冬が始まった後に古いカボチャを食べると、エネルギーを補給し、体重を減らすのに役立ちます

冬が始まったら何を食べればいいですか？エネルギーを補給して体重を減らすために何を食べたらいいでしょうか?ここで、古いカボチャという食材を紹介したいと思います。

老かぼちゃのカロリーは100グラムあたり27kcalで、ダイエット食品としてよく知られているジャガイモ（55kcal）やサツマイモ（128kcal）のカロリーよりも低いです。

古いカボチャはカロリーが低いだけでなく、ビタミンA、C、カリウム、リンなど、さまざまな栄養素も豊富に含まれています。また、老カボチャには利尿作用と解毒作用もあり、古くから浮腫の解消に使用され、特に産後の浮腫の調整に使われてきました。

古いカボチャは美肌効果や老化防止効果もあり、食物繊維も豊富です。古いカボチャのカロチン含有量は若いカボチャの約1倍です。ニンジンは紫外線を遮断し、肌の弾力性を高める効果があります。カボチャ粥を定期的に飲むと、気を補充し、熱を取り除き、解毒することもできます。

かぼちゃ粥

作り方：米3両（150グラム）、水12カップ、カボチャ1/2斤（280グラム）、氷砂糖6両（210グラム）。米を洗い、水を沸騰させ、沸騰したお湯に米を入れて中火で40分煮ます。かぼちゃパウダーを均一に混ぜてお粥に加え、さらに20分間煮込み、味付けに氷砂糖を加えます。

ユリとカボチャのお粥

方法：乾燥したユリを温水に1時間浸します。かぼちゃを大きめに切り、鍋で蒸します。蒸したカボチャを取り出し、ペースト状になるまで潰します。鍋にきれいな水を加えます。弱火でお湯を沸かしながら、もち米を加え、火が通るまでかき混ぜます。かぼちゃピューレを加え、もち米粉とかぼちゃピューレが完全に混ざるまでかき混ぜ続けます。浸したユリの根を加えて5分ほど煮ます。氷砂糖を加えてさらに2分間加熱してからお召し上がりください。