食物繊維には、胃腸の運動を活発にして排便を促す作用があり、便秘や大腸がんの予防に役立ちます。また、コレステロールを下げ、動脈硬化の予防にも役立ちます。たくさん食べると排便が促進され、トウモロコシのひげスープは浮腫を解消する効果もあります。以下に編集者が、健康的にダイエットできるトウモロコシを使ったダイエットレシピを4つご紹介します。ぜひご覧ください! トウモロコシの減量原理 新鮮なトウモロコシ100グラムあたりには、カロリー196キロカロリー、粗繊維1.2グラム、タンパク質3.5グラム、脂肪2.3グラム、炭水化物40.2グラムが含まれています。また、ミネラルやセルロースも豊富です。また、トウモロコシに含まれる粗繊維の量は、精製小麦粉や精製米の4~10倍にもなります。トウモロコシに含まれる豊富なマグネシウムは、胃腸の運動を促進し、胃腸の健康を助け、老廃物や毒素を体外にスムーズに排出するのに役立ちます。腸の浄化や解毒の役割を果たしており、減量に非常に有益です。成熟したトウモロコシの穂軸と穂先には利尿作用があり、減量にも役立ちます。 1. 搾りたてのコーンジュース 作り方:新鮮なトウモロコシから粒を切り取り、約3倍の水を加え、強火で沸騰させ、砂糖を加えて弱火で10分間煮て火が通るまで煮ます。茹でたトウモロコシの粒を牛乳に加え、ブレンダーで混ぜてトウモロコシジュースを作り、ふるいにかけて濾します。 2. 低カロリーのゴールデンエッグヨーグルト 材料: 卵 2 個、スイートコーンの粒 100 グラム、コーンソース 30 グラム、パセリのみじん切り少々。調味料:プレーンヨーグルト10グラム、塩適量、白コショウ少々。 練習する: 1.卵が柔らかくなるまで茹で、水から取り出して冷まし、殻をむいて半分に切り、皿に置きます。 2.スイートコーンの粒、コーンソース、すべての調味料を混ぜて、ステップ 1 の卵に注ぎます。最後に、刻んだパセリを振りかけます。 3. トウモロコシと野菜 材料: ヤムイモ 1 片、レタス 1 枚、ニンジン 1 本、ピーマン 1 本、赤ピーマン 1 本、茹でた古いトウモロコシ 1 本、塩小さじ 1/2 杯、マッシュルームエッセンス小さじ 1/4 杯。 練習する: 1.茹でたトウモロコシの粒を剥がして置いておく 2.ヤムイモの皮をむき、小さな角切りにして水にさらして後で使う。 3.にんじんの皮をむいてさいの目切りにし、緑と赤のピーマンをさいの目切りにし、レタスの皮をむいてさいの目切りにする 4.フライパンの油が60~70%熱くなったら、ピーマン、赤ピーマン、ニンジン、レタスを加えて約2分間炒めます。次に、トウモロコシとヤムイモを加えてさらに2分間炒めます。マッシュルームエッセンスと塩を加えて1分間炒めます。 4. トウモロコシ、昆布、龍骨のスープ 材料: 古いトウモロコシ 1 本、昆布の結び目 200 グラム、ニンジン 1 本、ネギ 2~3 本、生姜 3~4 枚、竜骨 2 ポンド、塩少々。 練習する: 1.リブを洗い、沸騰したお湯で茹でて泡を取り除き、脇に置いておきます。 2.鍋に水を加え、揚げた竜骨を入れます。このとき、ニンジンは洗ってさいの目切りにし、トウモロコシは洗って細切りにし、昆布の結び目は洗って後ほど使います。 3.水が沸騰したら、ネギとショウガを加え、中火にし、スペアリブを加えて30分煮込みます。30分後、トウモロコシ、昆布、ニンジンを加え、さらに1時間煮込みます。 4.煮込んだ後、適量の塩を加えます。クリーム煮のトウモロコシ。作り方: 新鮮なスイートコーンを細かく切り、牛乳に浸し、少量のバターと砂糖を加えて強火で沸騰させ、10分間煮ます。 |
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