肺を養い、解毒し、体重を減らす秋のレシピ5つ

秋は雨が少なく、気候が乾燥しているため、人体は体内に熱がこもりやすく、「秋枯れ」になりやすいです。伝統的な中国医学では、乾燥は肺を傷つけやすいと考えています。秋の気は人体の肺とつながっており、肺気が強すぎると体液不足につながりやすく、肌の乾燥や咳などの「乾皮症」を引き起こします。秋の乾燥を防ぐには、陰を養い、肺を潤すことが基本です。食事面では、夏の暑さを払い、熱を払うことを重視して、陰を養い、肺を潤す食べ物を多く食べ、辛いものや刺激物を減らす必要があります。これは肝臓を保護し、肺に利益をもたらすのに非常に有益です。

秋の初めに体重を減らしたい人は、体内のビタミンやミネラルを適時に補給するだけでなく、体の代謝に有益な食品をもっと食べる必要があります。たとえば、ほうれん草は腸をきれいにし、代謝を促進するのに役立ちます。冬瓜は食物繊維が非常に豊富です。食物繊維を吸収すると満腹感を得ることができます。さらに、脂肪燃焼効果のある天然成分や繊維強化植物と組み合わせるのも良い選択です。

ダイエットレシピ1：湯通しした昆布豆

材料: 昆布300g、大豆100g、塩、醤油、MSG、みじん切りネギ

練習する：

1. 昆布を細切りにして沸騰したお湯で茹で、大豆を水で茹でます。

2. 昆布と大豆を冷まして水を切り、塩、醤油、MSG、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。

栄養と効能:

昆布には食物繊維が豊富に含まれており、腸の蠕動運動を促進して便通を良くする効果があります。また、大豆に含まれる不飽和脂肪酸は便通を良くし、豊富な食物繊維は腸内の水分を吸収して便通を良くする効果があります。

ダイエットレシピ2：レンコンの漬物

材料: レンコン、砂糖、塩、酢、ごま油

練習する：

1. レンコンを茹で、好みに応じて砂糖、塩、酢、ごま油を適量加えてよく混ぜます。

2. 混ぜ合わせたレンコンは密封瓶に保存し、食事のときにおかずとして毎日少しずつ取り出します。

ダイエットレシピ3：海藻ゴマご飯

材料: 焼き海苔100g、黒ごま120g、白ごま120g

練習する：

1. 焼き海苔を細切りにします。

2. 黒ごまと白ごまを麺棒で砕きます。

3. これら 3 つの材料を混ぜて瓶に保存します。食事のたびにスプーン 1 杯か 2 杯を取り、ご飯に混ぜます。

栄養と効能:

海苔には、胃腸の運動を促進するカロチン、カルシウム、カリウム、鉄などの栄養素が豊富に含まれています。また、ゴマには、排便を促進するアミノ酸、食物繊維、ミネラルが豊富に含まれています。

ダイエットレシピ4：酢キャベツ

材料: キャベツ500g、酢、スープ、白ワイン、塩

練習する：

1. キャベツに塩を少々加え、沸騰したお湯で茹でます。

2. 茹でた野菜を冷ましてから水を切り、切り分けます。

3. 酢​​1カップ、スープ1/2カップ、ワイン2スプーン、塩1/2スプーンを混ぜて煮てスープを作ります。

4. スープが冷めたら、キャベツと一緒に密封瓶に注ぎ、食べるまで1日保存します。

栄養と効能:

キャベツにはさまざまなビタミンや食物繊維が豊富に含まれており、胃腸の運動を促進する効果があります。

ダイエットレシピ5：冷たいダブルフラワーダイエット料理

材料: カリフラワー半分、ブロッコリー半分、ニンニク4片、オリーブオイル、赤ワインビネガー、黒コショウ、塩、砂糖

練習する：

1. カリフラワーとブロッコリーを一口大に切り、薄い塩水に10分ほど浸し、繰り返しすすいでください。

2. 鍋にきれいな水を入れ、強火で熱して沸騰させ、カリフラワーとブロッコリーを入れて1分間茹で、鍋から取り出してきれいな水にさらして冷まし、よく水を切ります。

3. 小さなボウルに赤ワインビネガー、黒コショウ、塩、砂糖、オリーブオイルを入れてよく混ぜます。

4. カリフラワーとブロッコリーを少し大きめの容器に入れ、ニンニクの皮をむき、ニンニクプレスでニンニクペースト状に押し固め、用意しておいたビネグレットソースを注ぎ、よくかき混ぜます。

栄養と効能:

カリフラワーは栄養が豊富で、腸の蠕動運動を効果的に促進し、免疫力を高め、脂肪を燃焼させるので、肥満の人はカリフラワーを定期的に食べることで短期間で体重を減らすことができます。さらに、この2つの食材はさっぱりとしていて、層状に濃厚で、湯がいてもおいしくいただけます。