ナッツはカロリーが高すぎますか？ このように食べれば太りません

ナッツに関しては、多くのダイエットをする人が避けています。ナッツは脂肪分が多く、カロリーも高いため、ダイエットにはタブーな食べ物だと多くの人に挙げられています。しかし、実際には、栄養学の観点から注意深く分析すると、ナッツには健康に有益な栄養素がたくさんあることがわかります。同時に、満腹感が高く、血糖指数が低く、抗酸化物質が豊富という利点もあります。摂取量を制御している限り、ナッツはダイエット中の良い助けになります。

減量に役立つナッツ

1. メロンの種

メロンの種を食べながらテレビを見るのは女の子たちの大きな趣味です。減量に役立つナッツ類の中で、メロンの種子には最も多くの脂肪が含まれており、その構成成分の半分以上を占めています。しかし、メロンの種に含まれる脂肪は不飽和脂肪酸で、そのうちリノール酸が50%を占めているので、食べても太りにくいのです。

2. 栗

栗には柔らかい食物繊維が豊富に含まれており、便秘を予防してくれます。また、栗には糖分、デンプン質、タンパク質、脂肪が豊富に含まれており、満腹感が強く、普段の食事で食べる量を減らすことができます。

3. アーモンド

アーモンドにはリノール酸、フラボノイドなどのポリフェノールが豊富に含まれており、太らないだけでなく、血液や組織内のコレステロールや脂肪の割合を減らし、体全体の血液循環と解毒を促進し、肥満や心臓血管疾患を予防する優れた食品です。同時に、アーモンドには油分が豊富に含まれており、排便を促進し、解毒し、便秘を改善する効果があります。

4. ピーナッツ

ピーナッツはコレステロールを下げ、腸を潤し、排便を促進するのに非常に効果的です。ピーナッツのタンパク質含有量は約30％と高く、卵、牛乳、赤身の肉などの動物性食品と同等の栄養価があり、人体に吸収されやすい食品です。ピーナッツの仁には、脂肪、レシチン、ビタミン A、ビタミン B、ビタミン E のほか、カルシウム、リン、鉄などの元素が豊富に含まれています。

ピーナッツを定期的に適度に摂取すると、体重をコントロールできるだけでなく、栄養補給や長寿効果もあります。最近、米国農務省の科学者たちは、ピーナッツに含まれるレスベラトロールが癌や心臓病のリスクを軽減するのに役立つことを発見した。

5. カシューナッツ

一般的なナッツ類の中では、カシューナッツは比較的カロリーが低いので、驚かれるかもしれません。カシューナッツにはミネラルや脂溶性ビタミンが豊富に含まれており、血管を柔らかくし、血栓を除去する効果があり、心臓血管疾患の予防に役立ちます。同時に、カシューナッツには油分が豊富に含まれており、腸に潤いを与え、排便を促進する効果があります。また、大量の鉄分が体全体の血液循環を促進します。最も栄養価の高いナッツの1つです。

体重を減らしたい場合、ナッツをどのように食べればよいでしょうか?

1. 適度に食べる

理想的な摂取量は、毎日少しずつ摂取することです。例えば、1日に5個のバダムウッドを食べると、カロリーは約100キロカロリーになります。太る心配がないだけでなく、体重コントロールにも役立ちます。

2. ドライナッツを選ぶ

可能な限り乾燥したナッツを選んでください。ナッツを乾燥させると、ナッツの栄養素が破壊されないだけでなく、揚げたナッツよりもカロリーがはるかに低くなります。

3. 揚げたナッツは避ける

揚げたピーナッツやアーモンドなどは美味しいのですが、脂肪分が多く、カロリーも高く、ビタミンBが破壊されてしまいます。健康的で安全に食べるためには、ロースト、揚げ、煮、蒸し煮などの加工が施されたナッツは避けた方が良いでしょう。

4. 味付けや加工が少ないナッツを選ぶ

ナッツを選ぶときは、余分なカロリー摂取を減らすために、塩や他の調味料を加えていない本来の味を選ぶことをお勧めします。加工度の低いナッツを選ぶことで、ナッツに含まれる栄養素が加工中に失われたり破壊されたりしないようにすることができます。