栄養豊富な海藻スープは減量と脳の強化に役立つ

栄養補給とアンチエイジング：

海苔にはビタミン A が豊富に含まれています。乾燥海苔 100 グラムあたり最大 228 mg のビタミン A が含まれており、これは牛乳の約 67 倍に相当します。ビタミンAと聞くと、視力への影響を思い浮かべる人が多いでしょう。実際、ビタミンAは強力な抗酸化物質でもあり、フリーラジカルの害を軽減します。肌を柔らかくふっくらと保ち、肌の保湿機能を高め、乾燥肌や肌荒れを防ぎ、明らかな抗角質化効果があり、肌の老化を遅らせ、ニキビの局所治療を助け、新陳代謝を促進し、肌を若々しく保ちます。ビタミンCや鉄分なども豊富で肌にとても良いです。

体重を減らして脳を鍛えましょう:

海苔の脂肪のうち、飽和脂肪酸であるパルミチン酸が約20％と大部分を占めています。ミリスチン酸とステアリン酸の含有量は比較的少なく、それぞれ2％を占めています。人体に良い健康効果のある不飽和脂肪酸であるリノール酸、リノレン酸、ステアリドン酸の含有量は比較的多く、10％～30％を占めています。また、C20以上の高度不飽和脂肪酸も一定量含まれています。さらに重要なのは、「脳の黄金」とも呼ばれる海藻中のエイコサペンタエン酸の含有量が30％にも達することです。 海苔にはさまざまなビタミンが含まれており、ビタミンB群の含有量は野菜に匹敵します。海藻にはビタミンB群、特に陸上植物にはほとんど含まれていないビタミンB12が豊富に含まれています。乾物ベースで計算すると、ビタミンB12の含有量は魚類と同程度です。 ビタミンB12は脳神経を活性化し、老化や記憶喪失を防ぎ、うつ病を改善する効果があります。

また、海藻の脂肪含有量は低く、ほとんどが1％以下です。また、海藻には最大21％の食物繊維が含まれており、体内の老廃物や高品質の栄養素を排出するとともに、脳の老化を遅らせ、脳力を補充するのに役立ちます。カロリーは極めて低いです。

免疫力を高めて病気を予防する

海藻のタンパク質含有量は一般的に24％～28％と、普通の野菜に比べて非常に高く、人体に必要なアミノ酸も多く含まれています。タウリンが豊富に含まれており、有害なコレステロールを下げ、肝臓を保護するのに役立ちます。海藻の3分の1は食物繊維で、腸の健康を維持し、発がん物質を体外に排出し、特に大腸がんの予防に効果的です。微量に含まれる多糖類にはがんを抑制する作用があります。

また、海藻は動脈硬化、多血症、脳血栓、めまい、呼吸困難などの予防に優れた特効のある食品です。また、出産後の女性には授乳促進剤としても知られています。

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さまざまな材料から作られた、おいしくて栄養価の高い海藻スープ:

海苔とエビ皮のスープは、ヨウ素とカルシウムを補給し、鉄欠乏性貧血と骨粗しょう症に確実な治療効果があり、動脈硬化症と高血圧に補助的な治療効果があり、時にはマンガン欠乏による皮膚のかゆみに奇跡的な効果があり、女性の更年期障害の症状を緩和し、男性の勃起不全に一定の効果があります。

ごま油と海藻で作った腸内洗浄海藻スープは、特に高齢者や子供に適しています。毎晩夕食前に海藻スープを一杯飲むと、便秘を効果的に解消できます。

冬瓜とスイカの皮を加えた脂肪除去・減量効果のある海藻と昆布のスープは、肥満の女性が定期的に飲むのに適しており、フィットネス効果が得られます。

海苔、昆布、赤身肉のスープは、陰を養い、熱を取り除き、痰を解消し、結節を分散させ、寿命を延ばす効果があり、めまい、神経過敏、不眠症、痰が濃くて吐き出しにくい、皮膚の色素沈着などの患者に適しています。

海藻とトマトスープの栄養の組み合わせは非常に合理的です。トマトに含まれるビタミンCは、海藻に含まれる鉄分とカルシウムの体内吸収に役立ちます。