果物による減量に関する4つの大きな誤解を正す

果物はダイエットに良い食べ物として知られていますが、むやみに食べることはできません。果物を非科学的に食べると、肥満につながる可能性もあります。

1. 「果物のポーション」とは何ですか?

栄養士はよく果物を「1食分、2食分」と表現しますが、「1食分」とは実際どれくらいの量なのでしょうか?果物 1 食分は、小さい果物 2 個 (キウイ)、中くらいの果物 1 個 (リンゴ、オレンジ)、大きい果物半分 (グレープフルーツ、ドラゴンフルーツ)、角切り果物半カップ (レーズン、角切りスイカ)、または砂糖や塩を含まないドライフルーツ 1/4 カップです。

2. グレープフルーツを食べると脂肪燃焼に役立ちますか?

グレープフルーツには脂肪燃焼を助ける特別な成分が含まれていると言われています。実際のところ、これには根拠がありません。グレープフルーツを食べると体重が減る人もいますが、それは単に他の高カロリー食品の代わりにグレープフルーツを食べるからです。他の果物を代わりに食べても同じ効果が得られます。グレープフルーツのカロリーは果物の中でも決して低くありません。グレープフルーツ1個はご飯半分くらいの量に相当します。グレープフルーツだけを食べると栄養バランスが偏ってしまいます。

3. フルーツジュースは生のフルーツよりも太りやすいですか?

忙しい人の多くは、果物を食べる代わりにフルーツジュースを飲みます。しかし、フルーツジュースには食物繊維が少ないだけでなく、新鮮な果物よりもカロリーが 16% ～ 119% 多く、糖分も 9% ～ 103% 多く含まれています。ジュースを作る過程で果肉から糖分が絞り出され、吸収されやすくなるからです。したがって、フルーツジュースを飲むときは、砂糖が添加されていないもの、できれば果肉が入っているものを選び、1 日に大きなグラス 1 杯以上飲まないようにしてください。

4. 果物はすべて脂肪が少なく、減量に良いのでしょうか?

アボカド、ココナッツ、ドリアンは実は減量の最大の敵です。リンゴは100グラムあたり60カロリーですが、同じ量のアボカドには180カロリー、ココナッツには354カロリー、ドリアンには459カロリーも含まれています。

ココナッツには飽和脂肪が含まれています。大量に食べるとコレステロール値が高くなり、心臓病や脳卒中のリスクが高まります。