今日は、おいしいスープでデトックスしながらダイエットもできる、ダイエットスープの作り方をいくつかご紹介します! 1. きゅうりと卵と海藻のスープ 材料: 卵、きゅうり、海藻、生姜、澱粉 作り方:まずきゅうりと生姜を洗い、スライスします。鍋にきれいな水を入れ、生姜のスライスを入れます。沸騰したら、海藻をちぎって鍋に入れ、キュウリのスライスを入れます。次に、湿らせた澱粉でとろみをつけ、溶いた卵を注ぎ入れます。調理後、塩、ごま油、その他の調味料を加えます。 このスープには解毒効果があり、体内の毒素を除去し、減量を助けます。きゅうりには肌を白くするビタミンCが豊富に含まれています。きゅうりは糖分が脂肪に変わるのを抑制し、減量に役立ちます。 2. 冷凍豆腐とキノコの酸っぱいスープ 材料: 冷凍豆腐、黒キクラゲ、トマト、ごま油、その他調味料 作り方:まず冷凍豆腐プリンを冷凍し、水を絞り出してナイフで細かく切ります。次にキノコとトマトを洗い、トマトを切ります。鍋に適量の水を入れ、味付けにシーフードパウダーを少々加え、トマトを入れ、沸騰したら凍った豆腐とキクラゲを加え、火が通ったらごま油を少々加えます。 キクラゲに含まれるゼラチンは、体内の老廃物やゴミを吸収して体外に排出し、腸内を浄化する働きがあります。トマトはビタミンCとリコピンが豊富に含まれており、美容とスキンケアに最適です。酸味のあるスープなので、食欲のない夏にぴったりです。 3. ゴーヤとタケノコのスープ 材料: ゴーヤ、タケノコ、ショウガ、干しエビ、大根、調味料 作り方:まずタケノコを洗って皮をむき、水にさらします。次にゴーヤを洗ってワタを取り除き、包丁で切り分けます。キャセロールに適量の水を加え、生姜のスライスと干しエビを入れて沸騰させます。沸騰したらタケノコを加えてさらに20分ほど煮ます。その後ゴーヤと大根を加えて5分ほど煮ます。味をみて調味料を加えます。 ゴーヤには脂肪を減らし、解毒する作用があります。また、人間の免疫力を高める活性抗がんタンパク質も含まれています。タケノコは脂肪を吸収し、消化を助ける働きもあります。 4. トウモロコシ、昆布、イカのスープ 材料: トウモロコシ、昆布、イカ、生姜、調味料 作り方:トウモロコシと昆布を洗って切り、イカをきれいにします。鍋に水を入れ、生姜のスライスを入れて沸騰させ、トウモロコシ、昆布、イカを入れて強火で煮ます。沸騰したら弱火にして3時間煮込み、調味料を加えます。 昆布には抗炎症作用があり、血圧を下げ、動脈硬化を防ぎ、体内から有害物質を排出する効果があります。昆布の表面には白い粉の層がありますが、これはマンニトールで、利尿作用や解毒作用に優れた薬効があります。 5. パパイヤと緑豆のスープ 材料: パパイヤ、緑豆、昆布、赤身肉、ミカンの皮、ユリ、調味料 作り方:まずパパイヤを洗い、種と皮を取り除き、次に昆布、赤身肉、その他の材料を洗います。鍋に水を入れ、赤身肉を炒めます。次に、赤身肉、昆布、緑豆、みかんの皮を鍋に入れて調理します。沸騰したら、弱火で2時間煮込みます。次にユリとパパイヤを加えて15分ほど煮込み、調味料を加えます。 緑豆は熱を取り除いて解毒し、夏の暑さを和らげる効果があり、コレステロールを下げて肝臓を保護する効果もあります。パパイヤは美胸・豊胸効果があり、昆布も栄養豊富。夏に飲むのにぴったりのヘルシースープです。 |
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