デトックスと減量に役立つ6つの健康的なレシピ

減量のためにブロッコリーを食べると、体重を減らして解毒するだけでなく、さらに重要なことに、がんを予防するのに役立ちます。ブロッコリーはミネラルも豊富で、肝臓の解毒にも役立ちます。減量の専門家は、減量のために茹でたブロッコリーを食べることを推奨しています。ここでは、解毒と減量のための 6 つのレシピを紹介します。

ブロッコリーダイエットレシピのおすすめ

ブロッコリーとエビのソテー

材料: エビ15匹、ブロッコリー1個。

練習する：

1. ブロッコリーを洗って小房に切ります。鍋に水を入れて沸騰させ、塩を少々加え、ブロッコリーを入れて、ブロッコリーが水に浸るまで10～20秒間茹でます。

2. フライパンに油を熱したら、エビを入れて火が通るまで素早く揚げます。

3. 茹でたブロッコリーを入れて炒め、塩と少量の水を加えます。 1分ほど炒めてお召し上がりください。

エビは栄養価が高く、脂肪分が非常に少ない食品です。ダイエット中のおかずとして食べるのに最適な魚介類です。ブロッコリーは交配野菜です。低カロリーで消化を助けるほか、アンチエイジング効果もあり、毎日食べることができます。

卵黄ブロッコリー粥

材料：日本米50g、ブロッコリー50g、卵黄1個、水約800ml。

練習する：

1. 卵を茹でて黄身を取り出して潰します。

2. お米を洗って鍋に入れ、水を加えてお粥状に炊きます。

3. 卵黄を加え、最後にブロッコリーを加え、塩を少々加えて沸騰させます。

ブロッコリーはカロリーが低く、卵を加えるとさらに栄養価が高まります。お粥を飲むことはダイエットにとても役立ちます。満腹感が得られやすく、食べ過ぎても太る心配がありません。塩分の摂りすぎは避けましょう。お粥を作るときは、塩を入れすぎないように注意してください。塩分の摂りすぎは浮腫の原因になります。

ブロッコリーと塩卵のスープ

材料: ブロッコリー、ニンジン 1 本、塩ゆで卵 2 個、生姜とニンニク適量、濃縮スープストック 1 箱。

練習する：

1. ブロッコリーを洗って小さく切り、塩を入れた沸騰したお湯で45秒間茹でて、取り出して水を切ります。

2. 保存した卵の殻をむき、つぶすか細かく切り、にんじんは千切りにします。

3. 適量の油を熱し、生姜を加えて黄金色になるまで炒め、ボウル3杯程度の水を加え、スープメーカーと適量の塩、砂糖、料理酒を加えて濃厚なスープを作ります。

4. 準備しておいた塩漬け卵とニンジンを加え、強火で沸騰するまで煮ます。

5. 最後にブロッコリーを加えて沸騰させます。

野菜スープを作る人は多いですが、ブロッコリースープを作る人は少ないです。ブロッコリーは栄養価が高いだけでなく、スープにすると脂っこくなりすぎず吸収されやすくなります。このスープは、低カロリー食品の代表的な定番でもあるセンチュリーエッグを加えることで、栄養価がさらに高まります。

ブロッコリー炒め

材料: ブロッコリー 1 本、トウモロコシの粒 1/2 杯分、ニンジンの小片 1 本。

練習する：

1. ブロッコリーを小房に分け、ニンジンを角切りにします。

2. ブロッコリーを塩を入れた沸騰したお湯に入れ、鍋から取り出して茹でた後水を切ります。

3. フライパンに油を熱し、トウモロコシとニンジンを加えてかき混ぜ、色が変わったら出来上がりです。

4. 調理した野菜を皿に盛り、飾りとしてブロッコリーを添えます。

これまでのレシピが軽すぎると思うなら、低カロリーの食材だけで作ったこの料理を作ってみてはいかがでしょうか。食物繊維を含み、便秘に効くトウモロコシをもっと食べましょう。ニンジンは水分の吸収力が強く、腸の蠕動運動を強め、横隔膜に良い効果をもたらし、腸を広げ、排便を促進し、がんを予防します。

ブロッコリーマッシュルーム

材料: ブロッコリー、生椎茸、白キノコ。

練習する：

1. ブロッコリーを洗って、後で使用するために切り分けます。

2. キノコを熱湯に浸して柔らかくし、洗って水気を絞ります。

3. ブロッコリーとマッシュルームを沸騰したお湯に入れて茹で、取り出して置いておきます。

4. フライパンに油を熱し、マッシュルームとブロッコリーを加え、味を調えて盛り付けます。

キノコのカロリーは非常に低いです。キノコはマイナスカロリーの食品だと断言する人も多いと思います。さらに、キノコ食品の栄養は肉類とほぼ同等です。減量期間中に肉類を食べたくない場合は、キノコ食品をもっと食べるべきですが、編集者は肉類を適度に食べることを推奨しています。

ブロッコリー炒め

材料: ブロッコリー、ニンニク（適量）。

練習する：

1. ブロッコリーを洗って切り分けます。

2. 熱したフライパンに油を注ぎ、ブロッコリーを加え、適度に味付けして、火が通るまで炒めます。

親切なヒント:

カリフラワーに含まれるスルフォラファンという物質には、特に乳がん、大腸がん、胃がんなどに対する強い抗がん作用があることが研究でわかっています。ブロッコリーにはこの物質がより多く含まれています。科学者たちは、がんの予防と補助治療に使用するためにブロッコリーからこの物質を抽出しました。さらに、ブロッコリーには胃がんの原因となるヘリコバクター・ピロリ菌を殺す効果もあります。したがって、ブロッコリーはガンと闘い、体重を減らすのに最適な野菜です。