赤身牛肉: 筋肉をつけるのが難しい人の多くは、脂肪を捨てると体脂肪が増えると誤解しています。しかし、牛肉に含まれる飽和脂肪と魚に含まれるオメガ3脂肪酸を組み合わせると、実際に筋肉の成長を助けることができます。飽和脂肪の摂取量が少なすぎると、筋肉の構築を助けるホルモンであるテストステロンとインスリン様成長因子のレベルに悪影響を与える可能性があります。牛肉はコレステロールの供給源でもあり、コレステロールは体内でテストステロンを合成するための主な原料です。もちろん、牛肉にはクレアチン、ビタミンB、亜鉛も豊富に含まれています。 ${FDPageBreak} 卵: 栄養士は、さまざまなタンパク質食品の成長促進能力を評価するさまざまな方法を持っています。卵はほぼすべての基準でトップにランクされています。最も吸収しやすいため、体は簡単にアミノ酸に分解し、筋肉の成長の原料とすることができます。全卵には、健康的な脂肪、飽和脂肪、レシチンも豊富に含まれており、これらはすべて筋肉の成長に役立ちます。卵黄はシェイプアップ期間中は理想的ではないかもしれませんが、オフシーズンの体重増加期間中は忘れないでください。 ${FDPageBreak} 鮭: 6オンス(170グラム)のサーモンには、34グラムのタンパク質、4グラムのオメガ3脂肪酸が含まれています。オメガ3脂肪酸は、腫れや痛みを軽減し、筋肉の修復を助ける健康的な脂肪で、コルチゾールの抑制にも役立ちます。 (コルチゾールのレベルが下がると、テストステロンのレベルが徐々に上昇し、筋肉の成長を助けます。)オメガ3脂肪酸が豊富な食事は、吸収されたブドウ糖のほとんどが脂肪に変換されるのではなく、筋肉に入ることを可能にします。 ${FDPageBreak} 全乳: 本当に体重を増やすのが難しいのに、体重を増やしたいなら、スキムミルクや低脂肪ミルクを飲まないでください。それらは減量しようとしている人のためのものです。 16オンスの全乳には、16グラムのタンパク質と16グラムの脂肪が含まれています。他の食品と比較すると、牛乳に含まれる脂肪は一般的に短鎖です。短鎖脂肪は同化作用が強く、筋肉の分解を防ぎ、他の脂肪よりも体脂肪として蓄積される可能性が低くなります。牛乳に含まれる脂肪は、体内のビタミンDの吸収を助け、がんのリスクを軽減します。 60 年代と 70 年代のビッグネーム、アーノルドとフランコが全乳を大量に飲んだのは偶然ではありません。 ${FDPageBreak} アップルジュース: 皮肉なことに、必死にジムに通う目的は筋肉を分解することです。体が修復し始め、超回復したときに、後でその恩恵を受けることになります。ジムに行く前に12〜16オンスのリンゴジュースを飲むと、45〜60グラムの炭水化物を素早く摂取できます。 ${FDPageBreak} 白パン: ご存知の通り、精製炭水化物は全粒穀物よりも繊維や栄養素が少なく、インスリンレベルを上げるので、あまり食べないようにしましょう。よくあることです。そして、運動後に白パンを食べるのは本当に良いです。筋肉のグリコーゲンレベルを回復し、インスリン分泌を促進して筋肉の成長を助け、トレーニング後のコルチゾールを抑制するには、消化しやすい炭水化物が必要だからです。白パン 4 枚には、消化しやすい炭水化物が約 50 グラム含まれています。 ${FDPageBreak} スパゲッティ: (パスタ)筋肉の成長には原料として多くの炭水化物が必要です。さらに重要なのは、炭水化物はタンパク質代謝の効率を根本的に高め、摂取したタンパク質が筋肉に入り込み、筋肉の成長を助けることです。言い換えれば、炭水化物がなければ、吸収したタンパク質は筋肉の成長に十分に活用されません。調理済みのマカロニ 1 カップには約 45 グラムの炭水化物が含まれており、これは体重増加が難しい人が 1 回の食事で必要とする最小量です。 ${FDPageBreak} ニンニク: カロリー、炭水化物、タンパク質、脂肪をほとんど含まない植物が、どのようにして肉の成長を助けるのでしょうか? その答えは、体内のホルモン レベルを大幅に増加させるからです。体重を増やすには、適切な栄養素(炭水化物、タンパク質、脂肪)を適切なタイミングで摂取することが重要です。しかし、成長を刺激するには適切なホルモン環境も必要です。動物実験では、ニンニクを大量に摂取し、高タンパク質の食事と組み合わせると、テストステロンが増加し、筋肉の分解が減少することが示されています。これは成長を促進する状態です。 ${FDPageBreak} ヨーグルト: 低脂肪または全脂肪のナチュラルヨーグルトは健康食品店で購入できます。生きた「善玉菌」を含むヨーグルトが最適です。このプロバイオティクス菌は胃腸管に移動し、体が健康的なバランスを維持するのに役立ちます。この善玉菌は免疫力を高め、栄養素の吸収を高めます。もう一つの利点は、筋肉の収縮を制御し、脂肪の蓄積を減らすことができるカルシウムです。 ${FDPageBreak} オリーブ油: 体重増加に関しては、オリーブオイルについて話さなければなりません。研究によると、オリーブオイルは体内の炎症を抑え、炎症が少ないほど回復が早くなることがわかっています。オリーブオイルには、テストステロンを増加させるホルモンのような物質も含まれており、他の脂肪と同様に、体が成長を促進する状態に入るのに役立つ多くのカロリーも含まれています。健康的な脂肪も豊富です。 減量とボディシェイプに関する最も人気のある記事トップ10
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