパン、パン、お粥、餃子などのでんぷん質の主食、卵、牛乳、豆乳、大豆製品、調理済み肉などの良質なタンパク質を豊富に含む食品、果物または野菜の 3 種類の食品を含める必要があります。理想的な量はナッツ大さじ1杯を加えることです。食べるものの種類は、人によって食欲や体調が異なるため、変更することがあります。

NO3. 朝食の栄養はバランスが取れているべき

OLは一日中仕事で忙しいので、朝食はもっとしっかりした方がいいです。食べ物にはタンパク質、ビタミン、カルシウム、リンなどが豊富に含まれていなければなりません。一般的に、主食に牛乳や豆乳を加えることができます。これにより、体に十分なエネルギーが供給され、その日の減量戦闘効果を高めることができます。

4分で作れる簡単朝食

1. 牛乳と卵

材料: 牛乳、生卵、レーズン、サムブレッド

生卵を牛乳に直接混ぜ、レーズンを加えてよく混ぜ、焼きたてのサムブレッドを添えてお召し上がりください。生卵の匂いが気になる場合は、電子レンジで2分ほど加熱してください。

2. 栄養豊富な豆乳

原材料: 黒豆、ピーナッツの実、トウモロコシのかす、クコの実、ナツメ（種抜き）、黒ゴマ。

前日の夜寝る前に、黒豆を一掴み水に浸しておきます。起床後、豆乳メーカーに、ピーナッツの粒数個、トウモロコシの残渣、クコの実、種なしナツメ、少量のゴマと一緒に入れます。水を加え、豆乳に混ぜて、煮ます。

3. 果物と穀物

材料: 3種類以上のフルーツ、ミルク入りのシリアルまたはオートミール、ケーキ

多くの大人はシリアルとミルクの組み合わせを好まないかもしれませんが、消化は簡単です。ちょっと足りないなと思ったら、炭火焼きケーキを2個追加してもいいので、少し早めに買って準備しておきましょう。果物で食欲を刺激した後、もう少し食べると、一日を通して高いエネルギーを維持するのに非常に役立ちます。