冬においしくてダイエットに効くお粥5選

体重を減らすために、朝食を食べ過ぎると太ってしまうと考え、朝食を食べたくないという人がたくさんいます。今日は、栄養満点なだけでなく、解毒や減量にも役立つ減量用お粥をご紹介します。冬に最も効果的な減量レシピです。

1. センチュリーエッグと赤身肉のお粥

保存された卵はとても香りがよいです。ただし、月に2回以上は食べない方がよいでしょう。保存卵には鉛が含まれているので、食べ過ぎないようにしてください。

保存した卵 2 個を細かく切り、赤身の肉を小さなボウルに入れて塩と油でマリネします。生姜とネギを少々、千切りにする。炊く前に米を30分浸します。こうすると米が膨らみやすくなり、とろみが出て味も良くなります。お粥がとろみがつくまで炊いたら、赤身の肉と塩卵を加えます。5分後、刻んだ生姜とネギを加え、さらに10分ほど炊いて食べごろです。

2. ユーラシアエボシと赤身肉のお粥

ヒシ米を茹でて殻をむき、実を取り出し、米やもち米と一緒に炊きます。約30分間煮た後、漬け込んだ赤身の肉を加えます。このお粥は聴力と視力を改善し、脳を養う効果もあります。冬に飲むのに最適です。

3. にんじんと牛肉のお粥

にんじん1～2本（お好みで）を洗って細切りにします。沸騰したお湯でしばらく茹でてから、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、その他の調味料と一緒に炒めます。牛肉は細切りにして塩でマリネします。まずお粥をとろみが出るまで煮て、牛肉と千切りにんじんを加えます。お粥は色が鮮やかになり、牛肉とにんじんの甘みが出てとても美味しいです。

4. 葛根と赤身肉のお粥

赤身肉を細切りにして漬け込み、葛の根と白砂糖を適量加えます。葛の根を選び、細かく切って鍋に入れ、適量の水を加え、米を加えてお粥を作ります。必ず十分に長く煮て葛の根を柔らかくしてください。赤身の肉を加えて10分間煮てから砂糖を加えるのが最適です。甘くておいしいです。もっと早く体重を減らしたい場合は、肉を省いても味は良いです。葛の根は胸を大きくすることもできます。

5. 生姜とネギのチキン粥

生姜とネギを千切りにし、鶏肉も千切りにします。白ワインを少し加えて漬け込むと、より香りがよくなります。また、最初に白粥を炊き、鶏肉を加えて15分間煮込み、刻んだ生姜とネギを加えます。生姜とネギは胃と体を温めます。鶏肉のエネルギーも低いので、冬にダイエットするのに適したお粥です。