体型維持に欠かせないミルク：秋のためのミルクを使ったダイエット戦略

牛乳は美白や美容に良いだけでなく、ダイエットにも最適です。しかし、牛乳の栄養成分について誤解している人もいます。今日は編集者が皆さんの質問に答えます～

テネシー大学栄養学部のマイケル・B・ゼメル博士は、「体内に十分なカルシウムがある場合にのみ、脂肪を素早く燃焼できます」と述べています。ゼメル博士は10年前に、高血圧の男性グループにヨーグルトを1日2杯飲むように依頼するという実験を行いました。その結果、血圧が下がっただけでなく、各自の平均体重が11ポンド減りました。

しかし、牛乳には脂肪分が多く含まれているため、減量中は避けるべきだと信じている人もいます。これは真実ではありません。

体重を減らすために乳製品を食べないのはお勧めできません

理由1：肉体的にも精神的にも疲れる

これらの食品がなければ、人体は「燃料」のない機械のように「遅い糖」を吸収できず、精神的および肉体的な力がすぐに疲労に陥ります。果物は糖分を供給しますが、一日中エネルギーを維持することはできません。

理由2: 反発速度が速い

上記の食品を食べないことは減量に効果的ですが、ダイエット計画を中止すると、体重は元に戻る傾向があります。主な原因は、バランスの取れていない食生活です。人体がある種類の食品の摂取をやめ、その後再び同じ食品を摂取すると、体はしばらく適応できず、体重がリバウンドしてしまいます。

牛乳の栄養に関するヒント:

1. 栄養が豊富：牛乳に含まれるタンパク質は主にカゼイン、アルブミン、グロブリン、乳タンパク質などです。牛乳に含まれる20種類以上のアミノ酸のうち、8種類は人体に必須のアミノ酸であり、消化率は98％と高くなっています。

2. 美容とスキンケア：牛乳は栄養が豊富で、良質の脂肪、さまざまなタンパク質、ビタミン、ミネラル、特に肌に潤いを与えるビタミンBが豊富に含まれています。

3. 減量を助ける：牛乳にはカルシウムが豊富に含まれており、体内の脂肪燃焼を助け、脂肪を分解できる酵素の生成を促進します。したがって、体重を減らしたいのであれば、毎日牛乳を飲みましょう。

牛乳減量法の実施時によく発生する問題:

1. どの乳製品が減量に役立ちますか?

低脂肪、高カルシウムの牛乳やヨーグルトが第一選択ですが、ハードチーズも検討できます。

2. 毎日どれくらいの量の乳製品を摂取しますか?

牛乳750mlを3回に分けて飲みます。1日分を一気に飲まない方が良いでしょう。

ミルク減量スーパートリートメント：

ミルク豆腐定食：豆腐はカロリーが低く、満腹感が得られやすく、カルシウムも豊富です。ミルクダイエットを行っている間は、サプリメントとして豆腐を毎日の食事リストに加えると、さらにパワーが増します。

牛乳とリンゴの食事: 1 週間、他の食べ物は食べず、リンゴと牛乳だけを 1 日 3 回、1 回につきリンゴ 2 個と牛乳 250 ml を摂取します。

ヒント: 寝る前にホットミルクを一杯飲みましょう。カルシウムとトリプトファンが豊富に含まれており、筋肉をリラックスさせて眠りにつきやすくなります。

牛乳の脂肪を減らすためのヒント

1. 低脂肪牛乳をお選びいただけます。

牛乳を選ぶとき、脂肪分について悩むかもしれませんが、悩む必要はありません。適度な量の脂肪は人体に有益であり、適時に補給する必要があります。十分なカルシウムを補給するために牛乳を飲む場合は、脂肪、カルシウム、体重減少の3つの目標を達成できる低脂肪牛乳を選択できます。

2. 朝食にミルクを飲む前に「ベース」を加える

毎朝洗顔後、沸騰したお湯か薄めた蜂蜜水をコップ1杯飲んで、体の水分を補給しましょう。その後、牛乳またはヨーグルトと、全粒粉パン 1 ～ 2 枚またはオートミール 1 杯などの少量のでんぷん質を摂取します。朝食にヨーグルトを飲む場合は、冷たすぎて下痢にならないように、1時間前に冷蔵庫から取り出すか、お湯で温めておくのがおすすめです。胃潰瘍や胃酸過多の人は空腹時にヨーグルトを飲まないでください。

3. 乳製品は食事の間のおやつや前菜として使えます。

牛乳やヨーグルトは満腹感があり、食事の間のおやつとしてビスケットやキャンディー、スナック菓子などの代わりとして食べることができます。食前に摂取することで、次の食事の量を適度に減らすこともできます。

4. 夜食としてヨーグルトや牛乳を食べましょう。

夕食の量を3分の1に減らし、夜食としてヨーグルトや牛乳を食べるのがおすすめです。睡眠の質を高めるためには、就寝の2〜3時間前に飲むのがベストです。

5. 3回の食事の栄養はバランスが取れている必要があります。

乳製品は栄養が豊富ですが、鉄分、亜鉛、ビタミンCが不足しているため、他の食品から補う必要があります。栄養士は、昼食には赤身の肉または魚 100 グラムと野菜 200 グラム、夕食には大豆製品 100 グラムとカリフラワー、ケール、菜種などの緑の葉野菜 200 グラムを含めることを推奨しています。無糖ヨーグルトや無糖牛乳が好きな人は、少量の果物も摂取するといいでしょう。