賢く食べてスリムな体型を維持できる、7色の食べ物のメリットをチェックしましょう! 1. グリーンフード 動物性食品にすべての功績を譲らない 緑黄色野菜はビタミンC、カロチン、鉄分、セレン、モリブデンなどの微量栄養素と、多量の水溶性および不溶性食物繊維を豊富に含み、豪華な新年の食卓で人々に健康的な緑のチャネルを提供し、動物性食品が主役となる時代に人体の酸塩基バランスを維持します。 消化管を閉塞せず便秘を予防し、腸内細菌叢の正常な繁殖を維持し、消化機能を改善し、内部環境の安定を維持します。緑色野菜の独特の効果は、大腸がんのリスクを減らし、血中脂質を下げ、体重を減らすのに非常に重要です。 推奨事項: 冷たいものでも温かいものでも、毎日 1 ポンドの緑の葉野菜を食べてください。 2. 赤い食べ物 バランスの取れた食事と健康を維持する 小豆、サツマイモ、トマト、赤いリンゴ、赤いナツメ、クコの実、ニンジン、ヤマモモ、イチゴ、サンザシなどの赤い食べ物は、お祭りの雰囲気を盛り上げるだけでなく、バランスの取れた食事と健康を維持する強力な力としても機能します。赤い食べ物には、リコピン、カロチン、鉄分、いくつかのアミノ酸が豊富に含まれています。 また、良質のタンパク質、炭水化物、食物繊維、ビタミンB群、さまざまな無機塩類の重要な供給源でもあります。米や白小麦粉の栄養不足を補うことができ、低カロリーであるため体重増加のリスクを最小限に抑えることができます。 推奨事項: 毎日、主食としてサツマイモを 1 ~ 2 オンス食べ、生のトマトを 1 個食べます。 3. 白い食べ物 エネルギー源+殺菌ガード 米、小麦粉、乳製品に代表される白い食べ物は、たんぱく質など10種類以上の栄養素が豊富に含まれており、消化・吸収されて生命活動を維持するのに必要なエネルギーを供給することができます。乳製品は今でも最も安全で最良のカルシウム源です。 また、もう一つの白い食べ物の代表であるニンニクは、お正月の食卓に欠かせない調味料です。ニンニクに含まれるアリシン、アリシン、アリシンなどの成分は、さまざまな球菌、桿菌、カビ、原生動物、トリコモナスを殺すことができ、胃の中の亜硝酸塩と第二アミンが発がん性ニトロソアミンを形成するのを防ぎ、胃がんの発生を減らすことができます。これは春節の食卓でとても貴重です。 推奨事項:成人男性は1日あたり少なくとも5両の主食を食べ、成人女性は1日あたり少なくとも3両の主食を食べ、毎日1袋(250 ml)の新鮮な牛乳または同量のヨーグルトを飲み、食事の副菜として適量のニンニクを使用できます。 4. 黒い食べ物 黒カビはコレステロールとトリグリセリドを低下させる 黒ゴマや黒キクラゲに代表される黒色食品は天然由来で、有害成分を全く含まないか、ごくわずかしか含みません。17種類のアミノ酸、鉄、亜鉛、セレン、モリブデンなどの10種類以上の微量元素、ビタミン、リノール酸などの栄養素など、高品質で豊富な栄養素が含まれています。 便秘解消、肺の栄養、免疫力の向上、肌の保湿、髪と美容の栄養、老化防止などの機能があり、動脈硬化、冠状動脈性心疾患、脳卒中などの発症率をある程度まで減らすことができます。 黒キノコにはセルロースと植物性ガムが豊富に含まれており、胃腸の運動を促進し、脂肪の吸収を抑える働きがあります。黒カビには血中コレステロールやトリグリセリド値を下げる核酸のような物質も含まれており、冠状動脈疾患や動脈硬化症の患者に非常に有益です。 黒カビに含まれる多糖類には抗がん作用があり、がん患者の食事の材料として使用することができます。黒ゴマはビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれているため、昔から肌を保護し、美しさを保つのに良いとされてきました。 推奨事項: 毎日黒キクラゲを1〜2両食べ、黒ゴマペーストを1杯(約200 ml)朝食または食間に摂取します。 5. 紫色の食べ物 高血圧、心血管疾患、脳血管疾患を予防し、出血傾向を抑える 海藻、紫ナス、紫ブドウなどの紫色の食品にはルチンとビタミンCが豊富に含まれており、毛細血管の弾力性を高め、心血管機能を改善します。紫色の食品を定期的に食べると、高血圧、心血管疾患、脳血管疾患を予防し、出血傾向を抑えるのに役立ちます。 しかし、私たちが海藻について語るとき、海藻の上品な色が淡い黄色や柔らかい白い食べ物に映える海藻卵スープを作ったり、ワンタンと混ぜたりしているときだけ、海藻を思い浮かべます。実際、海藻に含まれる多量のヨウ素は体内のヨウ素欠乏を補い、甲状腺腫に効果的に抵抗することができます。 豊富なカルシウム、鉄分、コリンは記憶力を高め、歯と骨の健康を促進するのにも役立ちます。海藻に含まれるマンニトールはむくみにも効果があるので、海藻を意識して食卓にもっと登場させましょう。 |
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